ก๋วยเตี๋ยวหลอดปลอดเนื้อสัตว์ของสาวVeggie(เป็นบางเวลา ) เนื่องจากชายข้างกายไม่อยู่หลายวันนะคะ....ต้องทานข้าวคนเดียว เลยทำเมนูสาวมังสวิรัติซะเลย เพราะถ้ารายนั้นอยู่เป็นต้องร้องหาแฮมสไลด์ในก๋วยเตี๋ยวหลอด...เป็นโอกาสอันดีที่เราจะทำก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้ผักรับประทานอร่อยคนเดียว ผักที่ใช้ มาลองนั่งนึกๆดู ถ้าเราไม่ทานเนื้อสัตว์มากนัก เราก็ยังสามารถหาอะไรอร่อยๆทดแทนได้เยอะเหมือนกันนะ อย่างเมนูนี้เป็นต้น เห็ดหอม ก้านบล็อกเคอรี่ ( เลือกเอาแต่ก้านจะได้กรอบๆ ) เห็ดออเรนจิหั่นเต๋า เห็ดหอมแช่ หั่นซอยๆ ข้าวโพดอ่อน ถั่วงอกลวกหรือนึ่งพอสุก ทั้งหมดกะปริมาณให้ได้ 1ถ้วยแกง สำหรับก๋วยเตี๋ยว5แผ่นใหญ่ๆ มีเต้าหู้แข็งด้วย อันนี้ขาดไม่ได้ หัวไชโป๊ซอยละเอียด กระเทียมสับ น้ำมันมะกอก น้ำมันหอย2ชตกับซิอิ้วขาวเล็กน้อย พริกไทยดำป่น แผ่นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่แบบยังไม่ตัด 5แผ่น ขั้นตอนวิธีทำ ขั้นแรกต้องหั่นเครื่องเป็นชิ้นเล็กๆเตรียมไว้ก่อน ทุกอย่าง ตั้งกระทะ พอร้อนใส่น้ำมันมะกอกประมาณ2ชต. แล้วใส่กระเทียมสับ ผัดพอหอม ใส่เครื่องทั้งหมดลงไป ( ยกเว้นแต่ถั่วงอก ให้ลวกหรือนึ่งพอสุก แยกไว้ ) ผัดจนสุกดีก็ใส่น้ำมันหอยกับซิอิ้วขาว โรยพริกไทยแล้วตักขึ้นไว้ก่อน นำมาห่อในเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ให้แน่นๆ ทำอันใหญ่ๆ อิ่มดี เสร็จแล้วก็เอาไปนึ่งค่ะ ประมาณ10นาที เสร็จออกมาร้อนๆ ตัดทานได้เลย ขอบอกว่าอร่อยมากๆ(ถ้าคนทานเนื้อสัตว์ก็ใส่แฮมเพิ่มลงไปก็ได้ ) การทำน้ำจิ้ม ซีอิ้วดำหวาน 4-5ชต. น้ำส้มสายชู 1ชต. พริกแดงสับ1เม็ด ผสม3อย่างเข้าด้วยกัน เอาไว้ราดก๋วยเตี๋ยวตอนเสร็จแล้วค่ะ เป็นเมนูอาหารกลางวันที่อร่อยและมีประโยชน์ดี   Create Date : 24 มิถุนายน 2553 16 comments Last Update : 11 ธันวาคม 2554 19:46:05 น. Counter : 1547 Pageviews. Share Tweet

โดย: settembre 24 มิถุนายน 2553 22:27:01 น.

วี๊ดวิ้ว......อยู่บ้านคนเดียวเหงามั้ยจ๊ะพี่สาว อยากได้คนช่วยหม่ำกต.หลอดตัวกลมๆซักคนมั้ยค้า   โดย: Jib IP: 221.37.226.85 24 มิถุนายน 2553 22:49:27 น.

โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 25 มิถุนายน 2553 1:02:40 น.

สุดยอด จะเอาแบบนี้อ่าค่า(ใครจะให้เนี่ย) น่ากินมากกกกกคุณนก   โดย: Ann Arbor 25 มิถุนายน 2553 3:09:22 น.

