วันนี้จะชวนคุณไปทานบะหมี่ฮ่องกง ในร้านที่แต่งได้โมเดิร์นดึงดูดวัยรุ่น (อย่างเรา) ให้ผลักประตูเข้าไปนั่งชิม ที่ร้านนู้ดเดิล แอนด์ มอร์ ใกล้ๆ ทางออกรถไฟฟ้าใต้ดินสถานีหัวลำโพง ภายนอกร้านออกแบบเหมือนจีนโบราณ ประดับด้วยโคมไฟสีแดง


     แต่พอก้าวเท้าเข้าข้างในก็ให้อารมณ์อีกแบบ เป็นการตกแต่งแบบไชนีสโมเดิร์น ชั้น 1 และ 2 โปร่ง โล่ง สบาย สำหรับทานบะหมี่กันจริงๆ ส่วน ชั้น 3 เป็น Tea Room ตกแต่งเก๋ ไก๋ ชั้นนี้แหละที่อยากจะแนะนำให้ขึ้นมานั่งพักผ่อนจิบชาเพลินๆค่ะ


     สำหรับบะหมี่ร่วมสมัยที่อยากแนะนำประเดิมเป็นชามแรก คือ บะหมี่กุ้งพริกไทยดำ บะหมี่สีเหลืองนวลกับกุ้งไซส์พอดีผัดพริกไทยดำ รสชาติกลมกล่อมเผ็ดร้อนนิดๆ หอมกลิ่นพริก ไทยดำ จานต่อมาคือ เป็ดย่าง ขอบอกว่าหนังเป็ดกรอบกับเนื้อเป็ดนุ่มๆ ชุ่มด้วยน้ำเป็ดพะโล้หอมนุ่มลิ้นมากๆ มาแนะนำของทานเล่นอย่าง ติ่มซำ บ้างค่ะ ที่นี่มให้้ชิมหลายอย่าง เช่น ไข่ม้วนไส้กุ้ง กับ ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว ใส่กุ้งและปลามาอย่างไม่มีหวงกันเลย


     ตบท้ายด้วยของหวานอย่าง แปะก้วย และอย่าลืมสั่งชามาลองจิบกันด้วยนะคะ ที่นี่รวบรวมชาจากหลายแหล่งมาให้ลองลิ้มรสกัน ไม่ว่าจะเป็น ชากุหลาบ ชาหนวดมังกร ที่ขึ้นชื่อ ว่าหายากก็มีให้ลองที่นู้ดเดิล แอนด์ มอร์ ค่ะ

ข้อมูลโดย Bkkmenu