บ็อคชอยหัวสิงโต (ประยุกต์) อ่านเจอเมนูของเซเลบคนหนึ่งใน นสพ. ไทยรัฐ น่าสนใจดีลองทำตามซะเลย เห็นเค้าบอกเป็นสูตรลับฉบับฮ่องกง เมนูนี้ืคือ บ็อคชอยหัวสิงโต แต่วัตถุดิบบางอย่างเราไม่มีเพราะไม่ได้เตรียม นึกอยากทำก็ทำเลย ประมาณว่าผีขยันเข้าสิงอ่ะ ส่วนผสม: ผักบ็อคชอย (ผักไต้หวันก้านขาว/เราก็เพิ่งรู้เหมือนกันว่าเค้าเรียกบ็อคชอย) 3 ต้น หมูบด ครึ่ง กก. ไข่ไก่ 1 ฟอง ซุปก้อน ซีอิ้วขาว เกลือ น้ำตาล แป้งมัน วิธีทำ: เราใช้หมูสันในมาสับเอง (บอกแล้วว่าขยันหมูสับสำเร็จมีมันเยอะเกินไป) แอบเพิ่มกระเทียมและพริกไทป่นเข้าไปตอนนี้ด้วย ผสมกับแป้งข้าวโพด (ไม่มีแป้งมันอ่ะ) เติมซีอิ้วขาวและไข่ไก่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปั้นหมูให้เป็นก้อนกลมๆ ขนาดใหญ่ประมาณอุ้งมือ (หมูของเราผสมแล้วไม่แข็งเท่าไหร่ทำให้ปั้นแล้วไม่ค่อยกลม เราใช้ช้อนตะล่อมๆเอา) นำไปทอดใช้น้ำมันน้อยๆจนออกเหลือง และมีกลิ่นหอม พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน นำผักบ็อคชอย (เราใช้ผักกาดขาวแทน) ลงผัดในหม้อใส่เกลือ (เราใส่ซีอิ้วขาว) และน้ำตาล (เราไม่ใส่เพราะไม่ชอบหวาน) ผัดแค่พอผักสะดุ้งจึงใส่หมูที่ทอดลงไป ใส่น้ำตามลงไปเล็กน้อยแล้วตามด้วยซุปก้อน ค่อยปิดฝา ต้มด้วยไฟอ่อนๆอย่านานเกินไปเพราะจะทำให้ผักเปื่อยเละไม่น่าทาน และแล้วผลงานก็ได้มาเป็นแบบนี้ค่ะ ตามภาพทานคนเดียว 1 ถ้วยหมดเกลี้ยง ตามสูตรเดิม ทำเอง กินเอง อร่อยเอง 55555+ คุยต่ออีกนิด ตอนเย็นตักให้ลูกทานอีก 1 ถ้วย (หมู 5 ก้อน) หมดเกลี้ยงไม่เหลือแม้แต่น้ำอ่ะ วิ้วววดีจายยย สุโค่ยๆๆ แต่เราว่าน่ะของทอดถ้านำมาต้มต่อรสชาดมันจะกลมกล่อมโดยธรรมชาติอยู่แล้ว ว่าม่ะ (ทำเป็นรู้อีก เดี๋ยวกูรูเข้ามาก็ได้หงายเงิบร๊อก) อ่ะหาภาพต้นฉบับมาให้ดูกันว่าต่างกันมากรึป่าววว (ขอบคุณอากู๋) ของเค้าทำน้ำขลุกขลิก ของเราน้ำท่วม (ฝนตกบ่อยอ่ะ ขำป่ะ) ยังไ่ม่จบมีต่ออีก ตามประสาแม่ที่ดีต้องหาของว่างให้ลูกไปกินที่ ร.ร. อีก (ว่าจะส่งตัวเองเข้าประกวดแม่ดีเด่นแระ) และที่ได้มาคืออันนี้ ซื้อที่โลตัส กล่องละ 58 บาท ตอนซื้อก็เขย่าๆดู ฟังเสียงแล้วคิดเอาว่าต้องเป็นซองแยกๆ อืมลูกพกพาสะดวก เวลาหิวหยิบทานได้ทันที กลับมาแกะที่บ้าน OMG!! มีทั้งหมด 6 ซองๆละ 2 ชิ้น ตกซองละ 9.60 บาท เท่ากับกล้วยอบชิ้นละเกือบ 5 บาทคับพี่น้อง แพงมั๋กมัก อืมมของแปรรูปแพงจริงๆ ส่วนเมนูเช้านี้คือ ไ่ก่ย่างบุลโกกิ ของ cp เพราะเมื่อคืนนอนดึกไม่ไหวๆค่ะต้องพึ่ง ready meal อย่างเีดียวเลย นำมาเวฟแล้วก็แบ่งห่อใส่กล่องด้วย 1 ห่อ/74 บาท (300 g./190 kcal.)   Create Date : 24 พฤษภาคม 2554 24 comments Last Update : 25 พฤษภาคม 2554 7:58:53 น. Counter : 1881 Pageviews. Share Tweet

