"Glow" ห้องอาหารเพื่อสุขภาพที่ถูกปรุงแต่งขึ้นให้สอดคล้องกับความสงบนิ่ง และผ่อนคลาย ตั้งอยู่บนชั้นสองติดกับส่วนของสปาของโรงแรม


     เมื่อย่างก้าวเข้ามาในห้องอาหารเราก็จะสัมผัสได้ถึงความผ่อนคลาย ด้วยการตกแต่งแนวเซนแบบเอเชียเรียบง่าย ในบรรยากาศที่สบายตา พร้อมกับเสียงเพลงเพราะๆ

     ไม่ว่าจะเป็นเสียงนกร้อง เสียงน้ำไหล เสียงเพลงบรรเลงที่ทำให้รู้สึกเคลิบเคลิ้ม ก่อนที่เราจะปล่อยตัวปล่อยใจไปมากกว่านี้ ขอแนะนำให้คุณสั่งน้ำผลไม้มาดับกระหายก่อน ไม่ว่าจะเป็น "Green Clean", "Blood of the Earth", "Pink Delight", "c-plus" ซึ่งแต่ละแก้วล้วนแล้วแต่เป็นน้ำสุขภาพทั้งสิ้น เพราะส่วนผสมแต่ละชนิดเรียกได้ว่าผ่านการคัดสรรและศึกษามาเป็นอย่างดีจากเชฟอแมนดา เกล ก่อนที่จะออกจากครัวมาสู่คุณ


     ซึ่งส่วนผสมต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น ผลไม้ตามฤดูกาลต่างๆ น้ำผึ้ง ขิง บีทรูท แตงกวา นมถั่วเหลือง และอีกมากมาย ได้ถูกนำมาคิดค้นและประกอบออกมาเป็นน้ำผลไม้เย็นฉ่ำชื่นใจแก้กระหายได้เป็นอย่างดี แล้วมาต่อกันที่ "Grilled tiger Prawns" ก็มาอวดโฉมตรงหน้าเรา ด้วยกลิ่นของสมุนไพรที่ส่งกลิ่นยั่วยวนมาแต่ไกล พร้อมด้วยกุ้งตัวใหญ่เนื้อแน่น ที่นอนมาบน Tabbouleh Salad เพียงแค่ชิมคำแรกเราต้องยกนิ้วให้กับความสดใหม่ของเนื้อกุ้ง แอบกระซิบถามได้ความว่า

     ที่นี่จะมีคัดสรรอาหารทะเลแบบวันต่อวัน เพื่อคุณภาพที่แท้จริงของอาหารแต่ละจานก่อนที่จะถูกนำมาเสริฟ์ เท่านั้นยังไม่พอ "Steamed Fish with Soy Sauce" ก็ถูกนำมาเสิร์ฟเป็นเมนูต่อมา เนื้อปลาที่สดใหม่หน้าตาคล้ายปลานึ่งซีอิ้วที่อยู่ต่อหน้าเรานี้ ไม่ธรรมดาตรงที่ส่วนผสมแต่ละชนิดคัดสรรมาจากธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็น ตะไคร้ เห็ดหอม ขิง ผักต่างๆ

     และตามมาด้วยเมนูปลาอีกจานใหญ่นั่นก็คือ "Warm Salad Whit Grilled Fish of the Day" เป็นอีกเมนูหนึ่งที่เน้นความ Fit & Firm ซึ่งส่วนผสมนั้นประกอบไปด้วย Salsa Fresca, Borlotti Beans& Eggplant Puree และต่อด้วย "Wholemeal Flat Bread Warp with Shredded Sesame Chucken & Glow Slaw" ที่ส่วนผสมทุกอย่างม้วนตัวอยู่ในแป้งที่นำเข้ามาจากออสเตรเลีย


     ที่สำคัญไม่ทำให้อ้วนเพราะแป้งนี้ไม่มีน้ำตาล ไม่มีน้ำมัน แล้วส่วนผสมข้างในไม่ว่าจะเป็นไก่ฉีก หรือถั่ว ที่รับประกันได้ว่าแต่ละคำที่กัดลงไป จะทำให้เรารับรสได้ทุกคำอย่างแน่นอน ตบท้ายด้วยของหวานสุดพิเศษ ชื่อว่า "Exoitic Fruit Salad Whit Ginger & Lemongrass Granita" ที่ส่วนผสมเป็นผลไม้ตามฤดูกาล

     แล้วแต่ละชนิดต้องมีประโยชน์แก่คนทานอย่างแท้จริง และที่พิเศษกว่านั้น คือ "น้ำแข็งตะไคร้" ที่ทุกคำที่ทานเข้าไปเราก็จะได้รับความหอมของตะไคร้ลงไปด้วย เพื่อให้ได้ประโยชน์ต่อร่างกายอย่างครบครัน จัดว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง


     "Glow" จึงน่าจะเป็นตัวเลือกหนึ่งในใจคุณ เพราะตอบได้ทุกคำถามของเรื่องอาหารเพื่อสุขภาพ ใครที่อยากดูแลสุขภาพแต่ไม่ชอบทานผักหรือชีวจิตอย่างเดียว ลองศึกษาถึงเรื่องอาหารประเภท Spa Cuisine ดูสิค่ะ แล้วคุณจะค้นพบคำตอบว่าสุขภาพดีดีอยู่ไม่ไกลเลยค่ะ

ที่ตั้ง : โรงแรมเมโทรโพลิแทน 27 ถนนสาธรใต้ ทุ่งมหาเมฆ สาธร กรุงเทพ 10120
โทร : 0-2625-3333
เวลาเปิด : ทุกวัน 10.00- 21.00 น.
เว็บไซต์ : www.metropolitan.como.bz


ข้อมูล bkkmenu