Bloggang.com : popang : ก๋วยเตี๋ยวหลอดปลอดเนื้อสัตว์ของสาวVeggie(เป็นบางเวลา )

ก๋วยเตี๋ยวหลอดปลอดเนื้อสัตว์ของสาวVeggie(เป็นบางเวลา )

เนื่องจากชายข้างกายไม่อยู่หลายวันนะคะ....ต้องทานข้าวคนเดียว เลยทำเมนูสาวมังสวิรัติซะเลย เพราะถ้ารายนั้นอยู่เป็นต้องร้องหาแฮมสไลด์ในก๋วยเตี๋ยวหลอด... Smiley

เป็นโอกาสอันดีที่เราจะทำก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้ผักรับประทาน

อร่อยคนเดียว

ผักที่ใช้

มาลองนั่งนึกๆดู ถ้าเราไม่ทานเนื้อสัตว์มากนัก เราก็ยังสามารถหาอะไรอร่อยๆทดแทนได้เยอะเหมือนกันนะ อย่างเมนูนี้เป็นต้น

เห็ดหอม
ก้านบล็อกเคอรี่ ( เลือกเอาแต่ก้านจะได้กรอบๆ )
เห็ดออเรนจิหั่นเต๋า
เห็ดหอมแช่ หั่นซอยๆ
ข้าวโพดอ่อน
ถั่วงอกลวกหรือนึ่งพอสุก

ทั้งหมดกะปริมาณให้ได้ 1ถ้วยแกง สำหรับก๋วยเตี๋ยว5แผ่นใหญ่ๆ

มีเต้าหู้แข็งด้วย อันนี้ขาดไม่ได้
หัวไชโป๊ซอยละเอียด
กระเทียมสับ
น้ำมันมะกอก
น้ำมันหอย2ชตกับซิอิ้วขาวเล็กน้อย
พริกไทยดำป่น

แผ่นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่แบบยังไม่ตัด 5แผ่น

ขั้นตอนวิธีทำ

ขั้นแรกต้องหั่นเครื่องเป็นชิ้นเล็กๆเตรียมไว้ก่อน ทุกอย่าง
ตั้งกระทะ พอร้อนใส่น้ำมันมะกอกประมาณ2ชต. แล้วใส่กระเทียมสับ
ผัดพอหอม ใส่เครื่องทั้งหมดลงไป ( ยกเว้นแต่ถั่วงอก ให้ลวกหรือนึ่งพอสุก แยกไว้ ) ผัดจนสุกดีก็ใส่น้ำมันหอยกับซิอิ้วขาว โรยพริกไทยแล้วตักขึ้นไว้ก่อน

นำมาห่อในเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ให้แน่นๆ ทำอันใหญ่ๆ อิ่มดี
เสร็จแล้วก็เอาไปนึ่งค่ะ ประมาณ10นาที

เสร็จออกมาร้อนๆ ตัดทานได้เลย ขอบอกว่าอร่อยมากๆ(ถ้าคนทานเนื้อสัตว์ก็ใส่แฮมเพิ่มลงไปก็ได้ )

การทำน้ำจิ้ม

ซีอิ้วดำหวาน 4-5ชต.
น้ำส้มสายชู 1ชต.
พริกแดงสับ1เม็ด

ผสม3อย่างเข้าด้วยกัน เอาไว้ราดก๋วยเตี๋ยวตอนเสร็จแล้วค่ะ เป็นเมนูอาหารกลางวันที่อร่อยและมีประโยชน์ดี

Create Date : 24 มิถุนายน 2553

Last Update : 11 ธันวาคม 2554 19:46:05 น.

16 comments

Counter : 1548 Pageviews.

โดย: settembre

วันที่: 24 มิถุนายน 2553 เวลา:22:27:01 น.

วี๊ดวิ้ว......อยู่บ้านคนเดียวเหงามั้ยจ๊ะพี่สาว อยากได้คนช่วยหม่ำกต.หลอดตัวกลมๆซักคนมั้ยค้า

โดย: Jib IP: 221.37.226.85 วันที่: 24 มิถุนายน 2553 เวลา:22:49:27 น.

โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้

วันที่: 25 มิถุนายน 2553 เวลา:1:02:40 น.

สุดยอด จะเอาแบบนี้อ่าค่า(ใครจะให้เนี่ย)

น่ากินมากกกกกคุณนก

โดย: Ann Arbor

วันที่: 25 มิถุนายน 2553 เวลา:3:09:22 น.

เมนูนี้ของโปรดพี่เหมือนกันนก ... คุณผู้ชายไม่อยู่ ขอพี่แทรกไปหม่ำด้วยได้เปล่า อิอิ .... ทำได้น่าอร่อยมากเลยน่ะ เป็นมังสวิรัติด้วยเนาะ ชอบ ๆ ...