555 มันแพงค่าซองอ่ะพี่บี น่าเพื่อลูกสู้ว๊อยยยย แหม เมนูตามเซเลบ มันทำง่ายดีจัง วันหลังหนูขอก๊อปสูตรไปทำให้ลูกชายทานมั่งนะจ๊ะ --- พูดถึงเรื่องทำอาหารวันอาทิตย์นี้หนูตั้งใจจะทำโอริโอ้ชีสพายไปใส่บาตรค่ะ จะถ่ายรูปมาให้ดู แต่วันนี้ขอเสิร์ชสูตรก่อน หนูชอบจังที่บล๊อกเราหลากหลาย 55 ไม่ลดน้ำหนักอย่างเดียว ทำของกินด้วย 555   โดย: มามี๊ของชิโร่ 25 พฤษภาคม 2554 8:20:17 น.

สวัสดีตอนเช้า ตัวเองจ๋าเราเก็บผักสดมาฝาก.... เบบี้บ็อคซอย   โดย: usakhae_177 25 พฤษภาคม 2554 8:34:01 น.

เป็นแม่ที่น่ารักจังค่ะ แสดงว่าอร่อยจริง เจ้าตัวกินซะเกลี้ยงเลยเนี่ยยยยย แหะๆ อาหารเช้าที่นี่ ถ้าเทียบกับรร.ทั่วๆ ไปของลาวก็โอหละค่ะ แต่ยังสู้บ้านเราไม่ได้ เพราะของเค้า ข้าวของแพงกว่าเยอะมากค่ะ เมื่อเทียบกับรายได้น่ะนะคะ   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 25 พฤษภาคม 2554 8:36:14 น.

555 ติดแหง็กเลยรึพี่ แก้ยากกว่าหนูมั้งเนี่ย เมื่อวานหนูนั่งดืมน้ำเปล่าอย่างเดียวน่าจะ 4 ลิตรนะ พยายามไล่มันออกให้ได้เพราะตอนนี้ตัวเหลืองแล้วว 555 โอรีโอ้ชีสพาย เห็นในเนตโดยบังเอิญดูแล้วมันทำง่ายนะพี่ แต่หนูยังไม่เคยลองทำหรอกค่ะ 555 ถ้าหนูทำแล้วเวิร์คนะ จะส่ง อีเอ็มเอส ให้พี่ไปลองชิมเลย   โดย: มามี๊ของชิโร่ 25 พฤษภาคม 2554 8:36:56 น.

เข้าใจว่า เจ้าสมูทตี้ช่วยทำให้เกิดอาการท้องเสีย ซึ่งแน่นอน ร่างกายก็ต้องสูญเสียน้ำไปด้วย จึงทำให้น้ำหนักลดลงอย่างฮวบฮาบ เกินความเป็นจริง หลังถ่ายออกจนหมดไส้หมดพุง ร่ากงายก็เริ่มกักเก็บน้ำและกากอาหารใหม่ เมื่อวานชั่งหลังขับถ่าย วันนี้ชั่งก่อนขับถ่าย ซึ่งน้ำหนักที่เด้งขึ้นมานั้น คือกากอาหารที่ทานเข้าไปเมื่อวานทั้งวัน น้ำ และอาหารมื้อดึกด้วย...   โดย: ยายหนูAK 25 พฤษภาคม 2554 8:45:21 น.

