Group Blog
 
All blogs
 
Crispy Curried Coconut Shrimp กุ้งหิมะ

catlozocat








Jan 2009

ลองมาทำเมนูง่ายง่ายกันบ้างนะค๊ะ คิดว่าเหมือนกุ้งชุบแป้งทอด แต่เอาไปอบแทนค่ะ แต่ให้รสชาติแปลกและอร่อยไปอีกแบบนึงค่ะ เลยตั้งชื่อซะหนาวไปหน่อยเนอะ ใครมีไอเดียชื่อเก๋เก๋ก็บอกกันมาได้นะค๊ะ



สูตรนี้สำหรับ 6-8 ที่ ใช้เวลาเตรียมและปรุง 25 นาที


ส่วนผสม

Shredded, sweetened coconut flakes 1 ถ้วย

เกล็ดขนมปังป่น 1/2 ถ้วย

ผงกระหรี่ 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือkosher 1 1/2 ช้อนชา

ไข่ขาว 2 ฟอง

กุ้ง 1 พาวด์ ล้างปอกเปลือก และผ่าหลังให้เรียบร้อย

มะนาวฝานชิ้นบางบางไว้ตกแต่ง




วิธีทำ

วอร์มเตาอบ 375 degrees F. เตรียมตะแกรงวางบนถาดสำหรับอบ

นำเกล็ดมะพร้าว ผงกะหรี่ และเกล็ดขนมปัง เกลือ มาใส่ food processor ปั่นให้ละเอียดแล้วนำลงไปใส่ไว้ในชาม ผสมให้เข้ากันรอไว้




ตีใข่ขาวให้ขึ้นฟองอ่อนอ่อน นำกุ้งชุบลงในไข่ แล้วลงไปคลุกที่ส่วนผสมของมะพร้าว แล้วกลับไปที่ชุบไข่อีกครั้ง สุดท้ายมาคลุกมะพร้าวอีก แล้ววางลงบนตะแกรง ทำจนหมดกุ้ง นำเข้าอบ 10 นาที






ออกมาหอมฉุยเลยค่ะ เสริ์ฟกับซอสตามใจชอบ อร่อยอร่อยแบบง่ายง่าย เอาไว้ต้อนรับเพื่อนเพื่อนดีนะค๊ะ






ขอขอบคุณสูตรอร่อยจากเวป Food network นะค๊ะ







catcat







Create Date : 07 มีนาคม 2552
Last Update : 8 มีนาคม 2552 21:21:55 น. 5 comments
Counter : 1659 Pageviews.

 
แวะมาขอชิมกุ้งค่ะ..


โดย: never the last วันที่: 7 มีนาคม 2552 เวลา:8:50:26 น.  

 
ท่าทางจะหอมกลิ่นผงกระหรี่ แถมมีมะพร้าวคลุกอีกตังหาก


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 7 มีนาคม 2552 เวลา:9:52:07 น.  

 
เข้ามาชิมออร์เดิฟก่อนอาหารเที่ยง ซู้ด


โดย: jeen_cute วันที่: 7 มีนาคม 2552 เวลา:10:05:44 น.  

 
ชอบสูตรนี้จังคะ
เอาเข้าเตาอบง่ายกว่าทอดอีกนะคะ
ไม่มัน แถมไม่ต้องมาเช็ดน้ำมันที่กระเด็นกระดอนอีก


โดย: Breathtaking Speed วันที่: 7 มีนาคม 2552 เวลา:12:31:29 น.  

 
ตกใจหมด เห็นในจานมีไม่กี่ตัว แล้วอย่างนี้เราจะกินอิ่มมั๊ยเนี่ย
เออ.. ค่อยยังชั่วหน่อยค่า รูปล่างๆ ใจชื้นได้เลย
ข้าวเที่ยงยังไม่ได้กิน แวะมากินบ้านนี้ด้วยคนนะคะ


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 7 มีนาคม 2552 เวลา:13:10:48 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Napassawan
Location :
Smiling Faces Beautiful Places United States

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 20 คน [?]






MusicPlaylist
Music Playlist at MixPod.com

Friends' blogs
[Add Napassawan's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.