Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2553
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28 
 
23 กุมภาพันธ์ 2553
 
All Blogs
 
ลาบ2เวอร์ชั่น






วันนี้ขอนำเสนอเมนูลาบสองเวอร์ชั่นค่ะ อย่างแรกก็คือ "ลาบหมูทอด"
เครื่องปรุง
หมูบด
ข้าวคั่ว
มะนาว
น้ำปลา
พริกป่น
หอมแดง
ต้นหอม
แล้วก็ผักชีใบเลื่อย(เรียกอะไรไม่รู่อ่ะ)
แป้งสาลี แป้งข้าวโพด หรือแป้งโกกิ
น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
นำหมูบดใส่ลงในชามใหญ่ๆ เทข้าวคั่ว ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว แล้วก็พริกป่น หลังจากนั้นตามด้วย หอมแดงซอย ต้นหอม และผักชี คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วตามด้วยแป้งข้าวโพด หลังจากนั้นปั้นเป็นก้อนๆ นำลงทอดในน้ำมันที่ร้อนปานกลางค่ะ ต้องระวังตอนทอดอย่ากลับบ่อยนะคะ จะแตกได้ อันที่ปลาทำยังไม่ประสบความสำเร็จเท่าไหร่ คาดว่าจะใส่แป้งน้อยไปน่ะค่ะ เดี๊ยวคราวหน้าลองใหม่ละกัน มาดูรูปกันดีกว่าค่ะ



ออกมาไม่สวยเท่าไหร่ เพราะทำเป็นครั้งแรกค่ะ แต่รสชาติใช้ได้นะคะ (ชมตัวเอง)คนที่บ้านบอกว่าอร่อย แต่ยังกรอบไม่เข้าขั้นค่ะ

เมนูต่อมา"ลาบวุ้นเส้น" ค่ะ
เครื่องปรุงเหมือนข้างบนค่ะ เพียงแต่ไม่มีแป้ง แต่เพิ่มวุ้นเส้นเข้าไปค่ะ
วิธีทำ
นำหมูสับมารวนให้สุขก่อนค่ะ หลังจากนั้นก็ใส่วุ้นเส้นที่ลวกสุกแล้วและตัดให้สั้นๆลงไป ปรุงรสด้วยข้าวคั่ว น้ำปลา มะนาว พริกป่น แล้วก็ตามด้วย หอมแดซอย ต้นหอมซอย ผักชี อันนี้มือหนักใส่พริกเยอะไปหน่อย ที่บ้านบอกเผ็ดแต่ก็อร่อยค่ะ หน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะ น่าทานไหมเอ่ย???



เสร็จแล้วค่ะเมนูลาบสองเวอร์ชั่นของปลา ง่ายๆไม่ยุ่งยากแถมยังถูกใจคนทานอีกค่ะ เพื่อนๆลองทำทานดูกันนะคะ

ขอบคุณกรอบสวยจากคุณKungGuenter














Create Date : 23 กุมภาพันธ์ 2553
Last Update : 23 กุมภาพันธ์ 2553 11:27:25 น. 10 comments
Counter : 681 Pageviews.

 


โดย: หาแฟนตัวเป็นเกลียว วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:11:38:29 น.  

 
แวะมากินลาบด้วยคนจ้าปลา
น้ำลายไหลง่ะ


โดย: พี่นก (Kukas ) วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:12:05:18 น.  

 
ขอกินทั้งสองเวอร์ชั่นเลยค่ะ จานไหนก็หมดแน่นอน ฮี่ ๆ ๆ
ว่าแล้วก็ไปทำกินบ้างดีกว่า หิวเลย


โดย: บล๊อกนี้___ไม่มีชื่อ วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:14:27:47 น.  

 
ทอดมันหมูนี่แหละค่ะ คลุกกับข้าวร้อนๆ หูยยย น่ากินมาก


โดย: ต้นอ้อท้าลม วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:17:42:09 น.  

 
น้ำยายไหยย้อยเยย ...ไม่ได้กินนานแล้วอ่ะ พี่ปลา
แซบ ๆ เนาะ กินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ เอาเสต็กมาแลกก็ไม่ยอม
พี่ปลา ผักชีใบเลื่อยนี่มัน ผักชีฝรั่ง (มั๊ง)


โดย: กิ๊ฟท์ศรี วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:22:14:34 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ
มาขอทานด้วยคนค่ะ
คุณปลาสบายดีนะคะ


โดย: Petite Elisa วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:23:10:01 น.  

 
หวัดดีเช้าวันพุธจ้า
ขอแวะมาฟังเพลงหน่อยน๊ะปลา
แบบว่าชอบเพลงนี้เหมือนกันแหละ
เมื่อวานพี่ไปสวดมนต์ในถ้ำ ที่วัดถ้ำเขาชะอางค์โอนมาด้วย
วันนี้ก้อไปอีก เพราะหลวงปู่ลงนำพระ สวดเอง
มีความสุขไปอีกแบบ กลับมาถึงบ้าน เที่ยงคืนกว่า
หลับสบายเลย


โดย: พี่นก (Kukas ) วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:8:53:18 น.  

 
วันนี้พี่ก็ไปทำลาบกินที่บ้านมาร์ชมาหล่ะปลา พี่นึกดีใจว่าอยู่จีนจะมีมาร์ชอยู่เป็นเพื่อน ที่ไหนได้จะกลับไทยซะแล้ว ปล่อยให้พี่เหี่ยวอยู่คนเดียวที่จีนอีกแล้ว


โดย: thattron วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:16:25:09 น.  

 
ลาบน่ากินน้อ วันนี้ได้อร่อยสมใจค่ะ ฝีมือพี่แอน
อร่อยมากๆ ค่ะ ได้พุงป่องอีกล่ะ อิอิ

ลาบของปลาจัง เวอร์ชั่นแรก มาร์ชยังไม่เคยเห็น
ขอลองชิมก่อนได้ป่ะ ฮ่าๆ จะได้ไปลองทำบ้าง


โดย: moccachan วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:16:57:49 น.  

 

เอาเค้กมาฝากจ้า....
|


โดย: natto (natto-kita ) วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:22:42:35 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

sakana's world
Location :
ชลบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




เช็คข้อความหลังไมค์

lozocatlozocat
สวัสดีค่ะ ชื่อปลานะคะ เป็นคุณแม่ลูกหนึ่งค่ะ ยินดีที่ได้รู้จักทุกคนนะคะ
lozocatlozocat





- สงวนลิขสิทธิ์ ตามพรบ.สงวนลิขสิทธิ์ พศ.2539 ห้ามผู้ใดทำการคัดลอก รูปภาพข้อความ หรือส่วนใดส่วนหนึ่งของบล๊อกนี้ โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร มิเช่นนั้นจะถูกดำเนินตามกฏหมายขั้นสูงสุด



MusicPlaylist
Music Playlist at MixPod.com

: Users Online
Friends' blogs
[Add sakana's world's blog to your web]
Links
 
MY VIP Friend


 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.