Bloggang.com : numainew : ขนมกล้วย กล้วย..ด้วยสองมือเรา คริคริ

ขนมกล้วย กล้วย..ด้วยสองมือเรา คริคริ


	เอ่อ คือว่า ทำไว้นานแล้วค่ะ แหะแหะ เพิ่งจะได้ฤกษ์นำมาลง ไม่ว่ากันนะค้าบ ************************************* กล้วยที่ซื้อไว้เมื่อสี่วันก่อน เริ่มจะงอมเกินงามแล้วจ๊ะ แถมใบตองที่เหลือจากทำห่อนึ่งเมื่อวันเสาร์ยังเหลืออีกอีกโข ประเหมาะเคราะห์ดีอะไรเช่นนี้ หาสูตรมาทำ ขนมกล้วย ดีกว่าค่ะ วัตถุดิบพร้อม วิธีทำนะคะ 1. ไปหยิบกล้วยมาค่ะ กล้วยที่กำลังจะไปแหล่ มิไปแหล่ นอย นอย 2. แก้ผ้าให้กล้วย โถ ล่อนจ้อนเชียว ขาวอวบจริงๆ 3. ขูดค่ะ ขูดผิวขาวๆของน้องกล้วย ที่บ้านเครื่องปั่นมันพัง เลยต้องนั่งขูดเข้าไป ขูดเข้าไป 4. ได้มาแบบนี้ ไม่น่าดูนัก เหะเหะ น้องกล้วยขาวอวบ หายไปซะแล้ว โถๆๆๆ 4. ด้วยปริมาณกล้วย ราวๆ 10 ลูก จัดการตวงแป้งมันสำปะหลัง 1 ถ้วย เทแป้งข้าวจ้าว 1 ถ้วยครึ่ง เทลงไปในกล้วยบดค่า 5. จากนั้นก็ผสมแป้ง คนๆๆๆให้เข้ากันค่ะ ไม่ต้องถึงกับเอามือลงไปขยี้ ขยำก็ล่าย แหะแหะ 6. ใส่น้ำตาลลงไปค่ะ อ่านสูตรผิด ใส่ไปแค่ ครึ่งถ้วยตวงเอง แต่เป็นเรื่องดีซะอีก ไม่หวานเลี่ยน รสกำลังดีทีเดียวค่ะ 7. ใส่เกลือค่ะ ใส่ไป ราวๆ 3 ส่วน 4 ช้อนชาค่ะ 8. ใส่กะทิแล้วจ๊ะ เป็นหัวกะทินะ ตวง 1 ถ้วยค่ะ 9. ใส่มะพร้าวขูดลงไปล่วยยยค่า มีแบบไหนก็ใส่แบบนั้น แต่เดี๊ยนหาได้แบบนี้ค่ะ 10. ทำการคนๆๆๆ ผสมผสานกันให้ดีจ๊ะ 11. ห่อด้วยใบตองนะจ๊ะ การห่อนั้น ปกติเค้าจะทำเป็นกระทง แต่หนูใหม่ไร้ซึ่งไม้กลัด เลยใช้ห่อแบบหนมเทียนจ๊ะ ถามความถนัดของเจ้าหล่อน แล้วเอาไปนึ่งค่ะ จริงๆหนูใหม่ห่อไป ใส่ซึ้งไปค่ะ ปล่อยเวลาให้ผ่านพ้นไปค่ะ ระหว่างรอหนมสุก ก็ไปเล่นเนต แชท เชิท ตามเรื่องค่ะ จนเวลาล่วงเลยไปราวๆ 20 นาที สุกแล้วนั่น สุกแล้วจ๊ะ พร้อมกินแล้วนะ ทั้งหมดแถวตรง มาแบบเดี่ยว มาแบบคู่ แล้วก็ เอามันเข้าปากกันเถิดค่ะ สุดท้ายค่ะ คนคนนี้ ให้แค่ เกรด บีบวก ไม่ถึง เอ ว้าๆๆๆ แง่มๆๆ แถมบอกว่า ทำครั้งแรกจะให้ได้ เอ ได้ไง ดู๊ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ เจ็บใจ เอนจอย ขนมกล้วยด้วยกันนะคะ ********************************