หมุนล้อ ว่างอยู่. ครัวไกลบ้านพลัดถิ่น สีสันทีวี หมุนล้อไปเก็บภาพ
♥♥♥ หมกไก่ใส่หน่อไม้ ( แบบฉบับคนผลัดถิ่น ) ♥♥♥








หลังจากที่อ้อเคยทำทานเองที่บ้าน และ ทำให้เพื่อน ๆ ได้ลองชิมมาแล้ว
เมนูนี้ได้รับการตอบรับว่าอร่อย ( อ่ะค่ะเขาว่ามาค่ะ อิอิ ) วันนี้อ้อเลยเอามาฝากเพื่อน ๆ ได้ลิ้มลองทำทานกันเองบ้าง
แบบฉบับลูกทุ่ง ๆ เนาะค่ะเนาะ
♥♥♥ หมกไก่ใส่หน่อไม้ ( แบบฉบับคนผลัดถิ่น ) ♥♥♥
เครื่องเคียง
เนื้อไก่หันบาง . หมูบด.หรืออะไรก็ได้ที่ต้องการค่ะ (กะปริมาณเอาน่ะค่ะ )
หน่อไม้หั่นฝ๋อย ( แต่วันนี้อ้อใช้แบบหน่อไม้ในน้ำหญ้านาง )
ข้าวสารข้าวเหนียว 1 กำ ( ข้าวเบื่อ )
พริกแห้ง 20 เม็ด ( หรือมากน้อยแล้วแต่ชอบค่ะ )
หอมแดง 3 หัวใหญ่
กระเทียม 2 กลีบ
ตะไคร้ 1 ต้น ซอย
กระชาย 3 หน่อ
เกลือเม็ด 1 ช้อนชา
พริกไทยขาว 20 เม็ด
เม็ดยี่ราครึ่งช้อนชา
น้ำหญ่านาง ( หรือน้ำซุปก็ไก้ค่ะ ) ครึ่งถ้วย
น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ
ใบแมงลัก ( ใบอี่ตู่)


ปริมาณตามภาพค่ะ ไม่มีสูตรตายตัวค่ะ


หน่อไม้ขูดให้เป็นเส้นฝ๋อย ๆ


นำเครื่องเคียงทั้งหมดโคลกรวมกันให้ละเอียด
เนื้อไก่ หรือเนื้อหมูบดรวน( คั่ว )ในน้ำให้สุก ( หรือจะผ่านขั้นตอนนี้ก็ได้ค่ะ )


ค่อย ๆ ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันโดยเริ่มจากเนื้อไก่ หรือหมูบดที่ที่เตรียมไว้


หน่อไม้ขูดฝ๋อย


น้ำปลาร้าค่ะ อ่ะ อ่ะ....มีใครแอบกลืนน้ำลาย


ตามด้วยน้ำหญ้านาง หรือน้ำซุป ชิมรสชาติได้ตามชอบ
แล้วตามด้วยใบอี่ตู่ค่ะ
อุ้ย....ต๊ายดูใบอี่ตู่สาวอ้อชิค่ะเหี่ยวเชียว


จัดการห่อด้วยใบตอง หรือภาชนะสะดวกหาแล้วนึ่งประมาณครึ่งชั่วโมงค่ะ


เสร็จแล้วก็จะได้หมกไก่ใส่หน่อไม้แบบฉบับคนผลัดถิ่นหน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะ
มาทานด้วยกันใหมค่ะ .....?
กลิ่นปลาร้า (ดองเองจากบ้าน ) หอมหวลยวลใจ
ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่เข้ามาเยี่ยมบล็อกสาวอ้อค่ะ
ฝากข้อความไว้แล้วอ้อจะตามไปเยี่ยมที่บล็อก
และ...ขอให้เพื่อน ๆ มีความสุขกับวันหยุดเนื่องในวันแรงงานกันทุก ๆ คนน่ะค่ะ
ขอเป็นกำลังให้กับเพื่อน ๆ ที่ใช้แรงงาน
และ ไม่ใช้แรงงานกันทุก ๆ เด้อค่ะเด้อ แฮ แฮ
สวัสดีค่ะ





Create Date : 01 พฤษภาคม 2551
Last Update : 1 พฤษภาคม 2551 1:45:40 น. 23 comments
Counter : 1811 Pageviews.