ตัวเอง...น้องมี้เค้าคุยเรื่องห้องน้ำ ตัวเองเข้าใจว่าอะไร (ที่ว่าจราจรติดขัดนะจ๊ะ)   โดย: แข (usakhae_177 ) 25 พฤษภาคม 2554 8:46:05 น.

โอ๊ะ ขยัน ๆ หน้าตาก็น่ากินค่ะ   โดย: งานหนักก็เหนื่อยงานน้อยก็หน่าย 25 พฤษภาคม 2554 8:55:04 น.

นมหมดค่ะพี่บี แล้วลืมซื้อเลยกิน 3in1 ไปพลาง ๆ แต่วันนี้กะไปซื้อนมแล้ว ไม่ไหวกิน 3in1 บ่อย ๆ เดี๋ยวติดหวาน   โดย: งานหนักก็เหนื่อยงานน้อยก็หน่าย 25 พฤษภาคม 2554 8:56:14 น.

น่าทานเน๊าะน้องบี   โดย: อุ้มสี 25 พฤษภาคม 2554 9:14:15 น.

เหวยยยย น่ากลัวผิวสีดอกจำปา แล้วจะทำยังไงดีอ่ะพี่   โดย: มามี๊ของชิโร่ 25 พฤษภาคม 2554 9:26:23 น.

สวัสดีคะคุณบี คิดถึงขอกอดทีนึง อิอิ คุณบีสบายไหมคะ? คิดถึงๆๆสุดๆไปเลย รอบนี้แมวน้ำจะกลับมาลดแบบจิงจังแว้ว สู้ๆ อิอิ ปล. อาหารที่คุณบีทำน่ากินเกิ๊นนน อยากกินอ่า   โดย: แมวน้ำจ๊วบๆ 25 พฤษภาคม 2554 9:36:56 น.

อ้าวคุยเรื่องส้วมกันรู้เรื่องแล้วหรือ เราก็นึกว่าปล่อยไก่ เป็นเราที่ปล่อยเป็ดใช่ไหม ทำกับข้าวกับนะไม่สนหรอก ซื้อตลอด สงสารครอบครัวเราจังเจอแม่แบบนี้ ปล. เรื่องตำรวจนะมีเรื่องจะเหลา..ให้ฟัง เมื่อ 4 ปีที่แล้วมานั่งกันมองกันไปมองกันมา ได้กันไปก็เยอะ พอมาปีนี้เหลืออยู่ 2 นายแก่แล้ว ไอ้พวกชอบเครื่องแบบเซ็งเป็ดเลย เราก็ชอบนะคนในเครื่องแบบเนี่ย .....พระ หรือ ไม่เป็นก็ยาม รปภ. แหละจ๊ะ   โดย: แข (usakhae_177 ) 25 พฤษภาคม 2554 9:57:09 น.

ตัวเองจ๋า ...เมื่อกี้เค้าประกาศจะไม่ปล่อยเน็ตในที่ทำงานแล้ว รอคำตอบก่อนไม่รู้พนักงานจะยอมหรือเปล่านะ วันนี้จะบอก......   โดย: usakhae_177 25 พฤษภาคม 2554 10:01:20 น.

คือถ้าเป็นของที่เขาผลิตเองได้ อย่างกาแฟ อย่างไม้ หรือของที่รับมาจากจีนมาขายนี่ ถูกค่ะ แต่ถ้าเป็นของกินของใช้ ที่ส่วนใหญ่เอาไปจากทางบ้านเรานี่ จะแพงหมดค่ะ อย่างพวกปูน พวกของใช้ในชีวิตประจำวันนี่ แพงกว่าทางเราอะค่ะ   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 25 พฤษภาคม 2554 10:02:41 น.

อ๋า.เพิ่งรู้ว่ามีผักชนิดนี้ด้วย อิอิ...ชื่อว่าบ็อคซอย ..ทำอาหารเองก็ประหยัดเยอะเลยค่ะ   โดย: ต่ายจัง (nuanapa ) 25 พฤษภาคม 2554 10:24:52 น.

