Bloggang.com : weblog for you and your gang
หมุนล้อ
ว่างอยู่.
ครัวไกลบ้านพลัดถิ่น
สีสันทีวี
หมุนล้อไปเก็บภาพ
♥♥♥ หมกไก่ใส่หน่อไม้ ( แบบฉบับคนผลัดถิ่น ) ♥♥♥
หลังจากที่อ้อเคยทำทานเองที่บ้าน และ ทำให้เพื่อน ๆ ได้ลองชิมมาแล้ว
เมนูนี้ได้รับการตอบรับว่าอร่อย
( อ่ะค่ะเขาว่ามาค่ะ อิอิ ) วันนี้อ้อเลยเอามาฝากเพื่อน ๆ ได้ลิ้มลองทำทานกันเองบ้าง
แบบฉบับลูกทุ่ง ๆ เนาะค่ะเนาะ
♥♥♥
หมกไก่ใส่หน่อไม้
(
แบบฉบับคนผลัดถิ่น
) ♥♥♥
เครื่องเคียง
เนื้อไก่หันบาง . หมูบด.หรืออะไรก็ได้ที่ต้องการค่ะ (กะปริมาณเอาน่ะค่ะ )
หน่อไม้หั่นฝ๋อย ( แต่วันนี้อ้อใช้แบบหน่อไม้ในน้ำหญ้านาง )
ข้าวสารข้าวเหนียว 1 กำ ( ข้าวเบื่อ )
พริกแห้ง 20 เม็ด ( หรือมากน้อยแล้วแต่ชอบค่ะ )
หอมแดง 3 หัวใหญ่
กระเทียม 2 กลีบ
ตะไคร้ 1 ต้น ซอย
กระชาย 3 หน่อ
เกลือเม็ด 1 ช้อนชา
พริกไทยขาว 20 เม็ด
เม็ดยี่ราครึ่งช้อนชา
น้ำหญ่านาง ( หรือน้ำซุปก็ไก้ค่ะ ) ครึ่งถ้วย
น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ
ใบแมงลัก ( ใบอี่ตู่)
ปริมาณตามภาพค่ะ ไม่มีสูตรตายตัวค่ะ
หน่อไม้ขูดให้เป็นเส้นฝ๋อย ๆ
นำเครื่องเคียงทั้งหมดโคลกรวมกันให้ละเอียด
เนื้อไก่ หรือเนื้อหมูบดรวน( คั่ว )ในน้ำให้สุก ( หรือจะผ่านขั้นตอนนี้ก็ได้ค่ะ )
ค่อย ๆ ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันโดยเริ่มจากเนื้อไก่ หรือหมูบดที่ที่เตรียมไว้
หน่อไม้ขูดฝ๋อย
น้ำปลาร้าค่ะ อ่ะ อ่ะ....มีใครแอบกลืนน้ำลาย
ตามด้วยน้ำหญ้านาง หรือน้ำซุป ชิมรสชาติได้ตามชอบ
แล้วตามด้วยใบอี่ตู่ค่ะ
อุ้ย....ต๊ายดูใบอี่ตู่สาวอ้อชิค่ะเหี่ยวเชียว
จัดการห่อด้วยใบตอง หรือภาชนะสะดวกหาแล้วนึ่งประมาณครึ่งชั่วโมงค่ะ
เสร็จแล้วก็จะได้หมกไก่ใส่หน่อไม้แบบฉบับคนผลัดถิ่นหน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะ
มาทานด้วยกันใหมค่ะ .....?
กลิ่นปลาร้า (ดองเองจากบ้าน ) หอมหวลยวลใจ
ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่เข้ามาเยี่ยมบล็อกสาวอ้อค่ะ
ฝากข้อความไว้แล้วอ้อจะตามไปเยี่ยมที่บล็อก
และ...ขอให้เพื่อน ๆ มีความสุขกับวันหยุดเนื่องในวันแรงงานกันทุก ๆ คนน่ะค่ะ
ขอเป็นกำลังให้กับเพื่อน ๆ ที่ใช้แรงงาน
และ ไม่ใช้แรงงานกันทุก ๆ เด้อค่ะเด้อ แฮ แฮ
สวัสดีค่ะ
Create Date : 01 พฤษภาคม 2551
Last Update : 1 พฤษภาคม 2551 1:45:40 น.
