|
||||
ยำปูม้า ใส่มะม่วง แก้เผ็ดด้วย อาหารย่าง เบาๆ อาหารจานยำ ทำง่าย ทานไว อร่อยถูกปากทุกกลุ่มวัย วันนี้ขอมานำเสนอ ยำปูม้า เป็นหนึ่งในอาหารที่ผมใช้ลด น้ำหนัก เพราะอ้วน เด๋วไม่มีใครมองอิอิ ส่วนผสมก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไร เครื่องปรุง ๑. น้ำปลาอย่างดี ๑ ทัพพี ๒. น้ำมะนาว ๑/๒ ทัพพี ๓. พริกแดง หรือพริกขีหนู ตามชอบโขลกให้ละเอียด ๔.คื่นฉ่าย ๑ ต้น หั่น ขนาดพอดี ๕.น้ำตาลทราย หรือน้ำตาลปิ๊ป ๑ ช้อนโต๊ะ ๖.หอมแดง ( ใส่หรือไม่ไส่ก็ได้ ตามชอบ ) ผมไม่ใส่เพราะไม่ค่อยชอบ ๗.มะม่วงน้ำดอกไม้ แรด หรือ อะไรก็ได้ที่เปรี้ยว ๆ ๑ ลูก ขูกหรือสับให้เป็นเส้น ๘. ปูม้า ประมาณ ๖ - ๗ ตัว ขนาดไซส์ สามนิ้วมือ ล้างหั่นครึ่ง ราดน้ำปลาเข้าแช่ช่องแช่เย็นสักพักให้เย็น ขั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยาก ทำน้ำยำ โดยนำน้ำปลา น้ำตาลปิ๊ป น้ำมะนาว พริก ลงในชามผสมให้เข้ากัน พักทิ้งไว้ น้ำมะม่วง คื่นฉ่ายที่หั่นเสร็จ ปูม้า แช่เย็น ลงในกะละมังผสม ราดด้วยน้ำยำ คลุก ให้เข้ากัน เป็นเสร็จแล้วครับ ง่าย ๆได้ทานแล้วครับ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() อาหารที่คลายเผ็ดในแบบ ปิ้ง ย่าง นึ่ง ก็ตามมา มีปูเนื้อนึ่ง กุ้งเผา หอยแมลงภู่ย่าง เข้ากันได้ดี ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() เป็นอาหารที่ทานแล้วมือเละที่สุด และต้อง ทานในบ้านเท่านั้น เพราะกริยาในการรับประทาน ไม่เหมาะสมที่ต้องออกสื่อ เพราะใช้มือ ปาก แทะ อาจไมาสุภาพเท่าไหร่ ท่ามกลางสาธารณะ อิอิ ขอให้มีความสุขกับภาพอาหารเพียงเล็กๆน้อยๆในวันนี้นะครับ เป็นบล็อคที่ทรมานใจเป็นที่สุดค่ะ ดูภาพไป กลืนน้ำลายไป อยากจะกระโดดกลับไปกินที่เมืองไทย....เอิ้กกกกก
โดย: Maeboon
![]() Maeboon เดี๋ยวบริการส่งถึงที่เลยคราบบบบ
โดย: isolate (isolateboy
![]() |
isolateboy
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ผมสกาย ครับ Group Blog All Blog
Friends Blog
| |||
Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved. |