Group Blog
 
All blogs
 

fruit jelly cake

ง่ายๆจากวัตถุดิบที่เหลืออยู่ในครัว

ผลไม้,ผงวุ้นที่ต้องมีติดครัวตลอด
กะทิกล่อง
น้ำตาลทราย

น้ำผลไม้หรือสีและกลิ่นที่ใช้ผสมอาหาร ตามชอบ

พิมพ์วุ้น

วุ้น
ผงวุ้น1ชต ต่อ น้ำ 3ถ้วย น้ำตาล1ถ้วย(เพิ่มหรือลดได้ตามชอบ)

ตักผงวุ้นแช่ในน้ำสัก 5นาทีให้อิ่มตัว น้ำขึ้นตั้งไฟปานกลางคนให้ละลายและเดือด ใส่น้ำตาลทราบคนให้ละลาย

ส่วนกะทิ
ผงวุ้น1ชต ต่อ กะทิ 3ถ้วย(ถ้าไม่ชอบกะทิล้วนๆ สามารถนำกะทิผสมน้ำเปล่าให้ได้ในสัดส่วนเท่ากัน) เกลือ 1/4ชช

กีวี่หั่น

จัดใส่ลงไป

ส้ม หั่น

แปะลงไป

จากนั้นก็หั่นลูกพลับแปะลงไป (หั่นผลไม้ตามลายของพิมพ์วุ้นนะคะ )

จากนั้นตักน้ำวุ้นที่ต้มเสร็จแล้วลงไป ใส่เพื่อให้ผลไม้อยู่ทรงนะคะ ขั้นตอนนี้ยังไม่ผสมสี

พอวุ้นชั้นแรกเริ่มตึงก็ตักส่วนกะสิใส่ลงไป อย่ารอให้วุ้นชั้นล่างแข็งตัวและเย็นนะคะ ไม่งั้นวุ้นจะไม่ติดกันค่ะ มันจะแยกตัวหลุดออกมา ต้องราดทับลงไปตอนอุ่นๆ ราดเบาๆนะคะค่อยตักทีละนิด ถ้าไม่เบามือเดี๋ยววุ้นชั้นบนทะลุลงไปชั้นล่างจะไม่สวยค่ะ

ชั้นต่อไปก็ทำเหมือนกันเดิมค่ะ ชั้นต่อไปเราใช้น้ำผลไม้กลิ่น แบล๊คคลอเร้นส์ค่ะ ละลายในน้ำวุ้นที่ต้มไว้

ราดลงไป ทำเช่นเดิมนะคะ

แล้วก็ทำเหมือนเดิมค่ะ วุ้นสีสลับกับวุ้นกะทิ

สีต่อไปใช้สีเขียวกลิ่นใบเตยค่ะ

ต่อด้วยกะทิ

ชั้นสุดท้ายเป็นกลิ่นข้าวโพดค่ะลงไป

นำไปแช่ตู้เย็นนะคะ น้ำแช่ข้ามคืนเลย แคะออกมา ได้แบบนี้เลยค่ะ

ข้างๆ

บนๆมั่ง

เนื้อใน




 

Create Date : 02 มกราคม 2555    
Last Update : 30 มีนาคม 2555 21:02:02 น.
Counter : 982 Pageviews.  


jena_naam
Location :
kedah Malaysia

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 89 คน [?]





Google
Friends' blogs
[Add jena_naam's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.