Group Blog |
✖✖แฮมซีสมัฟฟิน✖✖ ส่วนผสม แป้งเค็ก 300 กรัม ผงฟู 15 กรัม น้ำตาลทราย 80 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง เนยจืดละลาย 100 กรัม นม 140 กรัม เกลือ 2 กรัม แฮม 4 แผ่น Cheddar cheese 100 กรัม แครรอทซอยหั่น 1/4 ถ้วย ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ เตรียมส่วนผสมทุกอย่างก่อนค่ะกันพลาด ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือ รวมกัน
ใส่ไข่และน้ำตาลทรายลงในอ่าง ที่วางบนหม้อที่มีน้ำอุ่นอยู่ (ไม่รู้เหมือนกันค่ะว่าทำไม ใครรู้ช่วยบอกหน่อยนะคะ)
ตีไข่และน้ำตาลทรายจนขาวข้น
เทนมลงไปใช้พายยางตะล่อมให้เข้ากัน
เทเนยลงไปตะล่อมให้เข้ากันอีกรอบค่ะ
เทส่วนผสมทั้งหมดที่เหลือ(แป้ง,ซีส,แฮม,แครรอท,ต้นหอม) ตะล่อมพอให้เข้ากัน
สีสันบรรเทิงมากเลยค่ะ
ตักใส่พิมพ์กระดาษรองด้วยถ้วยอลูมิเนียม ได้ประมาณ 52 ถ้วยเล็กค่ะ
อบไฟ 180 C เวลา 15 นาที เอาพอแค่หน้าเหลือง ถ้าอบจนเกรียม ขนมจะติดถ้วยกระดาษมากเกินไปค่ะ
ออกจากเตาอบใหม่ๆจะหอมมากๆเลยค่ะ ซีสเยิ้มเลย^_^ ข้างในก็นิ่มมากเลยค่ะ
ขนมชิ้นนี้เป็นผลงานแห่งความภูมิใจของมือใหม่หัดทำเบอเกอรี่เลยค่ะ หลังจากล้มเหลว มาหลายอย่าง พอทำตามสูตรนี้ ทำกี่ทีก็อร่อยค่ะ
เสริฟพร้อมน้ำลิ้นจี่เย็นๆ เลี้ยงแขกที่มาบ้านค่ะ ทุกคนชอบมาก
สูตรนี้ได้จากเนตค่ะ มีหลายๆสูตร แต่ส่วนใหญ่จะไม่ใส่แครรอทและต้นหอมค่ะ ที่เห็นใส่ก็ได้มาจาก บล็อกแก็งค์ นี่แหล่ะค่ะ แต่จำไม่ได้ว่าเป็นบล็อกของใคร พยายามหาอยู่แต่ไม่เจอเลยค่ะ อยากจะขอบคุณสำหรับสูตรมากๆเลยค่ะ เพราะเคยท้อใจในการทำขนม แต่พอมาลองทำมัฟฟินสูตรนี้ดูแล้ว ปรากฏว่าทำออกมาได้ดี ทำให้มีกำลังใจที่จะเรียนรู้และหัดทำต่อไปค่ะ ขอบคุณอีกครั้งค่ะ
|
Lisa ssp
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 52 คน [?] |
||||||||||||