 
น้ำลายไหลแล้วคะ...อยากกินจังเลย
ตอนนี้ยิ่งเครียดๆๆเรื่องไม่มีปลาร้ากินอยู่
เปิดบล๊อกนี้มากเจอปลาร้า หิวเลย


โดย: Cafe'_latte วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:1:35:24 น.  

 
น่าทานมั่กๆ เลยค่ะ


โดย: rambujan วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:2:07:31 น.  

 
น่ากินค่ะ ชอบกินอยู่เหมือนกัน กินกับข้าวสวย หรือ ข้าวเหนียวก็อร่อย

ท้องร้องอยากกินเลยล่ะค่ะ


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:2:18:38 น.  

 
น่ากินจังเลยคุณอ้อ


โดย: Picike วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:2:28:17 น.  

 
โห คุณอ้อค่ะน่าทานมากๆเลยค่ะ ปลาร้าของโปรดเลยแระค่ะ ฮ่าๆ นำ้ลายไหล


โดย: bagarbu วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:3:19:29 น.  

 
แซ่บๆๆๆจังเลยคุณอ้อ ท่าขูดหน่อไม้นี่มืออาชีพมั่กๆๆๆๆ

ดูรูปแล้วน้ำลายสออ่ะคุณอ้อ


โดย: KOok_k วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:3:20:57 น.  

 
ขอสักห่อได้อ่ะป่าวจ้ะน้องอ้อ...เห็นแล้วน้ำลายสออ่ะ


โดย: the river of Aquarius วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:3:53:32 น.  

 
น้ำลายไหลแล้วค่ะ ...อิ อิ


โดย: Suessapple วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:4:10:48 น.  

 
หวัดดียามเช้าจ้าน้องอ้อ
พี่ไม่ได้หยุดค่ะ
เพราะพี่รับราชการเลยอดหยุดอ่ะ
เปาะเปี๊ยะน่ากินจัง

๐ เหวยเปาะเปี๊ยะน่าอร่อย
ได้ชิมหน่อยคงจะดี
ขอชิ้นได้มั้ยนี่
น้องอ้อมีอยู่หลายอัน
อิอิ แฮ๊บไปแล้ว 1 ชิ้น อ้ำอร่อย


โดย: porranat วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:7:08:56 น.  

 
น่าทานจริงๆ เลยค่ะ
ขอชิมห่อหมกสักห่อ
นะค๊ะ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:7:45:04 น.  

 
ไอเดียบรรเจิด จะลองทำบ้าง

ขอบคุณจ๊ะ ที่ช่วยชี้ทางสว่าง ฮิ ฮิ ฮิ...



โดย: บ้าได้ถ้วย วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:10:07:22 น.  

