|
|
|
| | 1 | 2 |
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
| 31 | |
|
 |
|
|
5 วิธีเปลี่ยนกาแฟเป็นเมนูจานอร่อยสุดสร้างสรรค์ |
|
หากพูดถึงเครื่องดื่มคลายความง่วงหรือเครื่องดื่มปลุกเร้าความกระปรี้กระเปร่า แอดมินเชื่อว่า “กาแฟ” ย่อมเป็นสิ่งแรกที่หลายคนนึกถึงค่ะ เพราะนอกจากคุณสมบัติเฉพาะตัวของ “คาเฟอีน” (Caffeine) สารประเภทอัลคลาลอยด์ (Alkaloid) ที่ช่วยกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง กลิ่นหอมและสัมผัสไม่ว่าจะแบบร้อนหรือเย็นก็ชวนทำให้ผู้ดื่มรู้สึกสดชื่นทุกครั้ง…
แต่เพื่อนๆ ทราบไหมคะว่ากาแฟสามารถเป็นได้มากกว่าเครื่องดื่มแก้วโปรด เพียงเพื่อนๆ ลองเปลี่ยนกาแฟให้กลายมาเป็นส่วนผสมในอาหารทั้งคาวและหวาน ฟังดูน่าสนใจไม่น้อยเลยใช่ไหมคะ? ถ้าอยากรู้ว่ามีวิธีไหนบ้าง ลองมาหาคำตอบพร้อมกับแอดมินได้เลยค่ะ
>>ช็อปสินค้าผลิตภัณฑ์กาแฟ<<
แซนด์วิช
กาแฟและแซนด์วิชอาจเป็นมื้อเช้าที่หลายคนคุ้นเคย แต่จะดีกว่าไหมคะถ้าเราจะได้ดื่มด่ำกับรสชาติเข้มข้นของกาแฟพร้อมกับแซนด์วิชหอมกรุ่น? สำหรับเคล็ดลับนี้แอดมินแนะนำให้ลองนำกาแฟเอสเพรสโซต้มมาฉาบเคลือบชิ้นเบคอนหรือหมักไว้ราว 10 นาที ก่อนนำเข้าเตาอบหรือทอด แอดมินบอกเลยว่ารสเจือขมนิดๆ ของกาแฟเอสเพรสโซเข้ากันได้ดีกับรสเค็มหอมมันของเบคอนมากๆ
สตูว์
หากจุดเด่นของเมนูที่ต้องอาศัยความพิถีพิถันอย่าง “สตูว์” คือความเข้มข้นกลมกล่อม ส่วนผสมที่คาดไม่ถึงอย่างกาแฟ จะยิ่งเสริมรสชาติให้มีมิติขึ้น เพียงผสมน้ำกาแฟเอสเพรสโซต้มในสตูว์และเคี่ยวให้เข้ากัน การผสมผสานระหว่างรสขมเจือหวานจะทำให้เมนูสตูว์มีเสน่ห์มากกว่าเคย
น้ำสลัด
น้ำสลัดไม่จำเป็นต้องเป็นสูตรคลาสสิก อย่าง น้ำสลัดใส น้ำสลัดมายองเนสหรือน้ำสลัดงาสไตล์ญี่ปุ่นเสมอไป ลองสัมผัสรสชาติใหม่กับ “น้ำสลัดกาแฟ” ซึ่งใช้ส่วนผสมพื้นฐานอย่างน้ำส้มสายชูหมักบัลซามิก (Balsamic vinegar) หรือจะเป็นน้ำมันมะกอก จากนั้นเติมผงกาแฟคั่วบดละเอียดประมาณ 1 ช้อนชา แค่นี้เมนูจานผักสุดเฮลธ์ตี้ก็ไม่น่าเบื่ออีกต่อไปแล้ว
สเต็ก
สเต็กจะหอมอร่อยแค่ไหน ย่อมขึ้นอยู่กับวิธีการหมักซึ่งต้องอาศัยทั้งความชำนาญและสูตรเฉพาะตัว เพื่อนๆ อาจเคยได้ยินสูตรหมักเนื้อสัตว์ด้วยเบกกิ้งโซดาหรือโคล่า (Cola) มาก่อน แต่รู้หรือไม่คะว่ากาแฟก็สามารถใช้เป็นวัตถุดิบหมักเนื้อสัตว์ได้เช่นกัน โดยเนื้อสเต็กที่ผ่านการหมักด้วยกาแฟ ทั้งแบบน้ำกาแฟต้มและแบบผงกาแฟจะมีทั้งกลิ่นหอมและสีเข้มเป็นเอกลักษณ์ ดูน่ารับประทานไปอีกแบบ
โยเกิร์ต
สำหรับใครที่ต้องการเติมความแปลกใหม่ให้โยเกิร์ตธรรมดา เพียงผสมผงกาแฟเข้ากับโยเกิร์ตรสธรรมชาติ (เพื่อความเข้มข้นแอดมินแนะนำให้เลือกใช้กรีกโยเกิร์ต) เพื่อนๆ ก็จะได้สัมผัสกับโยเกิร์ตรสกาแฟนุ่มๆ ซึ่งสามารถเติมกลิ่นวานิลลาหรือกราโนลารสช็อกโกแลตลงไปเพิ่มความหอมนุ่มนวลและสัมผัสกรุบกรอบได้อีกด้วย เหมาะกับรับประทานเป็นของว่าง
ดู 5 วิธีเปลี่ยนกาแฟเป็นเมนูจานอร่อยสุดสร้างสรรค์ >> ที่นี่
| Create Date : 14 มกราคม 2564 |
| Last Update : 14 มกราคม 2564 15:50:03 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 417 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
