✿มัฟฟินกล้วยหอม-นัท✿

ส่วนผสม

แป้งพัดโบก(แป้งเอนกประสงค์)  2  ถ้วย

ผงฟู  1  ช้อนชา

เบกกิ้งโซดา  2  ช้อนชา

อบเชยป่น เกลือป่น อย่างละ  1/2  ช้อนชา

เนยสดจืดหั่นชิ้นเล็ก  1/2  ถ้วย

น้ำตาลทรายป่นร่อน  1  ถ้วย

ไข่ไก่ (75 กรัม)  2  ฟอง

เนยสดจืดละลาย  6  ช้อนโต๊ะ

กล้วยหอมงอม ๆ  4  ลูก (บดหยายในถุงพลาสติก ปิดปากถุง เพื่อป้องกันไม่ให้กล้วยดำ)

นมสดชนิดจืด  4  ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว  1  ช้อนชา

กลิ่นกล้วย  1  ช้อนชา

ส่วนผสมท้อปปิ้งหน้าถั่ว

น้ำตาลทรายแดงร่อน  5  ช้อนโต๊ะ

เนยสดจืดชนิดละลาย  4  ช้อนโต๊ะ

ถั่วอัลมอนด์(เม็ดมะม่วงหิมพานต์)  1  ถ้วย

แป้งสาลีอเนกประสงค์  2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ท้อปปิ้งหน้าถั่ว โดย ผสมน้ำตาลทรายกับเนยละลายในถ้วย คนพอเข้ากัน ใส่ถั่ว และแป้งสาลี ผสมให้เข้ากันพักไว้

วิธีทำคัพเค็กกล้วยหอม

อบไฟ 180 c  เวลา 15 นาที

คัพเค็กนี้บางทีก็เปลี่ยนเป็นกล้วยน้ำว้าค่ะ ส่วนตัวแล้วรสชาติความอร่อยก็เหมือนๆกัน แต่คุณสามีบอกว่ากล้วยน้ำว้าอร่อยกว่า จะเป็นเมนูที่ทำกินกันบ่อยค่ะ เพราะที่บ้านปลูกกล้วยน้ำว้าเยอะมาก

บางทีก็ทำแจกพวกญาติๆ หรือไม่ก็ทำไว้ใส่บาตรค่ะ อย่างวันนี้ได้ทำพร้อมกับขนมปุยฝ้าย เพื่อไว้ไปใส่บาตรค่ะ

ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมเยือนกันค่ะ ขอให้อร่อยกับเมนูนี้ค่ะ

Create Date : 16 ตุลาคม 2555 Last Update : 24 สิงหาคม 2557 16:17:00 น. Counter : 2454 Pageviews.		0 comments
Share Tweet