..ว่าด้วย...tag
สืบเนื่องมาจาก รับการบ้านมาจากคุณปุ๊ก>>พี่ฮันนี่ (พี่หมึกชมพู) อันนี้เรียกตามเค้ามาอีกที เป็น Tag เกี่ยวกับอาหารโปรด .. " แกงจืดผักกาดดอง+กระดูกหมู "เป็นอาหารที่ชอบมากก อันดับต้น ๆ กินได้บ่อย ๆ แบบว่าไม่เบื่อกันเลยทีเดียวแล้วก้อต้องเป็นฝีมือคุณป้าที่บ้านเท่านั้นกินมาหลายที่แล้วนะ แต่ที่คนที่บ้านทำน่ะอร่อยสุด ๆ " แกงอ่อมหมู vs แกงป่า "สืบเนื่องมาจาก เป็นคนกินอาหารรสค่อนข้างเผ็ด+ร้อนอาหารประเภทใส่เครื่องแกงประเภท ตะใคร้ใบมะกรูดผักชีฝรั่งผักชีลาวเม็ดพริกไทย.. จะถูกใจมากเป็นพิเศษสำหรับแกงอ่อมหมู ตอนนี้เริ่มทำกินเองแบบเป็นเรื่องเป็นราวเหตุเพราะ ร้านที่ทานเป็นประจำ ระยะหลัง ๆ ไปทีไรไม่ทันจะได้กินเพราะของหมด ด้วยความน้อยเนื้อต่ำใจ เลยหันมาทำกินเอง แบบว่าคิดถึงอ่อมหมู อ่อมหมูก้อมา ^^ส่วนแกงป่า.. เป็นความประทับใจแบบไม่รู้ลืมจำได้ว่าตอนที่ไปเที่ยวเหมืองแร่ของเพื่อนพ่อที่เมืองกาญจนบุรีพ่อบอกว่ามาถึงกาญ ถ้าไม่กินแกงป่า เหมือนมาไม่ถึงก้อเลยสั่งมากิน ปรากฎว่าเผ็ดซะจนกินน้ำไปหลายแก้วเรียกว่า อิ่มน้ำมากกว่าข้าวอีกนะ แต่ถึงจะเ็ผ็ดแบบกินไปแทบจะร้องไห้ไป แต่ก้ออร่อยแบบไม่รู้ลืม แล้วก้อแกงป่านี่กินกับไข่เจียว เข้ากั๊น-เข้ากัน" สปาร์เก๊ตตี้หมูสับ "เคยไปกินที่ 13เหรียญกับเพื่อน เอ่อ..เมื่อนานมาแล้ว - -"ระยะหลัง ๆ ทำอาหารทานเอง ไม่ค่อยได้ไปทานนอกบ้านไม่รู้ร้านเค้าจะยังเปิดอยู่เหรอเปล่า ?จำได้ว่าจะออกรสเปรี๊ยวนิด ๆ หวานหน่อย ๆ สรุปโดยรวมแล้วอร่อย.. ปกติจะไม่ทานอาหารฝรั่งด้วยความที่ไม่ค่อยถูกชะตากับชีส หรือเครื่องเคียงของเค้าเพราะอย่างนั้น.. พวกPizza หรืออาหารที่มันเลี่ยน ๆ ก้อจะไม่ค่อยกิน ส่วนนึงเพราะอาหารพวกนี้ทำให้น้ำหนักเพิ่มด้วย" ปลาซาบะ "ถึงจะไม่ถนัดอาหารฝรั่ง อาหารอิตาลี แต่อาหารญี่ปุ่นนี่ไม่ปฏิเสธ ปลาซาบะที่ร้านอาหารชื่อ " มิซาโตะ " ที่อาคารชาญอิสระ แถวถนนสีลม นี่ขอแนะนำ.. เพราะอร่อยมากกกก~ก เนื้อปลาที่นุ่มและชุ่มไปด้วยซอสญีุ่ปุ่นรสชาติจะออกหวาน ๆ และหอมซอสญี่ปุ่น กินทีไรถูกใจทุกครั้งเอ่อ..