Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2552
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
20 ตุลาคม 2552
 
All Blogs
 
昨日の夕飯は親子丼だった。เมื่อวานนี้กินโอยะโกะด้งค่ะ



ห่างหายจากบล็อกอาหารไปนานเลยจ้า วันนนี้เลยขอเขียนซะหน่อย เมื่อวานนี้ทำโอยะโกะด้งทานค่ะ เมนูง่ายๆทีผู้ใหญ่ก็กินได้เด็กก็กินดี วิธีทำก็ไม่ยากค่ะ วันนี้ทำตามสูตรบ้านพี่เต่าญี่ปุ่นค่ะ แต่เอามาประยุกต์นิดหน่อยค่ะ อธิบายตามรูปเลยนะคะ


เนื้อไก่หั่นนชิ้นพอคำค่ะ นำไปหมักกับเกลือและพริกไทยแล้วเหล้าสาเกสำหรับทำอาหารหรือไวน์ขาวก็ได้ค่ะ(ไม่มีก็ไม่เป็นไรค่ะ)


ต่อไปเป็นเครื่องปรุงค่ะ จากซ้ายไปขวานะคะ
料理酒 เหล้าสำหรับทำอาหาร
醤油  โชยุ
みりん เหล้าหวานญี่ปุ่น
砂糖  น้ำตาลทราย
だし汁 น้ำซุปปลา
玉ねぎ หัวหอม
卵    ไข่ไก่
ส่วนใหญ่เวลาปรุงรสอาหารจะไม่มีสูตรที่แน่นอนค่ะ จะกะเอา หรือว่าทำไปชิมไปค่ะ
มาเริ่มทำกันเลยดีกว่าค่ะ นำกระทะตั้งไฟให้ร้อนใส่น้ำมันลงไป แล้วนำเนื้อไก่ที่หมักไว้ลงไปผัดให้สุก หลังจากนั้นก็ใส่หอมใหญ่ลงไป ถ้าใส่เห็ดหอมด้วก็จะอร่อยขึ้นอีกค่ะ แต่วันนี้ไม่มีค่ะ





ระหว่างรอไก่กะหัวหอมใหญ่สุกเราก็มาเตรียมไข่ค่ะ ตอกไข่ใส่ถ้วย แล้วตีพอแตก วันนี้แอบใส่ต้นหอมซอยลงไปในไข่ด้วยค่ะ มีสีเขียวๆของต้นหอมจะได้ดูน่าทานขึ้นมาอีกนิดค่ะ



พอไก่กับหัวหอมใหญ่สุกแล้ว ก็ใส่ เครื่องปรุงทั้งหมดลงไปค่ะ ชิมรสชาติ หวานนำค่ะ ออกหวานๆเค็มๆหน่อย อร่อยดีค่ะ


พอเดือดก็เทไข่ที่เตรียมไว้ใส่ลงไปค่ะ หลังจากนั้นก็ปิดฝา รอจนไข่สุก หรือถ้าไม่ชอบชอบสุกก็ปิดไฟเลยก็ได้ค่ะ





ตักราดข้าวสวยที่เตรียมใส่ถ้วยไว้ค่ะแล้วโรยด้วยสาหร่ายเส้นๆค่ะเวลาทานจะโรยด้วยพริกป่นญี่ปุ่นด้วยก็อร่อยดีค่ะ



เสร็จแล้วค่ะ ข้าวหน้าไก่ หรือโอยะโกะด้ง อิ่มอร่อยไปอีกมื้อค่ะ คุณชายที่บ้านแซวจังเลยว่า เดี๋ยวนี้ทำแต่ข้าวราดประเภทด้งๆ อาทิตย์ที่แล้วก็ทำมาโบโทฟุด้ง อาทิตย์นี้ก็ทำโอยะโกะด้ง ภรรยาก็เลยตอบไปว่า ก็ขี้เกียจอ่ะ มันง่ายดี แถมอร่อยอีกต่างหาก




Create Date : 20 ตุลาคม 2552
Last Update : 20 ตุลาคม 2552 12:59:31 น. 24 comments
Counter : 1363 Pageviews.

