อร่อย อร่อย บุฟเฟ่ต์ ติ่มซำ แบบไม่อั้น @ " YU HE " ( The Grand FourWings Convention Hotel )
ชื่อร้าน : YU HE - The Grand FourWings Srinakarin
รายการอาหาร : Dim Sum Buffet 650 ++
เวลาเปิดบริการ : 11.30 - 14.30
ที่ตั้งร้าน : The Grand FourWings Convention Hotel, กรุงเทพมหานคร ประเวศ Thailand
พิกัด GPS : 13° 45' 14.75" N 100° 38' 46.23" E
สวัสดีเช้าวันจันทร์อีกแล้วคร้าบบ
วันนี้มีของอร่อยมาฝากกันเหมือนเดิม
จะพาไปลอง อาหารจีน ที่เรียกว่า เป็นขวัญใจ
ของบรรดาคนชอบชิมกันแทบทุกคน อย่าง ติ่มซำ
ที่มีทั้ง ของนึ่ง ของทอด จานเล็ก จานน้อย มากมาย ให้เลือก
แต่ที่เอามาฝากกัน เป็น Buffet Dim Sum
ของ ห้องอาหารจีน " YU HE " (หยู เห้อ)
ซึ่งตั้งอยู่ที่ ชั้น 2 โรงแรม แกรนด์ โฟร์วิงส์ คอนเวนชั่น กรุงเทพฯ ศรีนครินทร์
จอดรถกันแล้ว ก็กดลิฟต์มาที่ชั้น 2 ได้เลย
ห้อง หยู เห้อ จัดบุฟเฟ่ต์ ติ่มซำ ในมื้อเที่ยง ของทุกวัน
โดยเริ่มตั้งแต่ 11.30 - 14.30
ราคา คนละ 650 ++ โดยสามารถสั่งทุกอย่างได้ ตามเมนูนี้เลยฮะ
ไม่มีจำกัด ซุป จานหลัก ของหวาน ทั้งสิ้น
จัดเต็มกันได้ทุกเมนู แบบไม่อั้นกันเลย
ราคานี้ยังไม่รวมเครื่องดื่ม นะครับ
ของผมขอเป็น ชาจีน ร้อน ๆ กลิ่นหอม รสดี ไม่ฝาด
บนโต๊ะ มีของทานเล่น เป็นถั่วกรอบ ๆ พร้อมพริกผัดน้ำมัน
มาลองดูเมนู ติ่มซำ กันเลยครับ ว่ามีไรให้หม่ำกันบ้าง
อย่างแรก ขนมจีบกุ้ง ไส้เป็นกุ้งตัว ๆ มาเลย แบบ เน้น ๆ
แป้งบาง นุ่ม สั่งแล้วเค้าถึงจะปั้นและนึ่งกันสด ๆ อร่อยมากก
ตามขนมจีบมาติด ๆ กับ ฮะเก๋าหยูเห้อ
หน้าตาดี และ อร่อยมากก เหมือนกันครับ
แป้งบางใส เหนียว นุ่ม ไส้นี่ มีแต่กุ้ง ใส่กันมาแน่น ๆ
ฮะเก๋าหูฉลาม ไส้ก็จะเป็นเนื้อกุ้งเน้น ๆ เหมือนเดิม
แต่ด้านบนจะมีหูฉลามมาด้วย
ฮะเก๋าหอยเชลล์ ด้านบนวางมาด้วยหอยเชลล์ และ ไข่กุ้ง
ฝั่นโก๋แต้จิ๋ว ไส้จะเป็นกุ้งคล้ายฮะเก๋า แต่จะมีผักด้วยครับ
ฮะเก๋ากุ้งผักชี ทำตัวแป้งมายาว ๆ แบบตัวกุ้งเลยครับ
เสี่ยวหลงเปา ด้านในมีน้ำซุปหอม ๆ ไส้หมูสับ
ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่ เปื่อย ๆ หอมกลิ่นเต้าซี่ อร่อยดี
ขาไก่นึ่งเต้าซี่ น่าจะคล้ายซี่โครงหมูนะคับ แต่พอดีไม่ทานขาไก่ ไม่ได้ลอง
สาหร่าย หยิน หยาง
ซาลาเปาหมูแดง แป้งนุ่ม ปุย ๆ ดีฮะ
ตัวไส้รสเข้มข้น หมูแดง นุ่ม หั่นเต๋าเล็ก ๆ
ซาลาเปาไส้ไหล หรือ ครีมไข่เค็ม
ไส้เยิ้ม ๆ หวาน มัน
ข้าวเหนียวห่อใบบัว อันนี้จะคล้าย ๆ บ๊ะจ่าง
เปาหมูแดง แบบ อบ
พายหมูแดง ตัวไส้ถ้าเป็น หมูแดง ก็จะเหมือนกันครับ
จะแตกต่างกันที่แป้ง