23 comments
Counter : 3270 Pageviews.
Share
Tweet
น้ำลายไหลแล้วคะ...อยากกินจังเลย
ตอนนี้ยิ่งเครียดๆๆเรื่องไม่มีปลาร้ากินอยู่
เปิดบล๊อกนี้มากเจอปลาร้า หิวเลย
โดย:
Cafe'_latte
วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:1:35:24 น.
น่าทานมั่กๆ เลยค่ะ
โดย:
rambujan
วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:2:07:31 น.
น่ากินค่ะ ชอบกินอยู่เหมือนกัน กินกับข้าวสวย หรือ ข้าวเหนียวก็อร่อย
ท้องร้องอยากกินเลยล่ะค่ะ
โดย:
นางฟ้าของชาลี
วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:2:18:38 น.
น่ากินจังเลยคุณอ้อ
โดย:
Picike
วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:2:28:17 น.
โห คุณอ้อค่ะน่าทานมากๆเลยค่ะ ปลาร้าของโปรดเลยแระค่ะ ฮ่าๆ นำ้ลายไหล
โดย:
bagarbu
วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:3:19:29 น.
แซ่บๆๆๆจังเลยคุณอ้อ ท่าขูดหน่อไม้นี่มืออาชีพมั่กๆๆๆๆ
ดูรูปแล้วน้ำลายสออ่ะคุณอ้อ
โดย:
KOok_k
วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:3:20:57 น.
ขอสักห่อได้อ่ะป่าวจ้ะน้องอ้อ...เห็นแล้วน้ำลายสออ่ะ
โดย:
the river of Aquarius
วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:3:53:32 น.
น้ำลายไหลแล้วค่ะ ...อิ อิ
โดย:
Suessapple
วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:4:10:48 น.
หวัดดียามเช้าจ้าน้องอ้อ
พี่ไม่ได้หยุดค่ะ
เพราะพี่รับราชการเลยอดหยุดอ่ะ
เปาะเปี๊ยะน่ากินจัง
๐ เหวยเปาะเปี๊ยะน่าอร่อย
ได้ชิมหน่อยคงจะดี
ขอชิ้นได้มั้ยนี่
น้องอ้อมีอยู่หลายอัน
อิอิ แฮ๊บไปแล้ว 1 ชิ้น อ้ำอร่อย
โดย:
porranat
วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:7:08:56 น.
น่าทานจริงๆ เลยค่ะ
ขอชิมห่อหมกสักห่อ
นะค๊ะ
โดย:
วิสกี้โซดา
วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:7:45:04 น.
ไอเดียบรรเจิด จะลองทำบ้าง
ขอบคุณจ๊ะ ที่ช่วยชี้ทางสว่าง ฮิ ฮิ ฮิ...
โดย:
บ้าได้ถ้วย
วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:10:07:22 น.
