ขอเปลี่ยนบรรยากาศร้านอาหารในเมืองไทย พาไปกินอาหารจีนที่เมืองอี้อูหรือ Yewu เมืองเศรษฐกิจอีกเมืองหนึ่งของประเทศจีนกันค่ะ เป็นทริปเมือปีที่แล้ว ที่ยังมีดองเอาไว้อีกเพียบ












เสียดายไม่ได้ถ่ายรูปหน้าร้านกับบรรยากาศร้านไว้ค่ะ เพราะมัวแต่ห่วงของกิน

ร้านอาหารในจีนที่ร้านใหญ่หน่อย ส่วนใหญ่จะมีตัวอย่างหน้าตาอาหารให้ไปเลือกจิ้มเอาว่าจะสั่งเมนูไหน เราว่าดีนะ....ยิ่งพูดภาษาจีนไม่รู้เรื่องแบบเราไม่ต้องเมื่อยมือและจินตนาการแยะว่าอาหารที่เลือกจะออกมาหน้าตาเป็นยังไง












ร้านนี้เป็นร้านใหญ่ระดับภัตตาคาร เลยมีอาหารให้เลือกแยะหน่อย มื้อนี้มีคนไม่กินสัตว์ใหญ่กับสัตว์ปีก ก็เลยเน้นอาหารทะเลกับผัก












อาหารตัวอย่างที่เห็นจะมีปนกันระหว่างอาหารทำจริงๆ กับอาหารโชว์ที่ทำจากเรซิน
พวกผักในครัวมีกี่ชนิดก็เอามาวางใส่ตะกร้าให้เห็นๆ กัน
ตรงนี้ช่วยได้มากจริงๆ เพราะตอนสั่งผัก ผักบางอย่างเรียกชื่อกันไม่ถูก ก็จิ้มๆ เอาเลย














เลือกอาหารเสร็จก็มานั่งรอที่โต๊ะ....มีถั่วลิสงเม็ดโตกรอบๆ มันๆ ไว้ให้คีบใส่ปากฆ่าเวลา











จานนี้เป็นจานที่เราสั่งเองแหละ....ของโปรดดดดดด
ชื่อว่า Pi Tan Tofu ชื่ออาหารแปลตรงๆ เลย Pi Tan แปลว่าไข่เยี่ยวม้า Tofu ก็เต้าหู้ เป็นออเดริฟเย็น


เต้าหู้อ่อนแช่เย็นราดด้วยยำไข่เยี่ยวม้า น้ำยำผสมด้วยซอสถั่วเหลืองกับน้ำมันงา บางร้านมีใส่น้ำมันมัสตาร์ดฉุนนิดๆ หรือพริกแดงสับมาในน้ำยำด้วย










ผักปรังแดงผัดน้ำมันกับกระเทียม ผัดแบบง่ายๆ อร่อยและคล่องคอดี












จานนี้ประมาณวุ้นเส้นกับเนื้อหอยแล้วเอาไปนึ่งกับกระเทียม ตอนดูตัวอย่างที่ทำโชว์ไว้ดูน่ากินดี แต่ของจริงยกมาไม่ค่อยประทับใจเท่าไร เหมือนกินผัดวุ้นเส้นใส่บนฝาหอยมากกว่า












ไม่ว่าจะไปกินร้านไหน แล้วต้องสั่งอาหารยอดฮิต ก็ไม่พ้นจานนี้ทุกที
มะเขือม่วงผัดพริก หน้าตาแต่ละร้านอาจจะไม่เหมือนกัน แต่เวลาสั่งเป็นภาษาจีนจะเรียกเหมือนกัน Yu Xiang Qie Zi












เต้าหู้ผัดกับเห็ดหูหนู












ปกติจานปลาที่คนจีนนิยมสั่งกันก็จะเป็นปลาลอยในน้ำมันพริก(เราเรียกแบบนี้ เพราะน้ำซุปนี้ทั้งมันทั้งแดงไปด้วยน้ำมันพริก) แต่จานนี้เห็นว่าเป็นจานเด่นของร้านก็เลยลองสั่งมาเป็นปลานึ่งซีอิ๊ว ดูแล้วไม่รู้ว่าควรจะเรียกเป็นปลานึ่งซีอิ๊วหรือหรือปลานึ่งพริกกันแน่ ซีอิ๊วที่นึ่งปลายังไม่ค่อยถูกปาก แต่เนื้อปลาสดมาก











ของหวาน เพื่อนเจ้าถิ่นแนะนำ...เป็นมันต่อเผือกชุบไข่ทอด เนื้อมันนุ่มและหวานมาก ขนาดเราไม่ค่อยชอบของทอดยังกินเพลินไปหลายอัน











มื้อนี้ไปกัน 4 คน รวมเครื่องดื่มพวกน้ำอัดลม
เบ็ดเสร็จทั้งหมด 151 หยวนหรือประมาณ 750 บาท