 
คาถานี้ขอแลกกับปลาร้า2โอ่งได้อะเปล่าจ๊ะ
***************************
ตั้งนะโม 3 จบ
คาถาบูชาหลวงพ่อเจ็ดกษัตริย์
ยัมปะเนตัง พุทธะสิริสัตตะราชาติ สะวะหะเยนะ
ปัญญาตัง ตะเมวะอารัทธะวิเยนะ พันธุลัตเถเรนะ
อาภุชังคะนิมิตเตนะ ลัทธัง มะยัมปะนะ อัตตะโน
อัตตะโน วิภูติง อาสิงสะมานา สักกัจจัง อิมะเมวะ
พุทธสิริสัตตะราชะ ปะฏิมัง อะภิปูเชมะ
อิมัสสานุภาเวนะ มหานิสังโส มหาโภโค มหาลาโภ
นิรันตะระเมวะ อัมหากัง โหตุ
****************************
แปล
ก็พระพุทธรูปนี้ใด ที่พุทธศาสนิกชนทั้งหลาย
ทราบทั่วกันโดยชื่อว่า พระพุทธสิริสัตตะราช
พระพุทธรูปนั้นแล อันพระเถระผู้มีนามว่าพันธุละ
ผู้ปรารภความเพียร ได้มาแล้วโดยนิมิตซึ้งเกิด
ขึ้นจากการนั่งสมาธิ ก็ข้าพเจ้าทั้งหลาย
หวังความเจริญรุ่งเรืองแก่ตนฯ
ขอปบชาเป็นพิเศษ ซึ้งพระพุทธปฏิมาพระนามว่า
พุทธสิริสัตตะราช นี้แล โดยความเคารพ
ด้วยอนุภาพแห่งพุทธสิริสัตตะราชนี้
ขออนิสงส์ใหญ่โภคะเป็นอันมาก ลาภมากมูล
จึงมีแก่ข้าพเจ้าทั้งหลาย ตลอดนิรั่นกาลนั้นเทอญ

สวดทุกวันนะคะก่อนนอนและตอนเช้าหรือเวลาไหนก็ได้คะ
*************************
คาถาบูชา พ่อ ร.5
พระคาถาบูชา พ่อ ร.5 ธูป 9 ดอก ตั้งนะโม 3 จบ
พระสยามิน ทะโร วะโร อัตตัง พุทธะสังฆิ หิติอรหัง
วะรังพุทโธ นะโมพุทธายะ ปิโยเทวา มนุสานัง
ปิโย พรหมานะ มุคคะโม ปินัน หริยัง นะมามิหัง

ขออานิสงค์แห่งการเผยแพร่ จงดลบันดาลให้ผู้ที่พิมพ์ ผู้ที่พบเห็นมีความสุขความเจริญ
สมหวังดั่งปรารถนาทุกประการ ขอให้พบทางสว่างในการดำเนินชีวิต ในการตัดสินปัญหาต่างๆ ให้คลี่คลายไปในทางที่ดีด้วยเทอญ

*********************
ขอให้น้องสมหวังทุกประการสาธุ สาธุ สาธุ
************************









โดย: yoja วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:13:45:31 น.  

 
สูตรนี้ไม่เคยลอง เสร็จเราหล่ะ..อิ.อิ ... emo
แต่คุณอ้อคอนเพิร์มขนาดนี้ มั่นใจได้แน่...emo


โดย: ลิตช์ (Litchi ) วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:15:46:29 น.  

 
น่ากินที่สุดเลยค่ะ
แอบกลืนน้ำหลายรอบเลยค่ะ
อยากกินจังเลยค่ะ


โดย: whitelady วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:17:00:24 น.  

 
ขออนุญาตเซฟสูตรนะคับ
ผมชอบจิงๆ อาหารบ้าน ๆ รสชาตจัดจ้านเนี่ย
มีเวลาจะทำดูคับ

อูยย น้ำยายไหยยย


โดย: Nagano วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:19:27:17 น.  

 
ขอข้าวเหนียวซักกระติ้บนึงเถอะคุณอ้อ..น้ำลายสอไปหมดแล้วค่ะ


โดย: ส้มแช่อิ่ม วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:19:54:09 น.  

 
น่ากินมากๆเลยค่ะ ถ้าได้ข้าวเหนียวร้อนๆก็สุดยอดเลยค่ะ

คิดถึงคุณอ้อนะคะ รักษาสุขภาพด้วยนะคะ emo


โดย: - Porfai - วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:22:12:51 น.  

 
ขอสองห่อค่ะ


โดย: jjbd วันที่: 2 พฤษภาคม 2551 เวลา:3:03:32 น.  

 
น้ำลายหยดเลยยยย


โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 2 พฤษภาคม 2551 เวลา:6:43:32 น.  

