แนะนำร้าน "Yum & Tum" ร้านน้องใหม่ที่น่าจะถูกใจคนชอบ "ยำ" และ "ตำ" ค่ะ บรรยากาศในร้าน โปร่งสบายตามที่เจ้าของร้านตั้งใจ เฟอร์นิเจอร์ที่ใช้ทำจากไม้และหวายในรูปแบบทันสมัย เห็นได้ถึงความพยายามผสมผสานกลิ่นอายความเป็นไทยลงไป ฝาผนังตกแต่งด้วยภาพ ที่เด่นสุดเห็นจะเป็นภาพสีซีเปียรรูปคนเดินถนน์ขนาดใหญ่ที่อยู่กลางร้าน


     เมนูจานเด็ด ขึ้นชื่อว่ายำ แอนด์ ตำ แล้ว แน่นอนว่าร้านนี้ต้อง เด็ดเรื่องยำ แม้เมนูที่มีไม่ได้แปลกพิสดารไปจากที่เคยทานๆกัน แต่เรื่องรสชาติ ความสะอาดและความพิถีพิถันนั้นโดดเด่นอย่างเห็นได้ชัด พร้อมน้ำยำที่หลากหลายถึง 7 ชนิด

     ระหว่างรออาหาร อย่าลืมสั่งเครื่องดื่มน้ำสมุนไพรเย็นๆมาทานให้ชื่นใจ ขอยกตัวอย่าง "น้ำฝาง" สีออกบานเย็นทำจากเปลือกไม้ชนิดหนึ่ง หรือจะเป็น "น้ำมะตูม" ที่มีกลิ่นหอมของมะตูมอ่อน คุณสามารถเลือกทานแบบเพียวๆ หรือสามารถเติมน้ำเชื่อมเพิ่มความหวานได้ตามชอบใจ

     มาแล้วค่ะอาหารยอดนิยมของร้าน แต่ละจานที่ถูกนำมาวางเรียงรายข้างนั้นล้วนมีสีสันสดใสน่าทานทั้งนั้น ขอเลือกชิมก๋วยเตี๋ยวชามใหญ่ที่มีชื่อว่า "ก๋วยเตี๋ยวยำบกกุ้งหมูอบ" ก่อนก็แล้วกันค่ะ จานนี้เป็นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ราดด้วยน้ำยำ พร้อมแครอทซอย ผักต่างๆและถั่วลิสง และเพิ่มโปรตีนด้วย กุ้งและชิ้นหมูอบเนื้อนุ่ม เรียกว่าอิ่มแบบสบายท้องไม่มากไม่น้อยจนเกินไปค่ะ


     "ยำเต้าหู้ปลา" จานนี้ก็เรียกความนิยมได้ไม่น้อย เพราะใช้ เต้าหู้ปลาและเนื้อปลากระพงสดปรุงร้อนๆ พร้อมส่วนผสมเครื่องยำรสจัด หรือจะเป็น "ยำไข่ดาว" อาหารธรรมดาที่ไม่ธรรมดาเพราะราดด้วยน้ำยำสูตรเฉพาะที่คิดค้นมาให้เหมาะกับยำไข่ดาวโดยเฉพาะ ได้รสเผ็ด เปรี้ยว เค็ม มันพร้อมในจานเดียว สำหรับใครที่เป็นแฟนพันธ์แท้ "ต้มยำกุ้ง" ก็ต้องไม่พลาดชิม "ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้ง" รสเช้มข้นสะใจ สุดท้ายกับ "ตำผลไม้" จานเบาๆที่อร่อยได้ทุกเมื่อที่ต้องการ

     เรียกได้ว่าเป็น อีกหนึ่งร้านเล็กๆที่พยายามสร้างความแตกต่างได้อย่างน่าสนใจ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบการนำเสนอ หรือแนวความคิดในการสร้างคุณค่าเพิ่มให้กับผู้บริโภค โดยการอาศัยหลักการบริโภคแบบ "อายุรเวท" และเรื่อง "ธาตุ" เพื่อสร้างความแปลกใหม่ เรียกว่ามาทานอาหารที่ร้านนี้แล้ว นอกจากจะได้อร่อยกับทั้ง "ยำ" และ "ตำ" แล้วยังได้สุขภาพดี และความรู้ไปเป็นของแถมอีกด้วยค่ะ ข้อมูลเพิ่มเติม Bkkmenu