Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
ครอบครัวของฉันที่มาเลเซีย
เจ้าชายตัวน้อยของครอบครัว
วันแห่งความภาคภูมิใจ
วันแห่งความภาคภูมิใจปีที่2
เพลงญี่ปุ่นในความทรงจำ
อาหารการกินในมาเลเซีย
คุ๊กกี้หนอนไส้สัปรด
custard corn
บลูเบอรี่ชีสพาย
kuih puteri ayu (malaysia babi chiffon)
เค๊กชาเย็นแบบนึ่ง
Mini pumpkin ขนมน่ารักๆจากมาเลเซีย
Watermelon steam bun
Mooncake jelly
Milk cookie
เค๊กทุเรียน
ครีมพัฟ
ทาร์ตทุเรียน
ขนมถั่วแปบ
ข้าวเหนียวสังขยา
ข้าวเหนียวแก้ว
ปิงผี
Coconut jelly
Carot and redbean paste mooncake
เค้กแครอท
สาคูแคนตาลูป
อิ่วปุ่ย
Kari ayam
แกงคั่วปลาดุก
ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
คัพเค๊กสปันจ์ สอดไส้
พายสัปปะรดและพายบลูเบอรี่
คุ๊กกี้มะพร้าวอบแห้ง
วุ้นเค้กผลไม้สด
สตอเบอรี่ชีสทาร์ท
Jam tart
ชีสซี่คุ๊กกี้
ปั้นตุ๊กตาไอซิ่ง
โดนัทจิ๋ว ง่ายๆ
Roti Jala
ซาลาเปา Angry bird
My cookies
ซาลาเปา ไส้ถั่วแดง
วูปี้ พาย
เฉาก๊วย
วุ้น
ช๊อคโกแล๊ตสอดไส้สปั้นจ์เค้ก
Hokkaido chiffon
Apricot bites
ขนมไหว้พระจันทร์
うまうまドライカレー
All blogs
มากินอาหาร นอนย่ากันเถอะ
มากินอาหาร นอนย่ากันเถอะ
Roti คือ อาหารจำพวกแป้ง เช่นโรตี แบบบ้่านเราและอาหารจำพวกขนมปัง ก็เรียกว่าRoti
Jala คือ ตาข่าย
แปลตรงๆ ก็โรตีตาข่ายนั่นเองค่ะ
ส่วนผสมแกงกะหรี่(ไม่มีสัดส่วนนะคะ กะเอา)วันนี้ทำแกงกะหรี่หมูสับ
เครื่องแกงกะหรี่
มันฝรั่งหั่นเต๋า
หมูสับ
หอมหัวใหญ่
ใบกระวานสด
กะทิ
น้ำเปล่า
น้ำมัน สำหรับผัด
น้ำตาลทราย
ตั้งน้ำมันใส่พริกแกงลงไปผัด
วันนี้ซื้อพริกแกงสำเร็จ พริกแกงกะหรี่ต่างๆนาๆ ของที่นี่หาซื้อง่ายๆเหมือน หาซื้อพริกแกงเผ็ดแกงเขียวหวานแถวตลาดบ้านเราน่ะค่ะ
ใส่หอมใหญ่ลงไปผัด
ใส่หมูกับมันฝรั่งลงไปผัด
พอเริ่มสุก ใส่น้ำเปล่า
ตั้งให้เดือด
ชิมรสตามชอบ พริกแกงเจ้านี้อร่อยอยู่แล้ว แค่เติมน้ำตาลทรายนิดหน่อยก็ โอเคแล้วค่ะ
จากนั้นเติมกะทิและใบกระวาน
คนให้เข้ากันรอให้เดือดอีกทีตักใส่ชาม ทานกับโรตีต่างๆได้ ทานกับข้าวก็ได้ค่ะ
ต่อไปมาทำโรตีกัน
แป้งเอนก(ร่อน) 125g
กะทิ 75ml
ไข่ 1ฟอง
เกลือ หยิบมือ
น้ำเปล่า 300 g
เนยขาว สำหรับทากะทะ
ใส่ทุกอย่างลงในอ่างผสม หยดสีเหลืองไปสักหยดนึง
คนในทุกอย่างเข้ากันดี
ทาเนยขาวบางๆที่กะทะ ถ้าใช้กะทะเทฟล่อน ที่ไม่ต้องทาน้ำมันเลยยิ่งดี แต่น้ำเลิกซื้อแล้วค่ะ เพราะมันต้องดูแลรักษา แต่สามีที่บ้านล้างกะทะที สก๊อตไบร์ท ถูเอาๆ ผัดข้าวผัดทีใช้ตะหลิวสแตนเลส เคาะโป๊กๆ กะทะพังหมดค่ะ เลยเลิกซื้อ ใช้แบบธรรมดาพอ
เค้าจะมีถ้วยสำหรับทำ Roti Jala นะคะ เป็นแบบนี้ แต่น้ำไม่ชอบใช้ มันไม่ถนัดค่ะ
น้ำใช้แบบนี้ ใส่ลงไปในถุงบีบ จับถนัดมือกว่าเยอะ
บีบลงไปค่ะ แบบนี้
ถ้าชอบแบบกรอบๆหน่อยก็ พลิกกลับด้านค่ะ
แต่น้ำชอบแบบกรอบนอกนุ่มใน ไม่กลับด้านค่ะ ม้วนเลย จะเอาออกมาม้วนข้างนอกหรือม้วนในกะทะเลยก็ได้ค่ะ น้ำชอบม้วนในกะทะเลย
หรือจะพับแบบนี้
อร่อย
สุดๆ
ชิมมั้ย
Create Date : 20 พฤษภาคม 2555
Last Update : 20 พฤษภาคม 2555 21:36:11 น.
3 comments
Counter : 1054 Pageviews.
Share
Tweet
น่าทานจังเลยค่ะ ดูท่าทางจะทำไม่ยาก
โดย:
minnie_mom*
วันที่: 20 พฤษภาคม 2555 เวลา:22:16:49 น.
โรตีตาข่าย ดูสวย น่ากินดีจังนะคะ
โดย:
sierra whiskey charlie
วันที่: 20 พฤษภาคม 2555 เวลา:23:41:35 น.
ทำไม่ยากเลยค่ะ ถ้าชอบโรตีน้ำแกง นี่ต้องถูกใจกับเมนูนี้แน่นอนค่ะ
ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมค่ะ
โดย:
jena_naam
วันที่: 23 พฤษภาคม 2555 เวลา:19:28:48 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
jena_naam
Location :
kedah Malaysia
[Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 90 คน [
?
]
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add jena_naam's blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.