Bloggang.com : weblog for you and your gang
Life is too short to be wasted. Let's enjoy your life every moment with someone you love and loves you!
ชุดแซบอิลี่ : ลาบหมู & ยำหมูย่าง พร้อมข้าวเหนียว & ผักแหนม
วันนี้เอาชุดแซบมาฝากอีกแล้ว คราวนี้ทำลาบหมูและยำหมูย่าง ทานคู่กับข้าวเหนียวและผักแหนม ไม่มีรูปเครื่องปรุงและรูปวิธีทำคะ มีแต่รูปตอบทำสำเร็จเรียบร้อยแล้ว พวกแล้วลาบ น้ำตก ทำบ่อย เพราะบ้านมีสาระแหน่เยอะ กินคู่กับพริกแห้งทอด อร่อยมากเลย
ลาบหมู
เครื่องปรุง
เนื้อหมูสับ
หอมแดงซอย
ต้นหอมซอย
ผักชีฝรั่งหรือผักชีใบเลื่อยซอย (บังเอิญไม่มีเลยไม่ใส่คะ แต่ใส่เพิ่มจะหอมมากกว่า)
สะระแหน่เด็ดใบ
ข้าวคั่วป่น
พริกป่น
น้ำปลา
น้ำมะนาว
น้ำตาลทราย
พริกแห้งทอด สำหรับโรยหน้าตกแต่ง
ถั่วฝักยาว แครอท แตงกวา ผักสลัด กะหล่ำปลีหรือผักอื่น ๆ สำหรับตกแต่งเป็นผักแหนม
ข้าวเหนียวหรือขนมจีน สำหรับทานคู่กับชุดแซบ
วิธีทำ
1. รวนหมูสับให้สุก (ส่วนตัวขอเรียกว่ารวนแล้วกันนะคะ เพราะไม่ได้เอาไปต้ม แต่จะเอาเนื้อใส่ในหม้อเล็ก ๆ เติมน้ำและเกลือนิดหน่อย จากนั้นรวนเนื้อให้สุก ยกลงจากเตา พักไว้)
2. เติมหอมแดงซอย ตามด้วยข้าวคั่วและพริกป่น คลุกให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำปลา น้ำมะนาวและน้ำตาลทราย ลองชิมดูให้ได้รสชาติที่ต้องการ
3. ใส่ต้นหอม ผักชีฝรั่งและใบสะระแหน่ลงไป ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยผักแหนม พร้อมเสิร์ฟ
เสร็จแล้วคะ ลาบหมู แต่ละมุมใกล้ไกล
ยำหมูย่าง
เครื่องปรุง
หมูย่าง หั่นชิ้นพอคำ (ดูสูตรนี้ที่เคยลงได้เลยคะ
หมูย่างน้ำตก & หมูและลิ้นย่างจิ้มแจ่ว
)
น้ำปลา
มะนาว
น้ำตาลทราย
พริกขี้หนูซอย
หอมใหญ่ซอย
แตงกวาปอกเปลือกหั่นชิ้นพอคำ
ต้นหอมและยอดแซเรอลี่หั่นฝอย
วิธีทำ
1. เริ่มปรุงน้ำยำ โดยใส่น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลทราย ลองชิมดูให้ได้รสชาติที่ต้องการ
2. ใส่พริกขี้หนู แตงกวาและหอมใหญ่ คลุกให้เข้ากัน จากนั้นก็ใส่หมูย่าง พร้อมน้ำซอสที่ได้จากการย่างหมู คลุกเคล้าให้เข้ากัน ขาดเหลืออะไรก็เติมได้ตอนนี้
3. โรยต้นหอมและยอดแซเรอลี่ คลุกเบา ๆ อีกรอบ จัดลงในจาน พร้อมเสิร์ฟ
มาแล้วคะ ยำหมูย่าง แต่ละมุมใกล้ไกล
ข้าวเหนียวและผักแหนม
ลาบหมูและยำหมูย่าง แบบใกล้ ๆ ปิดท้าย ทั้งมุมลาบหมูและมุมยำหมูย่าง
ดูให้อร่อยนะคะ เจอกันใหม่บล็อกหน้าคะ
Create Date : 28 ตุลาคม 2553
Last Update : 28 ตุลาคม 2553 14:46:31 น.
