3 ธค 62 อะไรก็ได้
นานๆจะร่วมกิจกรรม FFF เดือนนี้โจทย์ง่าย เมนูอะไรก็ได้ อาหารตามสภาพอากาศ อาหารธาตุไฟ เพิ่มความร้อนของร่างกาย ป้องกันไข้หวัดค่ะ
เมนูที่คุณแม่ทำให้ทานบ่อยสมัยเด็กๆ เวลาอากาศเย็น "ต้มซุป" เปลี่ยนแปลงโดย ตัดมันฝรั่งทิ้ง เพราะไม่ชอบค่ะ  ล้างผักให้สะอาด ต้มน้ำรอเดือด เตรียมส่วนผสม หั่นสันในหมู ปั่นกระเทียมพริกไทย และรากผักชี นำมาหมักเนื้อสันในหมู ใส่น้ำปลาเล็กน้อย หั่นหัวหอมใหญ่ มะเขือเทศ ตามชอบ  หมักหมู 15-30 นาที แต่รีบทุกครั้งไม่ได้หมักสักที  น้ำเดือด ใส่เนื้อหมูต้มให้สุกประมาณ 3- 5 นาที ใส่มะเขือเทศและหัวหอมใหญ่ที่เตรียมไว้ต้มต่อไปจนสุก เปลี่ยนเป็นเนื้อใส ปิดไฟ ปิดฝาอบต่อไป ให้รสหวานจากหัวหอมใหญ่ออกมาในน้ำซุป  โรยใบผักชีให้สีสันสวยงาม พร้อมเสริฟ ถ้าชอบเผ็ดใส่พริกไทยป่นโรยเพิ่ม 
เมนูป้องกันหวัด อีกเมนูวันนี้ที่ตลาดมีพริกหยวกขาย นานๆจะเห็นสักที หมูสันในผัดพริกหยวกใส่หัวหอมใหญ่
เตรียมเครื่องปรุง ทอดหมูให้สุก ใส่ผักที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม หรือ สิ่งช่วยปรุงรสตามชอบ เติมน้ำเปล่านิดหน่อย ปิดฝาไว้ให้สุก ยกลง
เผาพริก และมะเขือเทศ ต้มผัก แกะเนื้อปลาทู เผลอแป๊บเดียวแม่บ้านจับเข้าเครื่องปั่นแล้ว และนางไม่ได้เผาหัวหอมแดง ขอจบเมนูสุขภาพ ต้อนรับลมหนาวของบ้านเราวันนี้ เพียงเท่านี้ ถึงจะเหยียบขี้ไก่ไม่ฝ่อ แต่เรื่องอาหารใส่ปากท้อง แม้จะไม่ประดิดประดอย แต่ก็เน้นอาหารสุขภาพ ครบหมู่โภชนาการเหมาะแก่สุขภาพค่ะ
| Create Date : 03 ธันวาคม 2562 |
| Last Update : 3 ธันวาคม 2562 19:58:42 น. |
|
7 comments
|
| Counter : 961 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 36 คน [
เจิมๆๆๆ
จัดมาเต็มเลย
สู้ๆๆกับอากาศหนาวๆเย็นๆ
รักษาสุขภาพนะคะ