 
โอยาโกะด้งน่าทานจังค่ะ
เมนูนี้ไม่ใช้เวลานานมากด้วย ไม่ต้องยุ่งยากดี
แถมอร่อยด้วย อิๆ
แบบนี่คุณชายเจริญอาหารแน่ๆเลยค่ะ


โดย: mame (@FirstblusH ) วันที่: 20 ตุลาคม 2552 เวลา:10:54:16 น.  

 
น่าอร่อยมากครับ


โดย: น้ำแข็งไสใส่นมข้น วันที่: 20 ตุลาคม 2552 เวลา:11:04:49 น.  

 


โดย: tanjira วันที่: 20 ตุลาคม 2552 เวลา:11:55:36 น.  

 
วันหลังลองทำทานดูมั่งขอบคุณนะค๊ะ


โดย: แม่ข้าวปั้น IP: 121.116.109.142 วันที่: 20 ตุลาคม 2552 เวลา:13:42:35 น.  

 
ยินดีที่ได้รู้จักคะ
เห็นว่าเป็นแม่บ้านญี่ปุ่นเหมือนกันเลยแวะเข้ามาทักทาย

ไว้เมลมาคุยแลกเปลี่ยนเมนูกันนะคะ janyuc@hotmail.com


โดย: KUMA IP: 125.24.116.14 วันที่: 20 ตุลาคม 2552 เวลา:18:18:29 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ
เดี๋ยวจะลองไปทำดู
ขอบคุณมากค่ะ


โดย: Petite Elisa วันที่: 20 ตุลาคม 2552 เวลา:20:38:54 น.  

 
Photobucket
คุณปลาขอรับ คุณดรสาให้ผมมาบอกว่า นางละครตอนใหม่อัฟแล้วขอรับ


โดย: คุณใหญ่เองขอรับ (ดรสา ) วันที่: 20 ตุลาคม 2552 เวลา:21:29:30 น.  

 
กับข้าวน่ากินจังค่ะ
น่าจะมาสอนตั้งแต่เราอยู่ญี่ปุ่นนะคะ
เครื่องปรุงแบบนี้หาง่ายหน่อย
เอาไว้จะลองเอาไปทำกินดูนะคะ
เฮ้อออ หิวอีกแล้ว แง่มๆ


โดย: กระเฉดน้ำ วันที่: 20 ตุลาคม 2552 เวลา:21:38:33 น.  

 
หวาดดีค่ะ ขอบคุณที่แว่ะไปทักทายนะ
ทำอาหารเก่งจังเลยค่ะ เห็นแล้วหิวๆ
เดี๋ยวต่ายจะเที่ยวเกาหลีเผื่อนะคะ


โดย: Kartai (kartai chan ) วันที่: 20 ตุลาคม 2552 เวลา:21:39:14 น.  

 
ชอบทำโอยะโกด้งเหมือนกันค่ะปลาซัง

ยิ่งช่วงนี้อากาศที่นี่เย็นมาก ทานร้อน ๆ อร่อยดีค่ะ


โดย: amienaruke วันที่: 20 ตุลาคม 2552 เวลา:22:25:53 น.  

 
ดูจากรูปที่นำไปฝากให้ไว้ มานเล็กมาก เลยตามมาชิมถึงบ้านอีกรอบจ้า

พวกเมนูอาหารจานเดียว (ดงบุริ) พี่ก็ชอบทำเป็นอาหารมื้อกลาง เพราะประหยัดแรงงานแจ๋วได้มากโขเลยเนอะ



โดย: เต่าญี่ปุ่น วันที่: 21 ตุลาคม 2552 เวลา:5:36:23 น.  

