Bloggang.com : weblog for you and your gang
ยินดีต้อนรับทุกท่านที่แวะเข้ามาเยี่ยมชมนะคะ:cherrystone bloggang.com
| ห้องฝากข้อความ |
Youtube.com |
เติมใจให้กัน |
MY Photos |
|www.facebook.com|
รักนะ...ด้วยช็อกโกแลต
รักนะ...ด้วยช็อกโกแลต
ช็อกโกแลต นอกจากจะเป็นขนมรสหอมอร่อยหวานมันแล้ว
ยังเป็นสื่อสากล ทั้งทางยุโรป อเมริกา ญี่ปุ่น รวมทั้งเมืองไทย
จะมอบให้กันแทนความรู้สึกดีๆเช่น แทนคำขอบคุณ น้ำใจไมตรี มิตรภาพและความรัก
ช็อกโกแลตที่เรากินกันทุกวันนี้ มีถิ่นกำเนิดมาจากแห่งเดียวกัน ซึ่งชาวยุโรป
ได้คิดค้นพัฒนาปรุงแต่งรสชาตินับ ครึ่งศตวรรษมาแล้ว
ชาวสเปนเป็นชาติแรกที่ค้นพบรสชาติอันวิเศษของช็อคโกแลต
โดยการเติมน้ำ น้ำตาลอ้อยลงในโกโก้แล้วนำไปต้มจนเดือด
ทั้งยังได้คิดค้นสูตรการปรุงใหม่ๆ โดยเน้นหนักในการเติมส่วนผสมที่เป็นเครื่องเทศ
อย่างอบเชย กานพลู ลูกผักชี และเพิ่มความหอมมันด้วยเมล็ดอัลมอนด์
จากนั้นอีกเกือบหนึ่งศตวรรษจึงแพร่หลายเข้าไปสู่ประเทศอื่นๆ ในยุโรป
ในช่วงศตวรรษที่ 18 นักพฤกษศาสตร์ชาวสวีเดน ลินนีอุส ผู้ตั้งชื่อและจัดระเบียบ
พีชพันธุ์ต่างๆ ในโลก ได้ตั้งชื่อโกโก้ (ซึ่งเป็นวัตถุดิบในการผลิตช็อคโกแลต)
ว่า "เทโอโบรมา คะคาโอ" (Theobroma cacao) คำว่า เทโอโบรมานั้น
เป็นภาษากรีก แปลว่า "อาหารแห่งเทพ" นับเป็นชื่อที่เหมาะสมกับรสชาติ
ความอร่อยของช็อคโกแลตนี้แล้ว
ช็อคโกแลตแบ่งตามส่วนประกอบได้ 3 ประเภทคือ ช็อคโกแลตนม
(Milk Chocolate) ช็อกโกแลตไม่ใส่นม (Dark Chocolate)
และช็อกโกแลตขาว (White Chocolate) ซึ่งประกอบด้วยสารอาหาร 5 ชนิด
คือ น้ำตาล, ไขมันโกโก้, Milk solid, Cocoa mass และ Lecithin /
Vanillin โดยส่วนประกอบแตกต่างกันไปตามสัดส่วนของช็อกโกแลตทั้งสามนั้น
ช็อกโกแลตมีข้อกล่าวหาและมีความเชื่อผิดๆ ที่ว่า เป็นบ่อเกิดแห่งสิว เพราะจริงๆ แล้ว
การเกิดสิวนั้นไม่มีผลมาจากรับประทานอาหารชนิดใดๆ ทั้งสิ้น ส่วนข้อกล่าวหาทีว่า
ช็อกโกแลตมีคาเฟอีนนั้น ความจริงมีอยู่เพียงเล็กน้อย โดยอัตราส่วนช็อกโกแลต 1.4 ออนซ์
จะมีคาเฟอีนอยู่เพียง 6 มก. ซึ่ง เท่ากับจำนวนของคาเฟอีนที่อยู่ในกาแฟแบบดีแคฟ
และสำหรับ ไวท์ช็อกโกแลตไม่มีคาเฟอีนอยู่เลย โดยรวมๆ แล้วช็อกโกแลตสามารถเรียกได้ว่า
เป็นอาหารเพื่อสุขภาพอย่างดีทีเดียว เพราะในต่างประเทศ ได้มีการพิสูจน์แล้วว่าสารประกอบ
ในช็อกโกแลตมีส่วนช่วยในการป้องกันการเกิด มะเร็งและลดอัตราการเกิดโรคหัวใจ
เนื่องจากในตัวช็อกโกแลตมีสารชื่อว่า ฟีโนลิกอยู่ในปริมาณสูงฟีโนลิกเป็นสารซึ่งช่วยต่อต้าน
อนุมูลอิสระและป้องกันการก่อตัวของไขมันในเส้นเลือด ที่สำคัญยังช่วยชะลอความแก่ด้วย