 
สวีสดีเจ้าสาวอ้อ
น่ากินมากเล้ยยยสูตรนี้
แต่ขัวญคงไม่สามารถแน่ๆ
วันนี้เอาการบ้านมาส่งอะ
ไปให้คะแนนหน่อยจ้าว
จะได้สักกี่คะแนนหนอ..


โดย: นิงัย วันที่: 2 พฤษภาคม 2551 เวลา:7:40:00 น.  

 
 มาตอบอิอิ
ข้าวใส่น้ำไปสามถ้วยเหมือนข้าว
เป็นว่าข้าวแข็งไปนิด..
สงสัยข้าวญี่ปุ่นมันแข็ง..
หรือว่าข้าเจ้าใส่น้ำน้อยไป
ข้าวมันโกลเดินวิด..ตรงกับวันหยุดยาวญี่ปุ่น
เลยเรียกข้าวมันโกลเด้นวิดซะเลย55
ปล.ชื่อสามีว่า คุณละเอียด เน้อฮิ้วววว
emo


โดย: นิงัย วันที่: 2 พฤษภาคม 2551 เวลา:20:47:48 น.  

 
เพิ่งกลับมาเมื่อวานเย็นค่ะ คุรอ้อ

แหมมารบ้านนี้น้ำลายไหลรอบดึกเลยแหะ ๆ


โดย: บ้านดินริมสวน วันที่: 2 พฤษภาคม 2551 เวลา:21:37:20 น.  

 
วิสกี้เข้ามาเยี่ยมอีกครั้ง
ค่ะ แวะมาบอกว่าลูกอะโวคาโดเนี่ยท่ายังแข็งก็
ยังดิบอยู่นะค๊ะถึงสับ
แล้วกระเด็ฯกระดอน
ตามที่บอก คิคิ

เลือกเอาลูกที่ผิวนุ่มๆ
ยิ่งเละยิ่งดีค่ะ แล้ว
ใช้วธีผ่าแบบที่วิสกี้
ว่าไว้ จะง่ายกว่าค่ะ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 3 พฤษภาคม 2551 เวลา:1:17:35 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

sao-aor
Location :
สมุทปราการ Finland

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]








* * *
I wist you enough
soun to keep
you attitube bright.
I wish you enough
rain to appreciate
the sun mor
I wish you enough
happiness to keep
you spirit aliive.
I wish you enough
pain so that the
smallest joys in life
appear muc bigger.
I wish you enough
agin to satisfy
your wanting.
I wish you enough
loss to appreciate
all that you possess.
I wish enough
"Hello s" to get you
through the final
" Good-bye."
* * *
ยินดีต้อนรับ
ยินดีที่ได้รู้จัก Tervetuloa
เสียงคำทัก
ครั้งแรกดูแปลกใหม่
หนึ่งประโยค
หกพยางค์ใช่ห่างไกล
สื่อจากใจ
ส่งถึงมิตรสนิททรวง..
ความสัมพันธ์
เกิดก่อและต่อเสริม
เราต่อเติม
สายใยใจแสนห่วง
คิดถึงกันในวันเหงา
เปล่าเปลี่ยวปวง
และคิดถึง
เพียงหนึ่งดวงห้วงไมตรี..
* * *
ฝากข้อความไว้ให้คิดถึง
กันบ้างน่ะจ๊ะ
จุ๊บ ๆ
emo






รักบ้านเกิด
N_BEE810
แม่เฮือน
พี่สาวพอที
วิสกี้โซดา
porranat
เจ้เชง
samelaa
9A
Suessapple
sailamon
นางฟ้าของชาลี
มัยดีนาห์
นิงัย
บ้านดินริมสวน
Madame Kp
Just a life
Thatcha70
ส้มแช่อิ่ม
น้ำภูฟ้า
ยายกุ๊กไ่ก่
อาคุงกล่อง
วินนี่ย์หมีพูห์
กิน ๆ เที่ยว ๆ
yadegari
คนไทยดอทคอม
คิตตี้น้อย
pp_parich





Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2551
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
1 พฤษภาคม 2551
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add sao-aor's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.