ข้าวผัดโคชูจังกับหมูทอด โคชูจัง คือ พริกเกาหลีค่ะ คล้าย ๆ น้ำพริกเผาของไทย รสชาติก็เผ็ดกำลังดี หวาน ๆ หน่อย อร่อยดีเหมือนกันค่ะ ส่วนผสม (สำหรับทำข้าวผัด) ข้าวสวย โคชูจัง กระเทียมสับ ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ส่วนผสม (สำหรับทำหมูทอด) หมูสันนอกหั่นเส้น แป้งทอดกรอบ ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ทำหมูทอดกันก่อนค่ะ ง่าย ๆ เลย - หมูสันนอกหั่นเส้น คลุกเคล้าด้วยแป้งทอดกรอบเล็กน้อย - นำหมูไปทอดในน้ำมันให้สุกเหลือง - จากนั้นตักน้ำมันที่ทอดหมูออกให้หมด กันหมูที่ทอดแล้วไว้อีกด้านของกระทะ - ใส่ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผสมให้เข้ากัน พอซอสเดือด - นำหมูมาผัดคลุกเคล้าให้เคลือบซอสทั่ว ๆ  ปิดไฟ ยกลง พักไว้ ตอนนี้มาทำข้าวผัดโคชูจังกันค่ะ - กระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันเล็กน้อย พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมสับลงผัดให้เหลืองหอม - ใส่โคชูจัง ผัดให้โคชูจังกระจายกับน้ำมันให้ทั่ว - ใส่ข้าวสวย ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน  - ปิดไฟ ยกลง ตักใส่จาน โรยต้นหอมซอยเล็กน้อย  วางหมูทอดไว้ข้าง ๆ จาน มีแตงกวาแนมด้วยสักหน่อย  อร่อยแบบไม่ยากค่ะ ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ     Create Date : 28 มิถุนายน 2555 28 comments Last Update : 4 กันยายน 2560 22:19:39 น. Counter : 24370 Pageviews. Share Tweet

เจิม   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 28 มิถุนายน 2555 4:20:16 น.

หมูทอดน่ากินจัง เยิ้มสวยเชียวค่ะ วันหลังต้องลองไปโคชูจังซื้อมาผัดมั่ง น่ากินดีแท้   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 28 มิถุนายน 2555 4:21:50 น.

น่ารับประทานมากเลยค่ะ ทำหมูได้สวยมาก   โดย: sudadeesiri 28 มิถุนายน 2555 7:56:15 น.

ว้าวววๆๆๆ ข้าวผัดโคชูจัง สีสวยมาก หมูทอดก็ชอบ ถ้าได้พริกน้ำปลาด้วยนะ หมด 3จานแน่ๆจ๊ะ เอาอาหารประจำชาติมาฝากจ้า เขียวหวานแห้ง เผ็ดลมออกหูเลยจ๊ะ อิอิ   โดย: multiple 28 มิถุนายน 2555 8:11:49 น.

ฮือ คุณตองทำน่ากินมากเลย เรียกน้ำลายได้ไปหลายหยดเลยค่ะ อยากชิม   โดย: Mitsubachi 28 มิถุนายน 2555 8:16:28 น.

วันนี้ไม่ต้องยกข้าวเปล่ามานั่งหน้าจอ แต่มานั่งกินข้าวผัดที่บ้านนี้เลย +555 สีสันน่าทานมากค่ะ หมู..ทำอะไรก็อร่อยเนอะ   โดย: เนินน้ำ 28 มิถุนายน 2555 8:29:21 น.

หมูทอด น่ากินจัง ชอบอาหารจานเดียว ง่าย ๆ ดีนะค่า   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 28 มิถุนายน 2555 9:15:58 น.

หมูทอดน่าทานมากกกกกกกกกกกก ผัดข้าวได้เม็ดสวยจริงๆเลยค่ะ ชอบเมนูนี้ซะแย้ววว   โดย: Mrs.Golf Joonjaroen 28 มิถุนายน 2555 9:19:36 น.

ข้าวผัดเม็ดสวยจัง แต่ตากลับแอบมองไปที่หมูทอดค่ะ อย่างนี้ถ้ามีพริกน้ำปลาด้วยน่าจะดีนะคะ   โดย: PrettyNovember 28 มิถุนายน 2555 9:23:21 น.

ข้าวผัดเม็ดสวยเชียว ทานกับหมูทอด นุ่ม ๆ อู้ยน่าหม่ำ เป็นที่สุดคะ   โดย: kuky 28 มิถุนายน 2555 9:25:28 น.