เมนูนี้ของโปรดพี่เหมือนกันนก ... คุณผู้ชายไม่อยู่ ขอพี่แทรกไปหม่ำด้วยได้เปล่า อิอิ .... ทำได้น่าอร่อยมากเลยน่ะ เป็นมังสวิรัติด้วยเนาะ ชอบ ๆ ...   โดย: Tristy 25 มิถุนายน 2553 6:55:24 น.

เมนูนี้ทำน้ำลายหกไปหลายแหมะ..เลยค่ะ..พี่ขอแซงเมนูอื่นหยิบไปทำทานอาทิตย์นี้เลยแล้วกันนะค่ะ..   โดย: never the last 25 มิถุนายน 2553 9:44:11 น.

น่ากินมากของโปรดเลยค่ะ เคยอ่านเรื่องราวก๋วยเตี๋ยวหลอดของแม่ปูไหมคะ ที่ไปทำขายให้เด็กๆนักเรียนประถม แล้วแถวยาววววววววววออกไปนอกโรงอาหาร จนครูต้องประกาศให้นักเรียนตั้งแถวดีๆรอกินก๋วยเตี๋ยวหลอด เห็นก๋วยเตี๋ยวหลอดทีไร คิดถึงเด็กๆเข้าคิวรอซื้อทุกทีเลยค่ะ   โดย: ปูขาเก เซมารู 25 มิถุนายน 2553 10:02:15 น.

แง่ม ๆๆๆ น่ากินอ่ะตัวเอง เห็นแล้วหิว มาขอขอบคุณที่โหวตให้นะคะ        ในกิจกรรม Dinner For Two  ....   เลยเอาบรรยากาศจากหัวหินมาฝากค่ะ       โดย: Pastel pied 25 มิถุนายน 2553 11:15:52 น.

น่าทานจนลืมกุ้ง หอย ปู ปลา เลยคะ   โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 25 มิถุนายน 2553 12:05:49 น.

สวัสดีขอรับ และขอบคุณในเวลาเดียวกันที่ อุตส่าห์ไปให้กำลังใจที่บล๊อค ทำผมน้ำตาตกด้วยความซึ้งไปหลายถัง (อันนี้ออกเวอร์เล็กน้อย 555) ก่วยเตี๋ยวหลอดก็น่ากินใช่เล่นนะครับ ผมขอข้าวโพดอ่อน กับเห็ดหอมเยอะๆเลย ชอบๆๆ   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 25 มิถุนายน 2553 12:42:12 น.

น่าทานอีกแล้ว ขยันทำของอร่อยๆ ทั้งนั้นเลย   โดย: adrenaline (AdrenalineRush ) 25 มิถุนายน 2553 13:53:01 น.

ช่วงนี้อัพบล็อกพี่ตามมาดูแทบไม่ทันนะคะ ก๋วยเตี๋ยวหลอดน่าทานมากๆเลย รูปก็สวยตลอด จนไม่อยากชมแล้ว แบบว่าพูดเหมือนๆเดิม เมนูดี ช่วยลดควมอ้วนได้อีก ดูๆแล้วไม่มีอะไรที่ทำให้อ้วนเลย พี่คงต้องลดความอ้วนอย่างจริงจัง ตัวจะระเบิดแล้วไม่จะมาจิกเมนูผักๆบ้านนี้นะจ๊ะ อยู่คนเดียวก็ดีนะบางที ได้ทบทวน   โดย: ตู่อยู่ไไไกล (ความสุขของนิ้วน้อย ) 25 มิถุนายน 2553 15:15:49 น.

รูปสวยยยมากกกก...น่าหม่ำที่ซู๊ดดดดด   โดย: Ananas99 25 มิถุนายน 2553 18:23:42 น.

ก๋วยเตี๋ยวหลอดสุขภาพ แจ่มมาก ๆเลยค่ะ คุณนก   โดย: นางฟ้าของชาลี 26 มิถุนายน 2553 3:43:10 น.

เดี๋ยวเค้าส่งการบ้านนนนนนนน   โดย: เจี๊ยบแคระ IP: 124.121.142.29 27 มิถุนายน 2553 11:13:53 น.

น่าทานค่ะ ป้าอิ๋วก็เคยทำ แต่ดูของคุณนกแล้ว ไฮโซมากเลยค่ะ เห็ดแต่ละอย่างเนี่ย น่าอร่อยค่ะ   โดย: Sai Eeuu 28 มิถุนายน 2553 18:00:10 น.