1. ไข่อบสไตล์เกาหลี (Gyeranppang)
ต่อไปนี้ถ้าใครอยากกินเมนูไข่อบสไตล์เกาหลี หรือเครันปังคงไม่ต้องบินไปถึงเกาหลี เพราะเราสามารถทำกินเองแบบง่าย ๆ ด้วยวิธีทำด้านล่างนี้เลย รับรองรสชาติใกล้เคียงต้นตำรับ เหมาะกินเป็นอาหารเช้าเพิ่มพลังสุด ๆ
ส่วนผสม แป้งขนมปัง
► แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3/4 ถ้วย
► ไข่ไก่ 2 ฟอง
► น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย
► เนยเค็มละลาย 1/2 ถ้วย
► นมสด 1/4 ถ้วย
► ผงฟู 3/4 ช้อนชา
► กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา
► เนยสำหรับทากระทะ
ส่วนผสม เนื้อไข่อบ
► ไข่ไก่ 6 ฟอง
► แฮมหรือเบคอน
► ผักชีหรือต้นหอมซอย
► เกลือป่น
► พริกไทยดำป่น
วิธีทำไข่อบสไตล์เกาหลี
1. ทำแป้งขนมปัง โดยตอกไข่ผสมกับน้ำตาลทราย คนผสมจนน้ำตาลละลาย
2. เติมแป้ง ผงฟู กลิ่นวานิลลา เนยละลาย และนมสด คนผสมจนแป้งละลาย
3. ทาเนยละลายลงบนพิมพ์อบเครันปัง ถ้าไม่มีก็ใช้พิมพ์มัฟฟินหรือพิมพ์คัพเค้กแทนได้ เทส่วนผสมแป้งลงไปประมาณ 1/4 ส่วน ตอกไข่ลงไปด้านบน ท็อปด้วยแฮม โรยผักชีซอย เกลือ และพริกไทยดำ
4. นำพิมพ์เข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 นาที นำออกจากพิมพ์ จัดเสิร์ฟ
+++++++++++++++++
3. ไข่อบฟักสปาเกตตี
ใครอยากกินเมนูไข่อบสุดแนว ลองจับฟักทองสปาเกตตีมาอบกับไข่กันเลย เพิ่มออปชั่นเสริมอย่างไส้กรอก เติมความหอมจากชีส ถ้าได้ลองกินจะไม่ผิดหวังจริง ๆ นะ
ส่วนผสม ไข่อบฟักสปาเกตตี
► ฟักทองสปาเกตตี 1 ลูก (หาซื้อได้ที่โครงการหลวง)
► พาร์มีซานชีส 1/4 ถ้วย
► น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
► ผงกระเทียม
► พริกไทยดำป่น
► ผงปาปริก้าป่น
► ไข่ไก่ 8 ฟอง
► ไส้กรอก (หรือเบคอนหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก) 1 ถ้วยตวง
► ต้นหอม
วิธีทำไข่อบฟักสปาเกตตี
1. ใช้ส้อมจิ้มลงบนฟักทองสปาเกตตีให้ทั่ว จากนั้นนำไปอบด้วยไฟปานกลางนานประมาณ 15 นาที นำออกจากเตา พักทิ้งไว้พออุ่น จากนั้นผ่าครึ่งฟักทอง คว้านเมล็ดฟักออกให้หมด และขูดเนื้อฟักสปาเกตตีออกมาใส่ชามผสม เตรียมไว้
2. เติมน้ำมันมะกอก ผงปาปริก้า พริกไทยดำ ผงกระเทียม พาร์มีซานชีส และไส้กรอกหรือเบคอนลงไป คนผสมให้เข้ากัน ตักใส่พิมพ์
3. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ และทาน้ำมันมะกอกให้ทั่วถาดอบ ก่อนอบให้ตอกไข่ดิบลงไปในถ้วยส่วนผสมฟักสปาเกตตี 2 ฟอง นำเข้าอบจนกว่าไข่จะสุกตามชอบ
