Bloggang.com : jena_naam

Bloggang.com : weblog for you and your gang

Group Blog

All blogs

carrot cake

carrot cake

ไปท่องเวปญี่ปุ่นมา เจอเค้กแครอทเพื่อสุขภาพ น่าสนใจดีค่ะ ทำง่ายมากๆด้วยเลยลองมาทำดู

ส่วนผสมก็มี
แครอทต้มสุกบดละเอียด 150g
แป้งเค้ก 100g
ไข่ไก่ 1ฟอง
น้ำตาลทราย 50g
ผงฟู 1ชช
น้ำผึ้ง 1ชต(น้ำเปลี่ยนจากน้ำผึ้งเป็นวานิลาแทนค่ะ)
น้ำมัน 50g

ก่อนอื่นวอร์มเตาที่ไฟ180องศานะคะ
หลังจากนั้นร่อนแป้งและผงฟูพักไว้ด้วยกัน น้ำแอบหยิบเกลือใส่ไปนิดนึง คนญี่ปุ่นทำขนมพวกเค้กมักไม่ค่อยนิยมใส่เกลือไม่รู้ทำไม

ตีไข่กับน้ำตาลให้ขึ้นฟู

หลังจากนั้นใส่น้ำผึ้ง(น้ำใส่กลิ่นวานิลาแทน),น้ำมัน,แครอทบดลงไปตีต่อให้เข้ากัน

ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไปตีให้เข้ากัน (ให้เข้ากันก็พอนะคะอย่าตีนาน)ภาพนี้มืดมนเหมือนหน้าคนถ่ายเลยค่ะ

เมื่อเข้ากันแล้วก็ปาดอ่างซักหน่อย จะได้แป้งแบบนี้นะคะ

ตักใส่ถ้วย

นำเข้าอบประมาณ25-30นาที น้ำอบ30นาทีค่ะ

สุกแล้วจ้า

อร่อยค่ะ

เนื้อในนุ่มๆ

Create Date : 05 ตุลาคม 2554

Last Update : 5 ตุลาคม 2554 13:32:10 น.

6 comments

Counter : 1225 Pageviews.

เจิมมมม

คุณน้ำกินเจไม่ใช่เหรอคะ
ทำขนมใส่ไข่ด้วยหรือว่ามังสวิรัติคะ

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 5 ตุลาคม 2554 เวลา:13:25:04 น.

อ่อ อันนี้ทำก่อนแล้วค่ะพี่โอ

โดย: jena_naam

วันที่: 5 ตุลาคม 2554 เวลา:13:28:36 น.

ว้าวน่าทานมากๆเลยค่ะคุณน้ำ แต่.........พีชขอถามคุณน้ำหน่อยอะค่ะว่า ทำไมตัวbatterคุณน้ำดูสีอ่อนจังอะคะ เวลาพีชทำเองทีไรมันจะออกมาเป็นสีเข้มพออบออกมามันก็จะยิ่งเป็นสีน้ำตาลเข้มทุกทีเลยอะคะแต่ไม่ได้ไหม้นะคะ รสชาดก็อร่อยคะแต่รูปลักษณ์ไม่ไหวอะค่ะ คุณน้ำพอจะแนะนำได้มั้ยคะ
ขอบคุณมากๆค่ะ

โดย: PeacH IP: 61.91.74.102 วันที่: 5 ตุลาคม 2554 เวลา:14:25:35 น.

รับ'ทานกับชาเขียวร้อน-เย็น คงเริ่ด

โดย: puff IP: 223.207.14.113 วันที่: 5 ตุลาคม 2554 เวลา:15:01:30 น.

คุณพีช น้ำว่าของน้ำสีออกเข้มนะคะ ออกเหลืองมากๆเลย น้ำคงใส่แครอทเยอะค่ะ แล้วของคุณพีช อบเวลาเท่าไหร่คะ ตีนานไปไหม อบนานไปหรือเปล่า สีเลยคล้ำ แล้วเนื้อเค้กละคะแน่นไปไหม ใช้น้ำตาลอะไรคะ

โดย: jena_naam

วันที่: 5 ตุลาคม 2554 เวลา:15:55:48 น.