ทำอาหารออกมาหน้าตาน่ารับประทานมาก VVV (จากบล็อกเด็กน้อยฯ) แม่เด็กน้อยเลี้ยงเราแบบเพื่อนมากกว่า คุยกันได้ทุกเรื่อง ไม่เคยบังคับเรื่องการเรียน อยากเรียนสายไหนก็เรียน แต่ก็มีกฏข้อบังคับ (กฏบ้าน) เหมือนกัน (ห้ามออกจากบ้านตอนกลางคืน หรือถ้าไปไหน แล้วกลับผิดเวลาก็จะโดนทำโทษ) ฝึกให้เรียนรู้ด้วยตัวเอง หัดให้ทำอะไรเอง ไป-กลับโรงเรียนได้เอง บริหารเงินเองตั้งแต่ม.ต้น ให้ค่าขนมเป็นอาทิตย์ ถ้าอยากได้อะไร ขอเพิ่มไม่ได้ ต้องเก็บเงินเอง หรือต้องหางานทำด้วยตัวเองอ่ะค่ะ   โดย: เด็กน้อยตัวแสบ 25 พฤษภาคม 2554 10:49:58 น.

สวัสดีครับแม่ดีเด่นแห่งปี ปลาเก๋าตัวนั้น น่าจะกว่า 500 เพราะเฉพาะท่อนหางอย่างเดียวก็ 200 เข้าไปแล้ว แต่อร่อยสุดๆ ทั้งทอดและแกงส้มหน่อไม้ดองหมดไปเรียบร้อยแล้วจ้า   โดย: ปลายแป้นพิมพ์ 25 พฤษภาคม 2554 11:08:23 น.

สวัสดีตอนบ่ายค่ะ เมื่อคืนมีแขกมาเยี่ยมค่ะ เลยรีวิวบล๊อกใหม่ไม่ทัน ให้ฟังเพลงรอไปพลาง ๆ ก่อนนะ กำลังย่อรูปจ้า..วันนี้ได้ทานแน่นอน   โดย: เนินน้ำ 25 พฤษภาคม 2554 13:28:02 น.

.....น่ากิน น่ากิน... ...^-^...   โดย: saraburitrebor 25 พฤษภาคม 2554 13:52:33 น.

สวาทดีจ้าน้องบี ภาดปลากรอบที่บล๊อคผม มันเร้าใจก็เพราะเธอเป็นนักร้อง และนางแบบด้วยจ้า ด้วยความสูง169น้ำหนัก45มั๊ง มีหลายรูป โฟโมสต์หกโหมะเลยอิอิ   โดย: smack 25 พฤษภาคม 2554 16:21:14 น.

กล้วยแพงมั๊กจริงๆ 55+ แลนรี่ตามละครเรื่อง 4 หัวใจขุนเขาค่ะพี่ ครั้งที่แล้วไปกินหมูกะทะที่บ้านกะทิ เรื่องวายุพักมนตรา ส่วนบ้านอดิศวรรังสรรค์นี้เป็น บ้านของครอบครัวของตัวเอกทั้ง 4 เรื่องอ่ะค่ะ   โดย: nonnoiGiwGiw 25 พฤษภาคม 2554 17:06:33 น.

ขอบคุณที่แวะไปทักทายค่ะ ขอให้มีความสุขมากๆนะคะ   โดย: พิพพ์ 25 พฤษภาคม 2554 21:56:13 น.

ชอบเหมือนกันค่ะผักเบบี้บ็อคชอย ชอบใส่ในเกี๊ยวน้ำหรือสุกี้ เดี๋ยวจะลองสูตรนี้บ้าง   โดย: rosalila 26 พฤษภาคม 2554 1:21:29 น.

กู๊ดมอร์นิ้งงงงจ้าา ในวันที่อากาศอึมครึมมากมาย วันนี้ทำอะไรใส่กล่องข้าวให้ลูกสาวจ๊ะ   โดย: มามี๊ของชิโร่ 26 พฤษภาคม 2554 8:32:16 น.