(51) เสี่ยวหลงเปาน้ำซุปทะลักที่ Chef Liu เมือง Atlanta
สวัสดีค่ะ วันนี้จะชวนไปกินอาหารเช้าแบบจีนแท้ๆกันค่ะ ร้าน Chef Liu หรือ เชฟหลุย นอกจากจะขายอาหารเช้าแบบจีนแล้ว ยังขึ้นชื่อเรื่องเสี่ยวหลงเปาอีกด้วยค่ะ
ในร้านจะมีรูปประกอบเมนูด้วย รับรองสั่งไม่ผิดค่ะ
น้ำเต้าหู้ ($1.00) กับปาท่องโก๋ ($1.50) น้ำเต้าหู้ ที่นี่เลือกได้ว่าจะเอาแบบหวาน/เค็ม ร้อนหรือเย็น
ตามมาด้วยซาลาเปาทอด (Pan fried pork bun: $5.50) ผิวนอกกร๊อบกรอบ
หูหมูน้ำมันพริก (spicy oil flavored pig ears: $3.95) จานนี้อร่อยมากๆ เค้าต้มหูหมูให้เคี้ยวกรืบๆกำลังดี น้ำมันพริกก็อร่อย ตอนแรกคิดว่าจะเลี่ยน แต่ไม่เลี่ยนเลยค่ะ รสชาติดีมาก
ตามด้วยบะหมี่เกี๊ยวน้ำ หรือ Wanton noodle soup ($3.95) น้ำซุปอร่อยดี แต่เส้นเค้าลวกนิ่มไปนิดนึง ถ้าได้ประมาณบะหมี่บ้านเราจะดีมาก
น้ำซุปเค้าใส่กุ้งแห้งตัวจิ๋วๆด้วยค่ะ ทำให้น้ำหวาน กลมกล่อม
แล้วก็มาถึงพระเอกของงาน เสี่ยวหลงเปา หรือ Soup dumpling ($5.59) น่ากิ๊นน่ากิน
เจาะให้น้ำซุปข้างในไหลออกมา... โอ้..อะไรจะเยอะแยะขนาดนี้ ลูกเล็กแค่นี้ เอาที่ตรงไหนไปเก็บน้ำซุปจ๊ะ เสี่ยวหลงเปาน้อย อร่อยแบบไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มเลยค่ะ เพราะซุปเค้าหวานน้ำหมูอยู่แล้ว
ปิดท้ายด้วยหมาน้อยที่นั่งรอเจ้านายไปซื้อของอย่างตาละห้อย ร้านขายของเค้าเอาสัตว์เลี้ยงเข้าไม่ได้ เลยต้องนั่งแซ่วอยู่ท้ายรถอย่างนี้แหล่ะค่ะ น่าสงสารจริงๆ
ก็อิ่มอร่อยไปอีกหนึ่งวันค่ะ แล้วค่อยเจอกันใหม่คราวหน้า สวัสดีค่ะ
Create Date : 06 เมษายน 2552 |
|
7 comments |
Last Update : 6 เมษายน 2552 0:17:07 น. |
Counter : 1657 Pageviews. |
|
|
|
เพิ่งหม่ำมาเลย กำลังเห่อ เสี่ยวหลงเปาอยู่
น้ำซุปเยอะจริงๆด้วยยยย มีขิงซอยๆ ให้ด้วยป่าวคะ