ไข่ตุ๋นเค้าก้ออร่อยนะร้านนี้ กินได้แบบไม่เบื่อปลาซาบะ จะมี 2 แบบ ถ้าจำไม่ผิดคือ แบบย่างเกลือ และย่างซีอิ๊ว ใครชอบแบบไหนก้อจัดไป.." ติ่มซำ "อันนี้คงไม่ต้องแนะนำ.. ทั้งฮะเก๋า ขนมจีบ ซาลาเปาและ....... อร่อย ๆ ทั้งน้านนน ทานกับน้ำชา้ร้อน ๆ หอม ๆ อร๊อยอร่อย" ปลาทูแม่กลอง " เหมือนจะไม่ค่อยเกี่ยวกันเท่าไหร่แต่ก้ออร่อยและรสชาติดี ถ้าทอดกรอบ ๆ โดยเฉพาะเน้นที่หัวปลาทูทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ถ้ามีน้ำพริกชะอมชุบไข่ทอด ... โอ้วววว~มื้อนั้นทานข้าวได้หลายจาน" ข้าวผัดปู " ปกติเป็นคนชอบทานอาหารทะเล มากกก-มากที่สุดแต่ระยะหลัง ๆ จะทานเท่าที่หาทานได้คือ เป็นอาหารที่เค้าเตรียมไว้แล้ว ไม่ได้ไปนั่งทานที่ร้านเหมือนเมื่อก่อนเพราะคำนึงถึง ชีวิตเค้า ชีวิตเรา.. คิดแล้วก้อกินเค้าไม่ลง ข้าวผัดปู ที่อร่อย แนะนำที่ซอยวัดแขก ถนนสีลม เข้าซอยไปนิดนึงร้านจะอยู่ขวามือ เป็นคนจีนทำ เมื่อก่อนที่กิน ราคากล่องละประมาณ 30 บาทแต่ร้านเค้าจะเปิดช่วงเย็น ๆ ถ้าใครสนใจลองไปหาทานดูรับประกันความพึงพอใจ (แต่ถ้าใครไม่พอใจ ไปเอาคืนกับพ่อครัวก้อแล้วกันนะ)T_____T.. ไม่ได้ไปทานซะนาน จำชื่อร้านไม่ได้ รู้แต่ว่าเลยวัดแขกไปนิดนึง.." กุ้งอบวุ้นเส้น "รายการอาหารนี้ ต้องฝืมือคุณพ่อเท่านั้น ใครทำก้อไม่อร่อยเท่าพ่อทำ แต่น้านนน~นานพ่อถึงจะยอมเข้าครัวทำอาหารให้ทาน ถ้าไม่ใช่วันเกิดล่ะก้อ ยากกก~มากกกวุ้นเส้นจะนุ่ม ๆ หอม ๆ พริกไทย กุ้งก้อจะมีรสชาติของเนยนิด ๆ โอยยยย... อยากหม่ำขึ้นมาทันทีพิมพ์ไปพิมพ์มา เมนูรายการอาหารค่อย ๆ ทะยอยกันมาเป็นขบวนด้วยความที่เมื่อก่อนเป็นคนต้องเดินทางไปโน่นมานี่บ่อย ๆ เจออาหารที่ไหนน่ากินก้อจะแวะทานตลอด เลยได้รู้จักอาหารอร่อย ๆ หลายที่แต่..ระยะหลัง ๆ ทำงานบริษัท เลยไม่ค่อยได้ออกไปไหนเหมือนเมื่อก่อนส่งการบ้านแค่นี้ก่อน ก้อแล้วกันค๊ะพี่ฮันนี่..ตอนนี้มีแกงผัดกาดดอง รออยู่ ขอตัวไปทานอาหารก่อนนะค๊ะ ___________ + สุขสันต์วันอากาศสดใสค่า +Ps : ไม่มีภาพบรรยาย ขออภัยที่ต้องจินตนาการกันเองนะคะ ^^
เข้ามาตรวจการบ้าน
เมนูแรกนี่ พี่เรียกว่าเมนูเด็ก แต่ก็ชอบมากเหมือนกัน
ไม่ชอบแกงจืดที่ จืด จื๊ด จืด น่ะค่ะ
แต่ชอบแบบต้มผักกาดดอง ต้มมะระ หรือไม่งั้นก็พวกใส่บ๊วย หรือมะนาวดองลงไปด้วย
ส่วนแกงป่า อาทิตย์นี้กินไปสองรอบละ เริ่มจากแกงป่ากุ้ง งงๆแม่เหมือนกัน ในป่ามีกุ้งตรงไหน
สองวันต่อมาเป็นแกงป่าหมู พอรับได้
อยากกินต้มยำปลาทูขึ้นมาติดหมัด
ตามด้วยฮะเก๋า