ซาลาเปาหิมะ ไส้ก็เป็นหมูแดง อร่อยมาก ๆ ครับอันนี้
ตัวแป้งจะอบมากรอบ นิด ๆ มีรสหวาน หน่อย ๆ
ไส้ก็เป็นหมูแดงเข้มข้น
มาลองดู เมนูของทอดกันต่อ
เผือกทอด มาฟู ๆ ทอดได้สวยมากก
ใช้เผือกกวนเนื้อเนียน ห่อด้วยไส้เป็นหมูก่อนเอาไปทอด
ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งทอด เมนูนี้ก็อร่อยมากกฮะ
ไส้เป็นกุ้งทอด เน้น ๆ ห่อด้วยแป้งก๋วยเตี๋ยว
เวลาทานจิ้มกับซีอิ๊ว รส หวาน ๆ
สลัดกุ้งทอด ตัวครีมสลัดใส่วาซาบิมาด้วย แต่กลิ่นฉุนมากคับ
ฟองเต้าหู้ทอด ไส้เป็นกุ้งมาเป็นตัวเน้น ๆ เหมือนเดิม
ห่อด้วยฟองเต้าหู้ทอดมากรอบ ๆ
เกี๊ยวกุ้งทอด ห่อมาคล้าย ๆ ถุงทองเลย
ขนมผักกาด รสเข้มข้นดีคับ
เผือกเจี๋ยน อันนี้จะคล้ายขนมผักกาดเลยคับ
แต่เปลี่ยนจากหัวไชเท้า มาเป็น เผือก
กุ้ยช่ายเจี๋ยน แป้งกรอบ เหนียว นุ่ม
ห่ามโสยโก๊ะ ใช้ แป้งข้าวเหนียวทอด ไส้เป็นกุ้ง
ขนมผักกาด ผัด ซอส เอ็ก โอ
เอาขนมผักกาดที่ทอดแล้ว ไปผัดกับซอสเอ็กโอ หอม ๆ
ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้กุ้ง ราดซีอิ๊ว หวานเค็ม กลมกล่อมดี
แป้งนุ่ม ๆ ไส้เป็นกุ้งทะเล แบบเดียว กับที่ใช้ในติ่มซำ
แต่ไม่หั่นเป็นชิ้นให้เล็กลง มาเป็นตัว ๆ เลยคร้าบบ
ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมูแดง หั่นหมูแดงเป็นเส้น ๆ ราดซีอิ๊วแบบเดียวกับไส้กุ้ง
เต้าหู้ทรงเครื่องน้ำแดง ใช้เต้าหู้ไข่ทอด ราดด้วยน้ำแดง
ใส่มาด้วยกุ้ง และ หมูสับ
ซุปมี 3 อย่าง ให้เลือก จะสั่งทั้งหมดเลยก็ได้ หรือ จะสั่งเพิ่มก็ได้นะครับ
อย่างแรก เป็น ซุปประจำวันสไตล์กวางตุ้ง ชิมแล้วคล้าย ๆ ซุปเสฉวน ฮะ
ซุปข้นผักโขม ใส่ไก่เส้น และ เห็ดรวม
เกี๊ยวน้ำกุ้ง ใช้แป้งเกี๊ยวห่อกับกุ้งตัว ๆ มาเลยย
จานหลักมี 3 อย่าง สั่งเพิ่ม สั่งซ้ำ ได้ไม่อั้น เช่นกัน
จานแรก ข้าวผัดหยางโจว ผัดมาดี แห้ง ๆ หอมกะทะ
บะหมี่ผัดแห้งผักรวม ผัดมาดีครับ เส้นไม่เละ
ด้านบนโปะมาด้วยหมูแดง
สุดท้าย บะหมี่อีฟูเนื้อปู
เป็นเส้นบะหมี่ผัดมากับเนื้อปู และ เห็ดหอม
ของหวาน มี พุดดิ้งมะม่วง และ บัวลอยงา แปะก๊วย น้ำขิง
พุดดิ้งหวาน ๆ อมเปรี้ยว หอมมะม่วงดี
บัวลอยงานี่ น้ำขิงเผ็ดดีครับ ซดแก้เลี่ยนได้ดีเลย
ไส้งาดำล้วน ๆ ก็หอมมากก ติดใจเมนูไหน สั่งเพิ่มได้
ก็เป็น บุฟเฟ่ต์ ติ่มซำ คุณภาพ อีกที่นึงครับ
วัตถุดิบ คัดสรร อย่างดี แถมจัดทั้งวัน เสาร์ - อาทิตย์ด้วย
ใครสนใจก็ไปลองไปที่ ห้องอาหารจีน หยู เห้อ ได้เลยย
รูปร้านที่ยังไม่ได้รีวิว เอาใส่เพจไว้ให้ชมกันก่อน ขอบคุณครับ ^ ^
https://www.facebook.com/reviewbenz47 
ผู้ติดตามบล็อก : 147 คน [
