ใครเป็นแฟนซาลามี่ ห้ามพลาดเชียวค่ะ เมนูอาหารอิตาเลี่ยนแบบง่ายง่ายค่ะ ลูกที่บ้านชอบมากค่ะ เลยทำให้ทานซะเลย ได้สูตรมาจากเชฟคนสวยในดวงใจเราอีกเช่นเคยเป็นใครไปไม่ได้ค่ะ Giada from Food Network

Click here for Original Recipe

ส่วนผสม สำหรับ 4 ที่ 

 ครัวซองค์  4 ชิ้น ผ่าครึ่งตามขวาง ใครจะซื้อแบบสำเร็จมาก็ได้นะเอาตามสะดวกเลยค่ะ
ชีส Smoked Gouda 4  ออนซ์ ขูดให้เรียบร้อยได้ประมาณ 1 1/3 ถ้วย 
ชีสพาเมซาน ขูดให้เรียบร้อย 8 ชช.
Genoa salami  4 ออนซ์ หรือหั่นบางบางได้  24 ชิ้น
ใบ arugula หรือใช้ใบร๊อกเก็ตแทนได้ 5 ออนซ์

วิธีทำ

เตรียมวอร์มเครื่องทำ panini แต่เราไม่มีก็ใช้ที่ทำวอฟเฟิลแทนค่ะ     แบ่ง  (1/3 cup) smoked Gouda  นำไปวางบนครัวซองค์ที่ผ่าครึ่งไว้ทั้งสองด้าน

นำพาเมซานชีส 1 ชช.มาโรยตามลงไป.

ตามด้วยซาลามี่ ด้านละสามชิ้นถ้าครัวซองใหญ่พอ เราใช้ครัวซองตัวเล็กก็ใส่ด้านละสองชิ้น

และนำใบ arugula มาวางด้านนึงของครัวซอง ประกบครัวซองค์เข้าหากันแล้วนำไปวางบนที่ทำวอฟเฟิลที่ร้อนได้ที่  ปิด ฝาลงมาดูแค่ให้    ชีสละลายก็ใช้ได้

ถ้าครัวซองค์ตัวใหญ่ก่อนเสริฟก็ตัดครึ่ง ถ้าตัวเล็กก็เสริฟทั้งชิ้น เสริฟร้อนร้อน ชีสเยิ้มเยิ้ม ฉ่ำอร่อยดีค่ะ

Create Date : 24 สิงหาคม 2551
Last Update : 8 มีนาคม 2552 21:23:13 น.		17 comments
Counter : 2653 Pageviews.
Share Tweet