คาถานี้ขอแลกกับปลาร้า2โอ่งได้อะเปล่าจ๊ะ
***************************
ตั้งนะโม 3 จบ
คาถาบูชาหลวงพ่อเจ็ดกษัตริย์
ยัมปะเนตัง พุทธะสิริสัตตะราชาติ สะวะหะเยนะ
ปัญญาตัง ตะเมวะอารัทธะวิเยนะ พันธุลัตเถเรนะ
อาภุชังคะนิมิตเตนะ ลัทธัง มะยัมปะนะ อัตตะโน
อัตตะโน วิภูติง อาสิงสะมานา สักกัจจัง อิมะเมวะ
พุทธสิริสัตตะราชะ ปะฏิมัง อะภิปูเชมะ
อิมัสสานุภาเวนะ มหานิสังโส มหาโภโค มหาลาโภ
นิรันตะระเมวะ อัมหากัง โหตุ
****************************
แปล
ก็พระพุทธรูปนี้ใด ที่พุทธศาสนิกชนทั้งหลาย
ทราบทั่วกันโดยชื่อว่า พระพุทธสิริสัตตะราช
พระพุทธรูปนั้นแล อันพระเถระผู้มีนามว่าพันธุละ
ผู้ปรารภความเพียร ได้มาแล้วโดยนิมิตซึ้งเกิด
ขึ้นจากการนั่งสมาธิ ก็ข้าพเจ้าทั้งหลาย
หวังความเจริญรุ่งเรืองแก่ตนฯ
ขอปบชาเป็นพิเศษ ซึ้งพระพุทธปฏิมาพระนามว่า
พุทธสิริสัตตะราช นี้แล โดยความเคารพ
ด้วยอนุภาพแห่งพุทธสิริสัตตะราชนี้
ขออนิสงส์ใหญ่โภคะเป็นอันมาก ลาภมากมูล
จึงมีแก่ข้าพเจ้าทั้งหลาย ตลอดนิรั่นกาลนั้นเทอญ
สวดทุกวันนะคะก่อนนอนและตอนเช้าหรือเวลาไหนก็ได้คะ
*************************
คาถาบูชา พ่อ ร.5
พระคาถาบูชา พ่อ ร.5 ธูป 9 ดอก ตั้งนะโม 3 จบ
พระสยามิน ทะโร วะโร อัตตัง พุทธะสังฆิ หิติอรหัง
วะรังพุทโธ นะโมพุทธายะ ปิโยเทวา มนุสานัง
ปิโย พรหมานะ มุคคะโม ปินัน หริยัง นะมามิหัง
ขออานิสงค์แห่งการเผยแพร่ จงดลบันดาลให้ผู้ที่พิมพ์ ผู้ที่พบเห็นมีความสุขความเจริญ
สมหวังดั่งปรารถนาทุกประการ ขอให้พบทางสว่างในการดำเนินชีวิต ในการตัดสินปัญหาต่างๆ ให้คลี่คลายไปในทางที่ดีด้วยเทอญ
*********************
ขอให้น้องสมหวังทุกประการสาธุ สาธุ สาธุ
************************
โดย:
yoja
วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:13:45:31 น.
สูตรนี้ไม่เคยลอง เสร็จเราหล่ะ..อิ.อิ ...
แต่คุณอ้อคอนเพิร์มขนาดนี้ มั่นใจได้แน่...
โดย: ลิตช์ (
Litchi
) วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:15:46:29 น.
น่ากินที่สุดเลยค่ะ
แอบกลืนน้ำหลายรอบเลยค่ะ
อยากกินจังเลยค่ะ
โดย:
whitelady
วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:17:00:24 น.
ขออนุญาตเซฟสูตรนะคับ
ผมชอบจิงๆ อาหารบ้าน ๆ รสชาตจัดจ้านเนี่ย
มีเวลาจะทำดูคับ
อูยย น้ำยายไหยยย
โดย:
Nagano
วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:19:27:17 น.
ขอข้าวเหนียวซักกระติ้บนึงเถอะคุณอ้อ..น้ำลายสอไปหมดแล้วค่ะ
โดย:
ส้มแช่อิ่ม
วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:19:54:09 น.
น่ากินมากๆเลยค่ะ ถ้าได้ข้าวเหนียวร้อนๆก็สุดยอดเลยค่ะ
คิดถึงคุณอ้อนะคะ รักษาสุขภาพด้วยนะคะ
โดย:
- Porfai -
วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:22:12:51 น.
ขอสองห่อค่ะ
โดย:
jjbd
วันที่: 2 พฤษภาคม 2551 เวลา:3:03:32 น.
น้ำลายหยดเลยยยย
โดย:
ถั่วงอกน้อยค่ะ
วันที่: 2 พฤษภาคม 2551 เวลา:6:43:32 น.