11 comments
Counter : 5908 Pageviews.
Share
Tweet
น่าทานจังเลยคะ และเข้ามาดูบล๊อกบ่อยเลยคะ อาหารที่ทำ น่าทานทั้งนั้น ถ่ายรูปก็เก่งด้วยนาเนี่ย
ปล. เจ้าหญิงน้อยๆ น่าเอ็นดูจังเลยคะ
โดย: pw IP: 125.25.237.194 วันที่: 28 ตุลาคม 2553 เวลา:15:10:20 น.
บ้านนี้ชอบทานอาหารแซ่บๆนะคะ
โอว..เห็นแล้วน้ำยัยย้อย
โดย:
nLatte
วันที่: 28 ตุลาคม 2553 เวลา:16:35:26 น.
มาแล้วววว ตามมาทานกะนัทด้วยคนจ้า
งานนี้เมนูแซบๆๆๆ เห็นแล้วน้ำลายไหล
อร่อยๆๆๆ อยากมีข้าวเหนียวสักกระติบ คริคริคริ
แสดงว่าเฮียของนัททานเผ็ดเก่งมากเลย สุดยอดค่ะ
โดย:
diamondsky
วันที่: 28 ตุลาคม 2553 เวลา:18:55:17 น.
สวยงามน่าทานมากครับ
โดย: หน่อย - ตั้ม (
tumauto
) วันที่: 28 ตุลาคม 2553 เวลา:18:57:54 น.
มันน่าแซบอีหลีมากค่า
โดย:
tanamura
วันที่: 28 ตุลาคม 2553 เวลา:19:03:00 น.
ชุดนี้แซ่บอีหลีอีกแล้วค่าาา ^^
โดย:
sierra whiskey charlie
วันที่: 28 ตุลาคม 2553 เวลา:20:14:58 น.
แซ่บมากๆ เลยค่ะ
น่าหม่ำเป็นที่สุดค่ะ
ยู้เข้ามาดูตอนนี้ ทำเอาท้องร้องเลยค่ะ
โดย:
นู๋ยู้ฮู้
วันที่: 28 ตุลาคม 2553 เวลา:22:30:38 น.
เข้ามาช่วยแซ่บจ๊ะ
โดย: ไก่ (
Schnuggy ชนุ๊กกี้
) วันที่: 28 ตุลาคม 2553 เวลา:23:29:12 น.
เข้ามาบล็อกนี้สบายตา สบายใจ สบายท้องอีกแล้ว
น่าทานทุกอย่างเลยค่ะ
ปล ก่อนกดส่งเม้นท์หันไปเป็นต้องยิ้มให้กับสาวน้อยทุกครั้งเลยค่ะ ^^
โดย:
CoffeeBake
วันที่: 29 ตุลาคม 2553 เวลา:1:28:16 น.
น่ากินอีกแล้ว บ้านนี้ เห็นเมนูแต่ละอย่าง ไม่ซ้ำสงสัยว่าพี่นัทจะทำอาหารไทยวันละ 3 มื้อนะเนี่ย คุณพ่อบ้านถ้าจะชอบอาหารไทยมากๆ
โดย: ตุ๊ก IP: 81.247.38.236 วันที่: 29 ตุลาคม 2553 เวลา:18:54:30 น.
อยากขอร่วมวงด้วยคนค่ะ
โดย:
ซามอ
วันที่: 30 ตุลาคม 2553 เวลา:2:01:37 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
We Are FroM BeLGiUM
Location :
อ่างทอง, Aalter (East Flanders) Belgium
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 66 คน [
?
