Group Blog
 
All blogs
 

pineapple cookie

ส่วนผสมคุ๊กกี้หนอนไส้สัปรดค่ะ
แป้งเอนกประสงค์ 400 g
เนยสด 200 g
ไอซิ่ง 100 g
แป้งข้าวโพด 2 ชช
ผงฟู 1 ชช
นมผง 2 ชช
เบคกิ้งโซดา 1/2ชช
วานิลาผง 1 ชช
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ร่อนแป้งและส่วนผสมที่เป็นผงทั้งหมดรวมกัน
พักไว้
ตัวไส้ใช้สัปรดกวนปั้นเป็นก้อนให้เป็นรีๆประมาณนี้
น้ำตาลไอซิ่งกับเนยหั่นเป็นชิ้นเล็กๆใส่ลงในโถตี
ตีด้วยความเร็วระดับ2ประมาณ3นาที
จะได้แบบนี้
จากนั้นนำไข่ไก่สองฟองที่ตีแล้ว
ค่อยๆรินลงไปในโถตีให้เป็นสายตีด้วยความเร็วระดับ2ประมาณ2นาที
จะได้แบบนี้
ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป
ตีด้วยความเร็วต่ำสุด1นาที
จะได้แบบนี้
นำมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ ไม่ต้องใหญ่มากนะคะ แป้งบางไส้เยอะจะอร่อยกว่าค่ะ
จากนั้นคลึงให้แบน
ห่อไส้
จากนั้นคลึงให้เป็นแบบนี้คล้ายตัวหนอน
นำไปคลึงบนไม้ครองแครง
นำไปวางเรียงบนถาดอบที่ทาด้วยเนยขาวหรือจะใช้กระดาษไขปูรองก็ได้นะคะ
เวลาเรียงอย่าให้ชิดกันมากค่ะ เดี๋ยวเวลาอบขนมจะติดกัน
ตีไข่ไก่กับน้ำมันพืช1ชต
นำไปทาบนตัวขนม
จากนั้นนำไปอบไฟบน-ล่าง ที่ความร้อน180องศาเวลา15-20นาที
สุกแล้วจะได้ออกมาแบบนี้ค่ะ




 

Create Date : 09 กุมภาพันธ์ 2554    
Last Update : 23 พฤศจิกายน 2554 20:18:02 น.
Counter : 763 Pageviews.  


jena_naam
Location :
kedah Malaysia

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 89 คน [?]





Google
Friends' blogs
[Add jena_naam's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.