ต้องได้ทำแน่เมนูนี้บันทึกลงรายการอาหารจานต่อไปไว้ก่อน เครื่องปรุงพร้อมทุกอย่างเหลือแต่เวลาว่าจะทำวันไหนดีน๊า่่่่่่่่าาาาาา   โดย: sun_ice 28 มิถุนายน 2555 9:50:56 น.

ไว้จะลองทำตามบ้างค่ะ น่ากินมากๆ   โดย: ณิ _ ณิรริน 19 28 มิถุนายน 2555 11:09:39 น.

น่าทานมากเลยคะ ง่ายด้วย ไปหาพริกเกาหลีมาทำบ้างดีกว่า อิอิ   โดย: wendyandbas 28 มิถุนายน 2555 11:12:05 น.

ถูกใจจังเลยคะคุณตอง ไว้ทำบ้างคะ เพราะมีโคชูจังอยู่ในตู้เย็น ยังคิดอยู่ว่าเอามาทำอะไรได้บ้าง .. ได้เมนูใช้โคชูจังแล้วคะ ถูกใจๆๆๆ ขอบคุณนะคะ   โดย: ตาโตสุดสวย 28 มิถุนายน 2555 13:03:45 น.

น่ากินจังเลยค่ะ เห็นภาพแล้วนํ้าลายหกเลยค่ะ   โดย: LoveParadise 28 มิถุนายน 2555 14:07:20 น.

เมนูไม่ซับซ้อนแต่น่าอร่อยมากกก ชอบหมูทอดจังเลยค่ะ เยิ้มๆชวนน้ำลายไหล   โดย: AdrenalineRush 28 มิถุนายน 2555 15:49:47 น.

น่ากิน พริกแบบนี้เห็นวางขายในห้าง แต่กระปุกมันใหญ่เกิน ไม่กล้าซื้อ กลัวใช้ไม่หมดสักที ตกลงว่าอร่อยใช่ไหมคะ น้องตอง   โดย: Secreate (secreate ) 28 มิถุนายน 2555 16:33:10 น.

สวัสดีค่ะคุณตอง ทำได้น่าทานมากๆ ส่งแรงเชียร์ทีมเยอรมันด้วยนะคะ ทำงานด้วยความสุข มีไอศครีมมาฝากค่ะ   โดย: pantawan 28 มิถุนายน 2555 16:46:16 น.

ดูทำง่ายๆ แต่ว่าความน่าอร่อยนี่สิค่ะ เหลือล้นเลยล่ะค่ะ น่าทานเป็นที่ซู๊ดดด ค่ะ   โดย: JewNid 28 มิถุนายน 2555 17:43:33 น.

เห็นแล้วหิวเลยค่ะ   โดย: moopanda23 28 มิถุนายน 2555 19:06:55 น.

ดูทำไม่ค่อยยาก แต่น่าทาน น่าอร่อยจังเลยค่ะน้องตอง   โดย: AppleWi 28 มิถุนายน 2555 21:45:32 น.

น่าทานมากกกกกกกกค่ะ   โดย: อุ้มสี 28 มิถุนายน 2555 23:03:05 น.

น่าอร่อยจังค่ะ   โดย: pumorg 28 มิถุนายน 2555 23:46:57 น.

พลาดไปได้ยังไงเนี้ย น่าทานมว๊าก เจ้าน้ำพริกเนี้ยมีขายที่เยอรมันด้วยเหรอคะ ว้าว เดี๋ยวลองไปหาที่เบลเยียมก่อนหละกันคะ อยากได้เหมือนกัน อ้อ พาเที่ยว พิพิธภัณฑ์ Louvre ภาคโมนาลิซา Mona Lisa ด้วยหละคะ   โดย: We Are FroM BeLGiUM 29 มิถุนายน 2555 3:18:52 น.

ข้าวผัดสีสวย น่าลองกินกับปลาสลิดทอดจังเลย   โดย: ผัดไทเส้นหมี่ 29 มิถุนายน 2555 10:34:16 น.

ข้าวผัดโคชูจังกับหมูทอด น่าทานอีกแล้ว คุณตองขยันมาก บีจีน่ารักด้วยค่ะ มีความสุขในวันนี้และวันหยุดสุดสัปดาห์นะคะ   โดย: Sweet_pills 29 มิถุนายน 2555 20:17:16 น.

มาทำความรู้จัก โคชูจัง คือ พริกเกาหลีนะคะ เหมือนเป็นพริกแกง น้ำพริกของเค้าเนาะ เอามาผัดแบบนี้ก็ได้ข้าวผัดสีสวยเลยค่ะ เม็ดก็งาม แถมกลิ่นน้ำพริกเค้าคงอร่อยไม่เหมือนของเราเนาะ   โดย: anigia 29 มิถุนายน 2555 23:17:43 น.

น่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 25 ธันวาคม 2562 12:01:50 น.