BBQ Lamb Chops สูตรลูกครึ่งไทย ^V^ สวัสดีค่ะเพื่อนๆพี่ๆชาวบล็อกทุกท่าน ตอนนี้ก็เข้าฤดูใบไม้ผลิเเล้วอากาศดี๊ ดีเเดดออกทุกวันเเถมด้วยวันหยุดอีสเตอร์อีก หลายๆท่านคงนึกอยากจะจุด เตาย่างบาบีคิวกันเลยทีเดียว วันนี้ จขบ จะเอาเมนูบาบีคิวเเกะลูกครึ่งไทย มาฝากกันจะได้เป็นอีกทางเลือกหนึ่ง ทำไมถึงเป็นลูกครึ่งก็เพราะใช้เครื่อง ปรุงของไทยด้วยไง เล่นกันง่ายๆเลย555 เรามาดูกันดีกว่าว่าต้องเตรียม อะไรบ้าง เครื่องปรุง 1. Lamb Chops 9 ชิ้น 2. กระเทียมกลีบใหญ่ 4-5 กลีบ 3. พริกปาปริก้าเเล้วเเต่ชอบเเดงมากเเดงน้อย 4. โรสเเมรี่สดหรือเเห้ง ถ้าเเบบเเห้ง 2 ช้อนชา 5. ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ 6. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ 7. รสดี 1/2 ช้อนโต๊ะ 8. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ 9. น้ำตาล 1/2 ช้อนชา 10. เกลือ 1/2 ช้อนชา 11. น้ำเปล่าเอาไว้เติมถ้าน้ำปรุงเค็มมาก วิธีทำ 1. โขลกกระเทียมหรือสับเอาก็ได้ เเล้วใส่ลงๆไปในอ่างผสมเเล้วใส่เครื่อง ปรุงจากข้อ 2-10 คนให้ละลายเเล้วชิมดูถ้าเค็มพอดืเเล้วไม่ต้องเติมน้ำ 2. เอาเนื้อเเกะมาเเล้วเอาซ้อมจิ้มๆให้ทั่วเพื่อให้น้ำซอสที่ปรุงไว้เข้าเนื้อ หมักไว้1-2 ชม. หรือข้ามคืนยิ่งดี 3. ใส่ถุงซิปล็อกเเล้วเข้าตู้เย็นไว้ ตอนเช้าย่างได้เลย จขบไม่มีเตาบาบีคิวก็เข้าเตาอบเอาอีกอย่างสามีไม่กินเนื้อเลยทำกินคน เดียว ถ้าจะกินผักด้วยก็จับเสียบไม้ย่างด้วยเลย สุขสันต์วันหยุดเเละหวังว่าจะอิ่มอร่อยกันทุกคนนะคะ ปล. เวลา จขบทำกับข้าวไม่ค่อยทำตามสูตรเท่าไหร่ เน้นที่ว่าตัวเองชอบรสชาดเเบบไหนเลยทำไปชิมไปมากกว่า อิอิอิ   Create Date : 28 มีนาคม 2555 10 comments Last Update : 28 มีนาคม 2555 4:41:31 น. Counter : 5667 Pageviews. Share Tweet

น่ากินจังค่ะ อากาศดีใกล้จะได้เวลาบาร์บีคิวอีกแล้วค่ะ   โดย: ALDI 28 มีนาคม 2555 5:29:26 น.

น่ากินมากค่ะ เห็นแล้วอยากไปซื้อมาทำตามโดยด่วน เหมือนกันเลยทำอาหรไม่ค่อยตามสูตร ตามใจปากตัวเองมากกว่า   โดย: นุท (chay_tbh ) 28 มีนาคม 2555 15:05:14 น.

น่าทานจังค่ะ เคยทำแต่สูตรฝรั่ง น่าลองเอา เครื่องปรุงไทยผสมดูบ้าง   โดย: simplyusana 28 มีนาคม 2555 23:24:56 น.

น่ากินจังน้องแบม พี่ไม่เคยทำเมนูแกะเลย อาทิตย์ที่ผ่านมาอากาศดีจริงๆด้วย พี่นะหายต๋อมไม่แย่แสบล็อกแก็งเลยค่ะ วุ่นกันแต่ในสวน เอาดอกไม้มาฝากค่ะ   โดย: MamaBun 2 เมษายน 2555 6:03:32 น.

น่าทานมาก น้ำลายไหลเลยอ่ะ ขอบคุณที่มาเยี่ยม blog นะค่ะ   โดย: กุ้ง (home4us ) 9 เมษายน 2555 13:15:00 น.

Hello Bam สบายดีรึเปล่าจ้ะ อากาศทางใต้เป็นไง ทางเหนือฝนตกเกือบทุกวันเลยจ้ะ   โดย: MamaBun 3 พฤษภาคม 2555 5:13:01 น.

(((((แบม))))) เป็นไงบ้างจ้ะ ยุ่งอยู่รึเปล่า รอดูเมนูเด็ดๆจากบ้านนี้จ้ะ   โดย: MamaBun 17 พฤษภาคม 2555 5:01:50 น.

จัดไส่จานได้น่ารักน่าทานดีจังเลยค่ะ   โดย: นาทัชชา 20 พฤษภาคม 2555 3:56:59 น.

สุขสันต์วันปีใหม่จ้ะแบม   โดย: MamaBun 31 ธันวาคม 2555 7:34:42 น.

แอบมาเยี่ยมที่บ้านนี้ค่ะแบม มาช่วยปัดกวาดให้ค่ะ ลอนดอนหนาวมั้ย ที่นี่หนาวมาก ช่วงเมษาอ่านนั่งรถไฟตามคุณสามีไปลอนดอน เธอไปทำงานเราไปซ่ิง นัดกันไปกินกาแฟมั้ย จ๊าาากส์นัดล่วงหน้า 4 เดือน หุหุ   โดย: MamaBun 18 มกราคม 2556 6:56:01 น.