สวีสดีเจ้าสาวอ้อ
น่ากินมากเล้ยยยสูตรนี้
แต่ขัวญคงไม่สามารถแน่ๆ
วันนี้เอาการบ้านมาส่งอะ
ไปให้คะแนนหน่อยจ้าว
จะได้สักกี่คะแนนหนอ..
โดย:
นิงัย
วันที่: 2 พฤษภาคม 2551 เวลา:7:40:00 น.
มาตอบอิอิ
ข้าวใส่น้ำไปสามถ้วยเหมือนข้าว
เป็นว่าข้าวแข็งไปนิด..
สงสัยข้าวญี่ปุ่นมันแข็ง..
หรือว่าข้าเจ้าใส่น้ำน้อยไป
ข้าวมันโกลเดินวิด..ตรงกับวันหยุดยาวญี่ปุ่น
เลยเรียกข้าวมันโกลเด้นวิดซะเลย55
ปล.ชื่อสามีว่า คุณละเอียด เน้อฮิ้วววว
โดย:
นิงัย
วันที่: 2 พฤษภาคม 2551 เวลา:20:47:48 น.
เพิ่งกลับมาเมื่อวานเย็นค่ะ คุรอ้อ
แหมมารบ้านนี้น้ำลายไหลรอบดึกเลยแหะ ๆ
โดย:
บ้านดินริมสวน
วันที่: 2 พฤษภาคม 2551 เวลา:21:37:20 น.
วิสกี้เข้ามาเยี่ยมอีกครั้ง
ค่ะ แวะมาบอกว่าลูกอะโวคาโดเนี่ยท่ายังแข็งก็
ยังดิบอยู่นะค๊ะถึงสับ
แล้วกระเด็ฯกระดอน
ตามที่บอก คิคิ
เลือกเอาลูกที่ผิวนุ่มๆ
ยิ่งเละยิ่งดีค่ะ แล้ว
ใช้วธีผ่าแบบที่วิสกี้
ว่าไว้ จะง่ายกว่าค่ะ
โดย:
วิสกี้โซดา
วันที่: 3 พฤษภาคม 2551 เวลา:1:17:35 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
sao-aor
Location :
สมุทปราการ Finland
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [
?
]
* * *
I wist you enough
soun to keep
you attitube bright.
I wish you enough
rain to appreciate
the sun mor
I wish you enough
happiness to keep
you spirit aliive.
I wish you enough
pain so that the
smallest joys in life
appear muc bigger.
I wish you enough
agin to satisfy
your wanting.
I wish you enough
loss to appreciate
all that you possess.
I wish enough
"Hello s" to get you
through the final
" Good-bye."
* * *
ยินดีต้อนรับ
ยินดีที่ได้รู้จัก Tervetuloa
เสียงคำทัก
ครั้งแรกดูแปลกใหม่
หนึ่งประโยค
หกพยางค์ใช่ห่างไกล
สื่อจากใจ
ส่งถึงมิตรสนิททรวง..
ความสัมพันธ์
เกิดก่อและต่อเสริม
เราต่อเติม
สายใยใจแสนห่วง
คิดถึงกันในวันเหงา
เปล่าเปลี่ยวปวง
และคิดถึง
เพียงหนึ่งดวงห้วงไมตรี..
