(56) อาหารแนวโซลฟู้ดที่ Mae's Soul Food สวัสดีค่ะ ไม่ได้อัพบล็อคมาเป็นเดือน เพราะว่ากลับไปทำธุระที่เมืองไทย แล้วก็เลยแวะกินอาหารไทยหลายอย่างจนน้ำหนักตัวขึ้นมาบานเลยค่ะ เหอเหอ สำหรับคราวนี้ก็จะขอพาไปชิมอาหารแนวโซลฟู้ด (soul food) ซึ่งเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากทางภาคใต้ของอเมริกา และเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมการกินของคนผิวดำ (African-American) ในอเมริกานะคะ ร้าน Mae's Soul Food อยู่กลางใจเมืองที่ downtown Atlanta พอดี เปิดมาได้ 3 รุ่นแล้วค่ะ ตอนนี้เป็นรุ่นหลานคอยทำครัว USA Today เคยเขียนถึงร้านนี้ไว้ในบทความนำเที่ยว Atlanta เมื่อปีก่อน (อยู่ในย่อหน้าสุดท้าย) //www.usatoday.com/travel/destinations/2008-11-03-atlanta-on-a-budget_N.htm เลือกชุดไก่ทอด พร้อมถั่วตาดำ(black-eyed pea) กับข้าว ไก่ทอดชิ้นนี้มันกร๊อบกรอบดีจริงๆ เห็นแล้วอยากได้ส้มตำแซ่บๆมากินซักจาน ถั่วตาดำต้มมาได้ที่ ไม่เละไม่แข็งเกิน ปกติไม่ค่อยชอบถั่วต้ม แต่อันนี้เค้าอร่อยจริงๆค่ะ ข้าวราดน้ำเกรวี่ไก่อบ มีคึ่นช่ายฝรั่งผสมมาด้วย มักกะโรนีอบชีส สีทองอร่ามตา หอมมัน Collard greens คล้ายๆต้มจับฉ่ายบ้านเรา เป็นเมนูของโปรดที่เห็นแล้วต้องสั่งมากินทุกที Cornbread ทำมาจากเม็ดข้าวโพดบด แล้วเอามาอบ สวยงาม เหมือนกระเช้าอันน้อยๆ เค้าอบให้ข้างนอกกรอบ ข้างในร่วน อร่อยมากค่ะ คะแนนเต็ม 10 นี่ให้ 100 ไปเลย สรุปว่ามื้อนี้ อิ่มอร่อย ถูกใจมากๆ คงจะแวะมาอุดหนุนบ่อยๆ เพราะเดินมา 5 นาทีจากที่ทำงานก็ถึงแล้ว ขากลับเดินผ่านสวนสาธารณะใน downtown เลยถ่ายรูปปั้นหญิงสาวกับนกฟีนิกซ์มาฝาก   Create Date : 10 มิถุนายน 2552 3 comments Last Update : 10 มิถุนายน 2552 23:51:37 น. Counter : 2045 Pageviews. Share Tweet

โดย: CrackyDong 12 มิถุนายน 2552 1:40:49 น.

สวัสดีๆค่า ตอนนี้กลับเมืองนอกไปแล้วเหรอคะ กินเจลลี เบลลี่แล้วค่าๆ แบ่งกันกินกับเด็กๆที่ทำงาน หูย กินไป ไอ้น้องเค้าก็บอกว่า "เจ๊ เอาไรมาให้ผมกินน่ะ ยั่งกะกินยางลบ" แต่ก็กินต่อ ก็บอกคุณน้องๆ ว่า 'ไอ้บ้านนอกเอ๊ย เนี่ยขนมเมืองนอกนาเว้ย' กินไปบ่นไป ร่วมด้วยช่วยกันกิน สนุกดี ซัดกันไปครึ่งถุง อันนี้ครึ่งถุง ที่เหลือ เอามาใส่ขวด ไว้หลอกเด็ก ต่อไป ...^_^ แล้วซอส แอ็ปเปิล ดิพ ก็ฝากน้องที่บ้านเค้าซื้อ แอ็ปเปิลบอกเค้าซะดิบดี ว่าฉันจะกินกับน้ำจิ้ม ผลไม้เมืองนอกเว้ย ... เก๋ซะ แต่ตอนกินจริงๆ ดั๊นลืมๆๆ ฟาดแอ็ปเปิ้ลต่างอาหารเย็นเรียบเลย ลืมจิ้มซอส ฮะฮ่า ขอบคุณค่ะ ^_^   โดย: None of it 12 มิถุนายน 2552 17:58:16 น.

อยากกินไก่ทอด กับถั่ว Black eyed pea จังค่ะ   โดย: Shallow Grave 13 มิถุนายน 2552 13:40:01 น.