Winners never quit. Quitters never win.
Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2552
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
17 มิถุนายน 2552
 
All Blogs
 
(57) พาชิมอาหารฮาวาย...ซูชิแฮมสแปม (SPAM Musubi) และหมูย่างห่อใบตอง (kalua pork)



สวัสดีค่ะ คราวนี้จะขอพาไปชิมอาหารแนวฮาวายที่ร้าน Waikikie Hawaiian BBQ เมือง Atlanta นะคะ ร้านนี้มีสื่อมวลชนใน Atlanta ให้ความสนใจพอสมควร เพราะเป็นร้านเดียวในเมือง ที่ขายอาหารฮาวายราคาชาวบ้าน อีก 2 ร้านที่ขายอาหารแนวฮาวาย ในเมือง Atlanta คือ Trader Vic's (ที่โรงแรม Hilton ใน downtown) และ Roy's ของเชฟชื่อดัง Roy Yamaguchi ที่ชนะรางวัลเชฟยอดเยี่ยมจาก James Beard Award ซึ่ง 2 ทั้งร้านนี้ราคาแพง เป็นตลาดลูกค้าคนละกลุ่ม กับ Waikikie เลยค่ะ





SPAM Musubi หรือ ข้าวปั้นไส้แฮมสแปม (SPAM) เป็นมื้อเที่ยงของโปรดของชาวฮาวาย ประมาณกะเพราไก่ไข่ดาวของบ้านเราเลยค่ะ ทำมาจากข้าว สาหร่าย แฮมสแปม แล้วก็น้ำซอสซีอิ๊วผสมน้ำตาล หวานๆเค็มๆ





ผ่าให้ดูไส้ข้างใน อร่อยดีค่ะ ซอสหวานนิดๆเข้ากับรสเค็มของแฮมได้ดี ชิมแล้วชอบมากค่ะ





แล้วก็มาถึงอาหารจานหลักกันค่ะ....ไล่ตามเข็มนาฬิกา กล้วยทอด กุ้งทอด หมูย่างห่อใบตอง (kalua pork) ข้าว สลัดมักกะโรนี





kalua pork เป็นหมูย่างแบบฮาวาย คำว่า "kalua" หมายถึงวิธีการทำให้สุกแบบช้าๆโดยใช้การสุมเตาถ่านไว้ใต้ดิน เค้าจะใช้ใบตองมาห่อหมูเอาไว้ทั้งตัว ก่อนเอาไปย่างประมาณ 1 วัน ทำให้เนื้อชุ่ม หอมกลิ่นถ่านไฟ และใบตอง ได้ออกมาเป็นหมูที่นุ่ม ชุ่มน้ำเนื้อ หอมกลิ่นใบตองย่าง เค้าใส่กะหล่ำปลีลวกหั่นฝอยมาเพิ่มความหวานด้วย อร่อยมากค่ะจานนี้ ไม่ต้องใส่ซอสใดๆทั้งสิ้น เพราะน้ำเนื้อหวานอร่อยอยู่แล้ว





กล้วยทอด เค้าเอากล้วยห่ามๆไปทอด อร่อยดี แต่มันเยิ้มไปนิด ซับน้ำมันออกซักนิดจะเริ่ดมาก





ผ่ากล้วยให้ดูค่ะ เปรี้ยวๆหวานๆ นุ่มๆ



ก็อิ่มอร่อยไปอีก 1 มื้อค่ะ เป็นครั้งแรกที่ได้ชิมหมู kalua กับซูชิแฮมสแปม อร่อยดีค่ะ ประทับใจ


Create Date : 17 มิถุนายน 2552
Last Update : 17 มิถุนายน 2552 6:17:13 น. 7 comments
Counter : 2364 Pageviews.

 
อ้า อยากลองชิมบ้างจังเลย
อยากรู้ว่ารสชาติเป็นจะได


โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:8:08:36 น.  

 
แวะมาชมค่ะ ..ชอบซูชิแฮมค่ะ..


โดย: never the last วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:9:52:00 น.  

 
ดูแล้วอยากไปฮาวายจัง


โดย: tempurafamily วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:10:10:33 น.  

 
หน้าตาประมาณนี้เอง
อืมๆๆๆ ของคุณที่พาไปกินบ่อยๆ ค่า


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:10:29:38 น.  

 
น่าทานมากค่ะ แต่บางเมนู คล้ายๆอาหารไทยเนอะ อยากทานๆ


โดย: no filling วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:12:29:55 น.  

 
ตอนนี้ 17.30น. เวลาประเทศไทย

หิววววววว จังค่า
เวลายังงี้ชอบจริงเลย มาตรวจบล็อกอาหาร
แล้วก็ทำตาปรอย น้ำลายยืด
ชีวิตจริง ก็กิน ข้าวแกงเช่นเดิม ฮือๆ


โดย: None of it วันที่: 18 มิถุนายน 2552 เวลา:17:31:53 น.  

 
อาหารสไตล์ฮาวายหน้าตาเป็นอย่านี้นี่เอง
เพิ่งเคยเห็นเลยค่ะ
ทิ้งชนชาติ ทั้งอาหาร สลัดความเป็นญี่ปุ่นไม่ออกจริงๆ


โดย: Shallow Grave วันที่: 29 มิถุนายน 2552 เวลา:18:19:40 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Candy Wrapper
Location :
Atlanta, Georgia United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [?]




สวัสดีค่ะ ยินดีรู้จักทุกคนนะคะ ใครสนใจของกินก็เลือกชมที่ Blog อาหารการกินเลยค่ะ ส่วนใครอยากดูรีวิวหนังเล็กๆ ก็เลือกชมที่ Blog ภาพยนตร์ได้ค่ะ ^__^
Friends' blogs
[Add Candy Wrapper's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.