* * *
ฝากข้อความไว้ให้คิดถึง
กันบ้างน่ะจ๊ะ
จุ๊บ ๆ
รักบ้านเกิด
N_BEE810
แม่เฮือน
พี่สาวพอที
วิสกี้โซดา
porranat
เจ้เชง
samelaa
9A
Suessapple
sailamon
นางฟ้าของชาลี
มัยดีนาห์
นิงัย
บ้านดินริมสวน
Madame Kp
Just a life
Thatcha70
ส้มแช่อิ่ม
น้ำภูฟ้า
ยายกุ๊กไ่ก่
อาคุงกล่อง
วินนี่ย์หมีพูห์
กิน ๆ เที่ยว ๆ
yadegari
คนไทยดอทคอม
คิตตี้น้อย
pp_parich
Group Blog
<<
พฤษภาคม 2551
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1 พฤษภาคม 2551
♥♥♥ หมกไก่ใส่หน่อไม้ ( แบบฉบับคนผลัดถิ่น ) ♥♥♥
All Blogs
ღ°.♥.°☆ปลาเซลม่อนสด พร้อม น้ำจิ้มจี๊ดจ๊าด ☆°.♥.°ღ
♥♥♥ เส้นสปาเก็ตตี้ราดหน้าปลาทูน่า ( แบบฉบับคนแขก)♥♥♥
ร้าดหน้ากุ้ง
♥♥♥ Sienipiirakka เห็ดอบหน้าชีสต์ (แบบฉบับฟินแลนด์ ) ♥♥♥
♥♥♥ แกงอ่อมเห็ดฝรั่ง ♥♥♥
♥♥♥ ต้มโคล้งปลาทอด ♥♥♥
♥♥♥ ข้าวอบสัปรด หอมอร่อย ♥♥♥
♥♥♥ ยำหมูยอ ♥♥♥
♥♥♥ ไก่ผัดขิง ♥♥♥
♥♥♥ Samuli kukki เมื่อกุ๊กตัวน้อยลุกขึ้นมาทำขนมครั้งแรกในชีวิต.....♥♥♥
♥♥♥ ยำไข่เค็ม ♥♥♥
♥♥♥ เมี้ยงปลาสมุนไพรไทย กินเพื่อสุขภาพ ♥♥♥
♥♥♥ ปลาเซลม่อนอบร้าดหน้าครีม ♥♥♥
♥♥♥ หมกไก่ใส่หน่อไม้ ( แบบฉบับคนผลัดถิ่น ) ♥♥♥
♥♥♥ ป๋อเปี๊ยะ กุ้งสด & เห็ดหอม ร้อน ๆ อร่อย ๆ จ้า♥♥♥
♥♥♥ ข้าวมันไก่ (ถึงพริกถึงขิง ) ♥♥♥
♥♥♥ บะหมี่ร้าดหน้า กระเพาะเนื้อปลา♥♥♥
♥♥♥ ซุปมะเขือ (ม่วง ) ใส่เห็ดผัด♥♥♥
♥♥♥ ใครมีวิธีทำเมนูเส้นหมี่ชนิดนี้บ้าง ***แนะนำด้วยค่ะ***♥♥♥
♥♥♥ lihapullakastike @ ลูกชิ้นในน้ำซอสสูตร 1 ง่าย ๆ ฉบับฟินแลนด์ ♥♥♥
♥♥♥ Tiikeri kakku ขนมไข่แบบฉบับฟินแลนด์ สรูตดังเดิม♥♥♥
พายแอปเบิ้ลสรูตคนฟิน
♨ ขนมครก ในหลุมถาดมัฟฟิ่น ♨
♨ พิซซ่าหน้าขนมปัง ทำเองได้ง่ายจัง♨
♨ ღღღ* '^'~* มัจฉาเกยตื้น ตื่นมาต้อนรับปีใหม่ ๒๕๕๑* '^'~* ღღღ ♨
ღღღ* '^'~* เค้กกล้วยหอม * '^'~* ღღღ
ღღღ* '^'~*เด้งก็เอา ไม่เด้งก็เอา เจ้าข้าเอ้ยยยย* '^'~* ღღღ
ღღღ* '^'~* ทอดมันหมู * '^'~* ღღღ
♨ เมนูคนชอบ....อู้ อ้า ซี๊ดสสสสสสสสสสสส์ ♨
อาหารหลักประจำรายสัปดาห์
Friends' blogs
9A
น้ำภูฟ้า
คนสองคน
Webmaster - BlogGang
[Add sao-aor's blog to your web]
Links
หญิงไทย
สถานทูตไทยในฟินแลนด์
ทดสอบโค๊ต
code-color
107.25 MHz.
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
ตอนนี้ยิ่งเครียดๆๆเรื่องไม่มีปลาร้ากินอยู่
เปิดบล๊อกนี้มากเจอปลาร้า หิวเลย