 
ปลาจัง ทำอาหารน่าทานจังเลยจ้า

บ้านเรา นานๆทีทำโอะยาโกะด้ง เพราะคนที่บ้าน บอกทานไม่อิ่ม ละเอือมเลย

เพราะทานเยอะมากๆ เอาไว้เมนูนี้ขอย้อนไปดูตำรา ท่านแม่เอามาทำทานบ้าง

ดีกว่า เราก็ไม่ได้ทำนานแล้ว

ปล.สรุป ปลาจัง จะมาญี่ปุ่นช่วงปีใหม่ไหมเอ่ยจ๊ะ ไงลองติดต่อมานะจ๊ะ

คิดถึง จ้า ดูแลสุขภาพด้วยนะจ๊ะ


โดย: wippy+totoro IP: 222.225.134.91 วันที่: 21 ตุลาคม 2552 เวลา:11:44:01 น.  

 
ขอสักจานค่า เอาชามใหญ่ ๆ เลยน่ะ ของโปรดเลย ฮี ๆ

ที่ชล ฝนตกป่าวค่ะ กรุงเทพกระหน่ำเลยอ่า



โดย: บล๊อกนี้___ไม่มีชื่อ วันที่: 21 ตุลาคม 2552 เวลา:12:11:38 น.  

 
ก๊อกๆๆ...ขอที่นึงค่ะ....หุหุ...หายไปหลายวัน...แวะมาทักทายปลาจัง...
...
ทำกับข้าวกินอีกละ...เดี๋ยวเบอร์กางเกงเพิ่มขึ้นไม่รู้ด้วยนะ..อิอิ..ล้อเล่ง
...
น่ากินดีแฮะ...ขอจดสูตรไว้ก่อน...แล้วไว้วันหลังจะทำกินมั่ง...
...
จดคันจิด้วย...ยิกๆๆ...หุหุ...แล้วไปหาซื้อตาม ซุพา...หุหุ...คิดถึงนะจ๊ะ


โดย: Mutation (มาทิรน ) วันที่: 21 ตุลาคม 2552 เวลา:13:13:42 น.  

 
เห็นด้วยค่ะว่าไม่ค่อยยุ่งยาก
ทำอาหารน้อยอย่างได้..เพราะกับก็โปะพอดีกับข้าวแล้ว


โดย: iamname วันที่: 21 ตุลาคม 2552 เวลา:13:42:34 น.  

 
หวัดดีค่ะ ตามกลับมาเยี่ยมคุณปลา ยินดีที่ได้รู้จกจ้า ขอแอ๊ดบล๊อคด้วยเลยนะคะ

เมนูนี้คิดจะทำหลายครั้ง เพราะดูไม่ยากเท่าไหร่ แต่ก็ไม่ได้ทำซักที ไม่รู้เป็นไร มันไม่ค่อยลงตัว จะทานเช้าก็หนักไป กลางวันอยู่คนเดียวก็ขี้เกียจทำ ทานเย็นที่บ้านก็กินแต่กับไม่กินข้าวอีก สรุปไม่มีโอกาสจะทำเลย มาชิมของบ้านนี้ไปพลางๆก่อนละกัน


โดย: applepk วันที่: 21 ตุลาคม 2552 เวลา:18:32:38 น.  

 
うわぁぁぁ おいしいそう



โดย: Yamaka วันที่: 21 ตุลาคม 2552 เวลา:18:37:42 น.  

 
ปลาซังมาญี่ปุ่นเมษายน(ปีนี้)เหรอครับ ไม่ได้รู้จักเลยยย
โอยะโกะด้งน่ากินครับ
ว่าคณสามีดีใจมาก เพราะอยู่เมืองไทย(ต่างชาติ) ปลาซังทำอาหารญี่ปุ่น
ปล. โอยะ(คือพ่อแม่=เนื้อไก่) โกะ(คือลูก=ไข่) ด้ง(คือชาม)


โดย: กูจิ (international ) วันที่: 21 ตุลาคม 2552 เวลา:20:26:07 น.  