โดย: Tristy

วันที่: 25 มิถุนายน 2553 เวลา:6:55:24 น.

เมนูนี้ทำน้ำลายหกไปหลายแหมะ..เลยค่ะ..พี่ขอแซงเมนูอื่นหยิบไปทำทานอาทิตย์นี้เลยแล้วกันนะค่ะ..

โดย: never the last

วันที่: 25 มิถุนายน 2553 เวลา:9:44:11 น.

น่ากินมากของโปรดเลยค่ะ
เคยอ่านเรื่องราวก๋วยเตี๋ยวหลอดของแม่ปูไหมคะ
ที่ไปทำขายให้เด็กๆนักเรียนประถม
แล้วแถวยาววววววววววออกไปนอกโรงอาหาร
จนครูต้องประกาศให้นักเรียนตั้งแถวดีๆรอกินก๋วยเตี๋ยวหลอด

เห็นก๋วยเตี๋ยวหลอดทีไร คิดถึงเด็กๆเข้าคิวรอซื้อทุกทีเลยค่ะ

โดย: ปูขาเก เซมารู

วันที่: 25 มิถุนายน 2553 เวลา:10:02:15 น.

แง่ม ๆๆๆ

น่ากินอ่ะตัวเอง เห็นแล้วหิว

มาขอขอบคุณที่โหวตให้นะคะ Smiley

ในกิจกรรม Dinner For Two ....

เลยเอาบรรยากาศจากหัวหินมาฝากค่ะ Smiley

โดย: Pastel pied

วันที่: 25 มิถุนายน 2553 เวลา:11:15:52 น.

น่าทานจนลืมกุ้ง หอย ปู ปลา เลยคะ

โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด

วันที่: 25 มิถุนายน 2553 เวลา:12:05:49 น.

สวัสดีขอรับ และขอบคุณในเวลาเดียวกันที่ อุตส่าห์ไปให้กำลังใจที่บล๊อค ทำผมน้ำตาตกด้วยความซึ้งไปหลายถัง (อันนี้ออกเวอร์เล็กน้อย 555) ก่วยเตี๋ยวหลอดก็น่ากินใช่เล่นนะครับ ผมขอข้าวโพดอ่อน กับเห็ดหอมเยอะๆเลย ชอบๆๆ

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง

วันที่: 25 มิถุนายน 2553 เวลา:12:42:12 น.

น่าทานอีกแล้ว ขยันทำของอร่อยๆ ทั้งนั้นเลย

โดย: adrenaline (AdrenalineRush

) วันที่: 25 มิถุนายน 2553 เวลา:13:53:01 น.

ช่วงนี้อัพบล็อกพี่ตามมาดูแทบไม่ทันนะคะ ก๋วยเตี๋ยวหลอดน่าทานมากๆเลย รูปก็สวยตลอด จนไม่อยากชมแล้ว แบบว่าพูดเหมือนๆเดิม
เมนูดี ช่วยลดควมอ้วนได้อีก ดูๆแล้วไม่มีอะไรที่ทำให้อ้วนเลย พี่คงต้องลดความอ้วนอย่างจริงจัง ตัวจะระเบิดแล้ว

ไม่จะมาจิกเมนูผักๆบ้านนี้นะจ๊ะ
อยู่คนเดียวก็ดีนะบางที ได้ทบทวน

โดย: ตู่อยู่ไไไกล (ความสุขของนิ้วน้อย

) วันที่: 25 มิถุนายน 2553 เวลา:15:15:49 น.

รูปสวยยยมากกกก...น่าหม่ำที่ซู๊ดดดดด

โดย: Ananas99

วันที่: 25 มิถุนายน 2553 เวลา:18:23:42 น.

ก๋วยเตี๋ยวหลอดสุขภาพ แจ่มมาก ๆเลยค่ะ คุณนก

โดย: นางฟ้าของชาลี

วันที่: 26 มิถุนายน 2553 เวลา:3:43:10 น.

เดี๋ยวเค้าส่งการบ้านนนนนนนน

โดย: เจี๊ยบแคระ IP: 124.121.142.29 วันที่: 27 มิถุนายน 2553 เวลา:11:13:53 น.

น่าทานค่ะ ป้าอิ๋วก็เคยทำ แต่ดูของคุณนกแล้ว ไฮโซมากเลยค่ะ เห็ดแต่ละอย่างเนี่ย น่าอร่อยค่ะ

โดย: Sai Eeuu

วันที่: 28 มิถุนายน 2553 เวลา:18:00:10 น.