นอกจากนั้นช็อกโกแลตสามารถช่วยกระตุ้นอารมณ์ต่อมรักได้เพราะช็อกโกแลตมีสารกระตุ้น
ที่มีผลต่อ หัวใจและระบบประสาท เมื่อรับประทานช็อกโกแลตหัวใจจะเต้นแรงขึ้น รู้สึกคึกคัก
อยากจะกระโดดโลดเต้น อีกทั้งเคยมีคนพูดว่า อารมณ์ตอนทานช็อกโกแลตนั้น เหมือนอารมณ์
ตอนตกหลุมรักเพราะร่างกายจะหลั่งสารชนิดเดียวกันออกมา มีข้อแตกต่าง
ตรงที่เราหาซื้อความรักไม่ได้ แต่เราสามารถหาซื้อช็อกโกแลตได้
ประโยชน์อื่นๆ ของช็อกโกแลต เช่น ช่วยปรับอารมณ์และจิตใจ ให้เข้าสู่สภาวะปกติ
เหมาะมากสำหรับผู้หญิงวัยทองที่เลือดจะไป ลมจะมาทั้งหลาย ฉะนั้นช็อกโกแลตจึงถือได้ว่าเป็น
ขนมหวานอันดับหนึ่งสำหรับผู้หญิงเลยทีเดียว ช่วยลดอาการปวดท้อง หงุดหงิด หน้าบวม
ก่อนมีประจำเดือน ช่วยแก้อาการเมาค้าง ป้องกันการเกิดมะเร็ง เพราะได้พิสูจน์พบแล้วว่า
สารที่พบในช็อกโกแลตเป็นสารที่พบในผักผลไม้ และไวน์แดง ช่วยลดอาการอักเสบเวลา
เจ็บป่วยต่างๆ มีผลต่อสมองเพราะช่วยทำให้ตื่นตัว และยังช่วยให้กระฉับกระเฉงอีกด้วย
ในมิลค์ช็อกโกแลตจำนวน 1.4 ออนซ์ จะประกอบด้วย โปรตีน 3 กรัม แคลเซียม
ร้อยละ 5 และธาตุเหล็กร้อยละ 15 โดยเฉพาะช็อกโกแลตที่ใส่ถั่วหรืออัลมอนด์
จะมีสารอาหารเหล่านี้มากขึ้นตามไปด้วย
เครดิตข้อมูล :: school.net.th
เครดิตภาพ : ภาพจากอินเตอร์เน็ต
++Bloggang :: jamaica++
Create Date : 18 กุมภาพันธ์ 2556
0 comments
Last Update : 18 กุมภาพันธ์ 2556 12:37:42 น.
Counter : 2395 Pageviews.
Share
Tweet
jamaica
Location :
1 Albania
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 164 คน [
?
]
ฝากข้อความที่นี่ค่ะ^_^
++ Harmony of Life ++
ช่วงเวลาดีๆ และ....
ความรู้สึกดี ๆ เกิดขึ้นได้เสมอ
เมื่อเรามีหัวใจจะสรรค์สร้าง
รู้สึกดีกับตัวเราเองรู้สึกดีกับสิ่งต่างๆ
กับใครๆรายรอบตัว......และ
แบ่งปันความรู้สึกที่ดีให้แก่กัน
ทุก ๆวัน ก็จะเต็มไปด้วยความสุข
และความรู้สึกดีๆ ค่ะ ^_^
"เปิดBlog 5 กรกฎาคม 2553"
ขอบคุณทุกๆกำลังใจที่มอบให้
jamaica's Blog นะคะ
BlogGang Popular Award # 6
BlogGang Popular Award # 7
BlogGang Popular Award # 7
BlogGang Popular Award # 8
BlogGang Popular Award # 8
BlogGang Popular Award # 9
BlogGang Popular Award # 9
BlogGang Popular Award # 9
BlogGang Popular Award #10
Group Blog
เพลงพระราชนิพนธ์
พุทธพจน์@ธรรมทาน
ย้อนยุคชื่นชมอดีต
ภาพที่เราถ่ายเอง
สวัสดีปีใหม่2554
บ้านเรา
My Songs
Art of Vintage
Merry Christmas
สาระน่ารู้เพื่อสุขภาพ
ตกแต่งบ้านและสวน
แบบบ้านลายสไตล์
บทเพลงเกี่ยวกับพ่อ
บทเพลงเกี่ยวกับแม่
เพลงเกี่ยวกับวันเด็ก
เพลงจากภาพยนต์
เพลงเกี่ยวกับบ้าน