]
Thai in Belgium
Charlotte & Celina's mama
Bart's wife
Admin in Automotive sector
Life enjoyer
Traveller
Restaurants/Cities/Hotels Reviewer
Blogger @Venus-Bart-Charlotte.Bloggang.com
Begun to wrote this blog: 4 July 2010 ~ B.E.2553
Counted from July 2010 ~ B.E.2553
Counted from Jan 2013 ~ B.E.2556
Group Blog
<<
ตุลาคม 2553
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
28 ตุลาคม 2553
ชุดแซบอิลี่ : ลาบหมู & ยำหมูย่าง พร้อมข้าวเหนียว & ผักแหนม
All Blogs
ชุดแซบอิลี่ : ยำเห็ดกุ้งปูอัด & ลาบปลาหมึก ^__^
ชุดแซบอิลี่ : ยำเห็ดเข็มทอง & ซุปหน่อไม้ ^__^
โดดแซบอิลี่ : ลาบวุ้นเส้นทะเล ง่าย ๆ แต่แซบได้เรื่อง
โดดแซบอิลี่ : กุ้งหมึกมะนาว ทานพร้อมกับกะหล่ำปลีซอย
ยำแหนมคลุก/ยำข้าวทอดแหนมสด : หนึ่งเมนูแซบต่อยอดแหนมโฮมเมด
ชุดแซบอิลี่ : ลาบหมู & ยำหมูย่าง พร้อมข้าวเหนียว & ผักแหนม
ชุดแซบอิลี่ : ลาบเป็ด & ส้มตำไทย ทานพร้อมผักเคียง & ข้าวเหนียว
โดดแซบอิลี่ : พล่าหอยแครง เมนูแซบ ๆ สำหรับคนรักหอย
ชุดแซบอิลี่ : ตำหอยดอง น้ำตกหมู หมูและน่องไก่ย่าง ทานพร้อมผักเคียง & ข้าวเหนียว
โดดแซบอิลี่ : ปลากะพงนึ่งมะนาว เอามาให้ดูก่อนไปดูคอนเสิร์ต U2 คะ ^___^
ชุดแซบอิลี่ : ตำซั่ว & ยำมาม่าผักกระเฉดทะเลรวม พร้อมผักเคียง & แคบหมู
โดดแซบอิลี่ : หมูมะนาวแบบลวก ทานพร้อมกับกะหล่ำปลีซอย
โดดแซบอิลี่ : ปลาทับทิมนึ่งมะนาว เมนูส่งการบ้านพี่สาวตัวเอง
โดดแซบอิลี่ : หมูมะนาวแบบย่าง ทานพร้อมกับกะหล่ำปลีซอย
ชุดแซบอิลี่ : ลาบเนื้อ & ซุปหน่อไม้ พร้อมข้าวเหนียว & ผักแหนม ^__^
โดดแซบอิลี่ : ส้มตำไทยแครอทหมูยอ
ยำมาม่ารวมมิตร : เมนูยำ ๆ แซบ ๆ อีกแล้ว
ชุดนี้แซบอิลี่ (อีกแล้ว) : ตำซั่ว & น่องและปีกไก่ย่าง พร้อมผักเคียง & ข้าวเหนียว
เป็ดย่างน้ำผึ้ง : เมนูย่าง ๆ อร่อยง่าย ๆ ของคนกินเผ็ดไม่ได้ที่บ้าน
ชุดแซบอีกแล้ว : หมูย่างน้ำตก & หมูและลิ้นย่างจิ้มแจ่ว กินคู่กับขนมจีน ^__^
ยำไก่ย่าง : เมนูแซบ ๆ อีกหนึ่งทางเลือกจากไก่ย่างที่เหลือเมื่อวันวาน
พล่าไก่ย่าง & ขนมจีน : เมนูแซบ ๆ จากไก่ย่างที่เหลือเมื่อวันวาน
ชุดนี้แซบอิลี่ : ยำวุ้นเส้น & ตับหวาน มาทานด้วยกันไหมคะ
ยำคะน้ากุ้งสด: เมนูแซบ ๆ จากคะน้าต้นอวบ ๆ ที่ปลูกเอง
ยำวุ้นเส้นรวมมิตรทะเล : เมนูล้างตู้เย็นที่อร่อยง่าย ๆ แต่ได้เรื่อง
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add We Are FroM BeLGiUM's blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
ปล. เจ้าหญิงน้อยๆ น่าเอ็นดูจังเลยคะ