 
รูปสวย glitter emoticon comment glitter.mthai.com

สวัสดียามเช้าค่ะคุณปลา เช้าวันเสาร์ วันเบาๆของสัปดาห์ ขอให้เป็นวันที่งดงามนะคะ ดรสากำลังจดๆจ้องๆกับตอนที่๒๔อยู่ค่ะ ขอบคุณมากๆที่แวะเวียนมาให้กำลังใจอยู่เสมอนะคะ บางครั้งขี้เกียจเขียน พยายามฝืนยังไงก้ไม่ได้ แต่พอกลับมาอ่านเม้นท์เพื่อนๆแล้วมีกำลังใจขึ้นมาทันทีเลยค่ะ รู้ตัวว่าประโยคอีกหลายประโยคยังไม่เนียน แต่ก็พยายามที่จะเรียนรู้ คุณปลาสบายดีนะคะอยากกินปลาดิบจังง่ะทำไงดี 5555555


โดย: ดรสา วันที่: 22 ตุลาคม 2552 เวลา:8:27:52 น.  

 
นี่แหนะ...ลืมเอาของฝากมาให้เล้ย...บีบีครีมจ้า...อิอิ



ใช้แล้ว หน้าเด้งดึ๋ง...(หุหุ...รึเปล่าไม่รู้นะ...เพิ่งลองใช้เหมือนกัน...อิอิ)


โดย: Mutation (มาทิรน ) วันที่: 22 ตุลาคม 2552 เวลา:13:45:53 น.  

 
หวัดดีจ๊ะ น้องปลา เค้าเรียกอาหารจานเดียวของญี่ปุ่นแน่ๆ
พี่อี๊ดว่างๆ จะหัดทำบ้าง แล้วมาโปะข้าวในชามญี่ปุ่น คงจะได้อารมณ์ ญีปุ่นแน่ๆ

รออากาศหนาวๆ เมืองไทยอยู่ อยากแต่งตัวหนาๆ บ้างเน๊อะ น่าสนุกดี


โดย: dolores วันที่: 22 ตุลาคม 2552 เวลา:20:34:03 น.  

 
น่าอร่อยจัง ขอชิมหนึ่งจานได้ไหมอ่ะ ปลาจัง


โดย: moccachan วันที่: 23 ตุลาคม 2552 เวลา:14:21:26 น.  

 
ทำอาหารได้น่าทานมากค่ะ ทำให้นึกถึงเมนูนี้ขึ้นมาทันที
จริงๆนึกไปเเล้วก็คล้ายๆใข่เจียวหมูสับบ้านเราหรืออะไรสักอย่าง
เเต่เมนูนี้คนญี่ปุ่นชอบทุกคน ยิ่งโดยเฉพาะผู้ชาย
เอามาฝากกันอีกนะคะ ..น่าทานเเละทำให้ใจบินไปในตู้เย็นด้วย

ขอบคุณมากที่ยังระลึกถึงกัน ไม่เคยลืมค่ะ..


โดย: YUCCA วันที่: 24 ตุลาคม 2552 เวลา:10:52:26 น.  

 
เคยทานตอนเรียนหนังสือในญี่ปุ่นครับ แต่ไม่เคยทำทาน ขอบคุณที่สาธิตวิธีทำให้ดูครับ

อากาศตอนนี้ที่โน่นคงเย็นลงเรื่อยๆ....ช่วงนี้คงมีปลาซันม่า หอยนางรม และลูกพลับให้ได้จับจ่ายในท้องตลาดทั่วไป คิดถึงอาหารพวกนี้จังเลย


โดย: ชีวประภา วันที่: 25 ตุลาคม 2552 เวลา:15:41:16 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

sakana's world
Location :
ชลบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




เช็คข้อความหลังไมค์

lozocatlozocat
สวัสดีค่ะ ชื่อปลานะคะ เป็นคุณแม่ลูกหนึ่งค่ะ ยินดีที่ได้รู้จักทุกคนนะคะ
lozocatlozocat





- สงวนลิขสิทธิ์ ตามพรบ.สงวนลิขสิทธิ์ พศ.2539 ห้ามผู้ใดทำการคัดลอก รูปภาพข้อความ หรือส่วนใดส่วนหนึ่งของบล๊อกนี้ โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร มิเช่นนั้นจะถูกดำเนินตามกฏหมายขั้นสูงสุด



MusicPlaylist
Music Playlist at MixPod.com

: Users Online
Friends' blogs
[Add sakana's world's blog to your web]
Links
 
MY VIP Friend


 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.