เพลงเกี่ยวกับดอกไม้
lovely Guitar บรรเลง
The Impossibles
รวมเพลงหนุ่มเสก
รวมเพลงเฉลียง
ขวัญเรียม
สุนทราภรณ์
ชรัมภ์/อุมาพร
กุ้ง กิตติคุณ
ลาชู้ / ชู้ลา
ทนงศักดิ์ ภักดีเทวา
ชรินทร์ นันทนาคร
สุเทพ วงศ์กำแหง
เพลงร้องคู่อมตะ
เพลงจากวรรณกรรม
เพลงลูกกรุงในอดีต 1
เพลงลูกกรุงในอดีต 2
เพลงสตริงในอดีต 1
เพลงสตริงในอดีต 2
โฟล์คซองคำเมือง
บทเพลงเพื่อชีวิต
สายัณห์ สัญญา
เพลงลูกทุ่ง
The Eagles
The Beatles
The Bee Gees
John Denver
The Carpenters
Songs About Rain
Latin songs
Golden Oldies
Nice & Easy
ห้องฝากข้อความ
ห้องทำงาน ปิด
ห้องทำงานปิด
<<
กุมภาพันธ์ 2556
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
18 กุมภาพันธ์ 2556
รักนะ...ด้วยช็อกโกแลต
All Blogs
นานาสาระน่ารู้เพื่อสุขภาพ :: ผักรสขม สมุนไพรสรรพคุณและประโยชน์เพื่อสุขภาพ
นานาสาระน่ารู้เพื่อสุขภาพ :: ประโยชน์ของกล้วย :: เมนูแบบกล้วย กล้วย...เพื่อสุขภาพ
นานาสาระน่ารู้เพื่อสุขภาพ :: สารพัดประโยชน์ครอบจักรวาลของน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น
นานาสาระน่ารู้เพื่อสุขภาพ :: ประโยชน์ทางยาของเห็ด 8 ชนิด
นานาสาระน่ารู้เพื่อสุขภาพ :: จําปาดะ สรรพคุณและประโยชน์
นานาสาระน่ารู้เพื่อสุขภาพ :: สูตรสมุนไพรไทยแก้โรคภูมิแพ้และหอบหืด
นานาสาระน่ารู้เพื่อสุขภาพ :: น้ำนมข้าวโพดเพื่อสุขภาพ
นานาสาระน่ารู้เพื่อสุขภาพ :: "น้ำเก๊กฮวย"... บำรุงสมอง บำรุงสายตา บำรุงตับ บำรุงหัวใจ เป็นยาบำรุงเลือดฯ
นานาสาระน่ารู้เพื่อสุขภาพ :: กระเจี๊ยบเขียวมีคุณสมบัติช่วยรักษาโรคกระเพาะอาหารและลำไส้
นานาสาระน่ารู้เพื่อสุขภาพ :: ดอกแค แก้บิด-ท้องร่วง :: มังคุด ผลไม้รสอร่อย ช่วยป้องกันลำไส้อักเสบ
นานาสาระน่ารู้เพื่อสุขภาพ ::การออกกำลังกายอย่างปลอดภัย::เคล็ดลับ 4 วิธีลดเมื่อยข้อ ระหว่างนั่งโต๊ะ
นานาสาระน่ารู้เพื่อสุขภาพ :: พิษภัยที่แฝงมากับตะเกียบ
นานาสาระน่ารู้เพื่อสุขภาพ :: น้ำผักผลไม้มีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยยับยั้งการก่อตัวของเซลล์มะเร็งได้
สาระน่ารู้เพื่อสุขภาพ :: ใบย่านาง ประโยชน์/สรรพคุณ::ผู้หญิงควรใส่ใจ โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ
นานาสาระน่ารู้เพื่อสุขภาพ :: รวมสมุนไพรบำรุงตับ
นานาสาระน่ารู้เพื่อสุขภาพ :: 15 อาหารช่วยเร่งให้ร่างกายเผาผลาญ
นานาสาระน่ารู้เพื่อสุขภาพ :: 10 เคล็ดลับผอมเร็ว :: 10 วิธีกำจัดกลิ่นปากด้วยวิธีง่ายๆ
ลูกเดือย...อาหารบำรุงกำลังชั้นดีเหมาะสำหรับคนทุกเพศทุกวัย + เมนู " ลูกเดือย" เพื่อสุขภาพ
การนอน... เพื่อชะลอวัยและเพื่อสุขภาพ + 10 วิธีทำให้นอนหลับสบาย