4. เติมไส้กรอกหรือเบคอนโรยพริกไทยดำและต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟ
+++++++++++++++++
4. ไข่อบชีส
ตอนเช้าแสนเร่งรีบมาทำเมนูไข่อบสุดง่ายกันเถอะ สูตรจาก
Easy Cooking มีส่วนผสมแค่ 3 อย่าง คือ ไข่ ขนมปัง และชีส ทำง่ายและหน้าตาดี เหยาะซอสหน่อยอร่อยเหลือเกิน
ส่วนผสม ไข่อบชีส
► ขนมปังฟาร์มเฮ้าส์ รอยัล 12 เกรน
► ไข่ไก่
► มอสซาเรลล่าชีส
วิธีทำไข่อบชีส
1. นำขนมปังใส่ถ้วยหรือภาชนะทนความร้อน จากนั้นโรยชีสปริมาณตามความชอบ
2. ตอกไข่ใส่ลงไป โปะชีสอีกนิดหน่อยด้านบน นำเข้าอบ 160 องศาเซลเซียส นาน 10-12 นาที หรือจนกระทั่งไข่สุกในแบบที่ชอบก็เสร็จเรียบร้อย
+++++++++++++++++
5. ไข่อบมันฝรั่ง
ใครมีมันฝรั่งเหลือ ๆ จับมาอบกับไข่กันเลยค่ะ ขอนำเสนอเมนูไข่อบมันฝรั่ง เนื้อมันฝรั่งนิ่ม ๆ ใส่ไข่และผักรวมถึงเนื้อสัตว์ตามชอบ พออบจนสุกก็นั่งล้อมวงกันได้เลย
ส่วนผสม ไข่อบมันฝรั่ง
► มันฝรั่งอบ
► เนยเหลว
► เกลือป่น
► พริกไทยดำป่น
► ชีส
► ไข่ไก่
► แฮมหรือเบคอน (ถ้ามี)
วิธีทำไข่อบมันฝรั่ง
1. เตรียมเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์
2. เฉือนผิวด้านใดด้านหนึ่งของมันฝรั่งออก (ตามแนวยาว) คว้านเนื้อมันฝรั่งออกมาทาเนยให้ทั่วมันฝรั่งที่คว้านแล้ว พร้อมกับโรยเกลือและพริกไทยดำป่น
3. ใส่ชีสลงไปในมันฝรั่งตามด้วยผักและเนื้อสัตว์ตามชอบ โดยเหลือที่ว่างสำหรับไข่ไก่ด้วย ตอกไข่ใส่ลงไปในมันฝรั่ง โรยเกลือและพริกไทยดำปรุงรส
4. นำมันฝรั่งไปอบนาน 20 นาที พร้อมเสิร์ฟ
6. มัฟฟินไข่อบ
คุณแม่ที่กำลังมองหาอาหารเช้าสำหรับลูกรักอยากให้ลองทำเมนูมัฟฟินไข่อบ สูตรจาก นิตยสาร
@Kitchen เนื้อไข่ผสมผสานเบคอน หมูสับ และผักรวม แค่ถ้วยเดียวก็อิ่มท้อง
ส่วนผสม มัฟฟินไข่อบ
► เบคอน
► หมูบด
► พริกไทย
► สมุนไพรแห้ง
► เนยสด
► ผักรวมแช่แข็ง
► ไข่ไก่ 1 ฟอง
วิธีทำมัฟฟินไข่อบ
1. นำเบคอนมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับหมูบด ปรุงรสด้วยพริกไทยและสมุนไพรแห้ง คนให้เข้ากัน
2. ทาเนยที่พิมพ์ให้ทั่วแล้วตักส่วนผสมเบคอนใส่ลงไป
3. ใช้นิ้วมือกดให้ส่วนผสมเนื้อหมูแผ่เต็มพิมพ์และมีลักษณะเหมือนถ้วย
4. ใส่ผักรวมแช่แข็งลงไปประมาณ 1-1+1/2 ช้อนโต๊ะ
5. ตอกไข่ใส่ลงไป 1 ฟอง แล้วนำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที
++++++++++++++++++
สวัสดีนะจ้ะ เราแวะมาเยี่ยมนะจ้ะ ^____^ 
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 33 คน [
น่าทานหลายๆเมนูเลยนะคะ..
โหวตให้เลยคะ