สรรพคุณและประโยชน์ของพริกไทยดำ พริกไทยอ่อน 50 ประการ !!+ เมนู " พริกไทยอ่อน " เพื่อสุขภาพ
มะดัน...แก้เบาหวาน แก้ไข้หวัด + เมนู " มะดัน " เพื่อสุขภาพ
ยอ ช่วยรักษาโรคกรดไหลย้อน + กินกระเทียม..ให้เป็นยา + เมนูเพื่อสุขภาพ เจียวไข่ใส่ 'ใบเหมียง'
กะหล่ำปลีมีประโยชน์มากมายแต่กินดิบมากๆ อาจเป็นปัญหากับสุขภาพในระยะยาว +++ กินแตงโมช่วยป้องกันโรคหัวใจได้ แค่เพียงชิ้นบางๆ วันละชิ้น
20 ผักผลไม้ที่ล้างพิษในร่างกายได้ / ความลับของ "ครีมเทียม" "ไอศครีม"
อาหารอันตราย สำหรับคนไตเสื่อม
น้ำ - อัด - ลม น่ากลัวมากและควรระวัง
"ถั่วแดง" รักษามดลูกบำรุงช่องคลอด.... ช่วยให้หัวใจแข็งแรง / กินถั่วเมล็ดรูปไต ป้องกันมะเร็งเต้านม
สวนล้างลำไส้ทำให้ลำไส้แตก ลำไส้บาง อาจทำให้ถึงตายได้จริงหรือ......
"อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคธาลัสซีเมีย"
หอยนางรม (Oysters) มีคุณค่าทางอาหารแค่่ไหน?':: เทคนิคกินของย่างให้ห่างมะเร็ง'
หลีกเลี่ยงอาหาร 11 อย่างที่ทำให้คุณ แก่ขึ้น!::กินเกลือสังเคราะห์เสี่ยงต่อการเป็นนิ่วในถุงน้ำดี
มารับประทานอินทผลัมเพื่อสุขภาพที่ดีกว่า
ดีท็อกซ์และถ่ายพยาธิด้วย "ทุเรียน" :: วิธีล้างไต แบบง่าย ๆด้วย"ผักชี"
มังคุด..... ราชินีผลไม้ไทยอุดมประโยชน์
มันเทศช่วยให้ลดน้ำหนัก 3 กิโลได้ในชั่วข้ามคืน!!!
ความมืดมีประโยชน์ :: ต้านมะเร็ง-ลดน้ำหนัก
สาระแห่งสุขภาพ :: การผ่อนคลายปลายเท้า
กุหลาบ มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
'ใบมะยม' ต้านเบาหวาน :: ลดน้ำตาลในเลือด
วิธีบริหารปอดที่ดีที่สุดคือ..........
มะม่วงหิมพานต์ มีประโยชน์ที่หลากหลาย แถมยังขับปัสสาวะได้ดี
สรรพคุณ...++ ผักหวานบ้าน ผักหวานป่า ++
หัวไชเท้าเป็นอาหารที่ดีมาก :: มีสรรพคุณในการกระจายสิ่งหมักหมมในร่างกาย
รักนะ...ด้วยช็อกโกแลต
อกหัก ... ส่งผลให้เกิดโรค "หัวใจสลาย" และนำพาไปสู่โรคร้ายอื่นๆ
หน่อไม้... ป้องกันมะเร็งลำไส้ ช่วยย่อยอาหาร
วิธีกินเลี้ยงตรุษจีนไขมันไม่จุกตับ
ทานฟักทอง ++ เพิ่มประสิทธิภาพการมองเห็นแม้ในภาวะแสงน้อย ++
คุณค่าของผลไม้ตระกูล ...เบอร์รี่
ทานสตอเบอรี่.....ช่วยลดระดับคลอเลสเตอรอล
น้ำมะกรูด...แก้เจ็บคอ ขับเสมหะ
สาระและแง่คิดดีๆ จาก แดจังกึม จอมนางแห่งวังหลวง
เพียงสูดลมหายใจเข้าออกช้าลง ลดโรคร้ายได้มากมาย
น่าสนใจ + ดอกโสน บำรุงกระดูก บำรุงสมอง +
น้ำมะขาม วิตามินซีสูงต้านไข้หวัด บำรุงสายตา
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add jamaica's blog to your web]
Links
divshare
กระบี่ไร้เทียมทาน
Code color
Elvis Presley
youtube
ดุ๊กดิ๊ก
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.