" Brownie " บราวนี่...รสกลมกล่อม ของโปรดของคุณลูกๆ ๆ  สูตรนี้..รสชาติเป๊ะมาก..กลมกล่อม  ถูกปากหลายคน..เพราะทำแจกแล้ว มีแต่คนชม ไม่ขม กำลังดีค่ะ..ทำง่าย ไม่ต้องใช้เครื่องด้วย สะดวกจริงๆๆ ค่ะ แป้ปเดียวก็เสร็จแล้ว หน้าตาดีด้วยค่ะ... สูตรบราวนี่.. แป้งเอนกประสงค์ 1 ถ้วย ผงโกโก้ 1/2 ถ้วย เนยสดละลาย 3/4 ถ้วย เกลือ 1/4 ชช. น้ำตาล 1 ถ้วย ผงฟู 1/2 ชช. ไข่ไก่ 2 ฟอง เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบสับหยาบ 3/4 ถ้วย ช็อคโกแลกชิพ 1/4 ถ้วย เม็ดอัลมอนด์สไลด์  1/4 ถ้วย วิธีทำ 1. นำเนยสดไปละลาย เทใส่อ่าง (อุ่นๆ) แล้วเติมผงโกโก้ ผสมให้เข้ากัน แล้วค่อยเติมน้ำตาลทรายทีละน้อย ตีจนน้ำตาลละลายเข้ากันดี 2. ใส่ไข่ทีละ 1 ฟอง ตีเข้ากัน จนเริ่มขึ้นฟูนิดๆๆ 3. นำแป้งที่ร่อนแล้ว 2 รอบ (รวมกับผงฟู และเกลือ) ผสมทีละน้อย แล้วใช้ตระกร้อ คนเบาๆ แต่เร็ว 4. ใช้พายปาดอ่าง คนเบาๆ แล้วเติมช็อคโกแลตชิพ และ เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบสับหยาบลงไป 5. คลุกเคล้าให้เข้ากัน เทใส่พิมพ์ ที่ทาเนยและรองด้วยกระดาษไข เกลี่ยให้ทั่วพิมพ์ 6. แต่งหน้า โดยการ โรยด้วยช็อคโกแลตชิพ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรืออัลมอนด์สไลด์ค่ะ 7. เข้าเตาอบ ที่ 180 องศา ไฟล่าง นาน 20-25 นาที จนสุกหอมค่ะ 8. เมื่อสุกแล้ว คว่ำบนตระแกรง ลอกกระดาษไขออก พักบนตระแกรงให้เย็น แล้วจึงตัดเสริฟ (ไม่งั้นเค็กจะยังไม่เซ็ตตัว เวลาหั่นจะไม่สวยค่ะ) ขอให้อร่อย และสนุก..กับการทำขนมที่ชอบนะค๊ะ..          Create Date : 22 ธันวาคม 2552 8 comments Last Update : 6 สิงหาคม 2555 10:27:26 น. Counter : 5081 Pageviews. Share Tweet

ปีใหม่มีโปรแกรมไปเที่ยวไหนเปล่าคะ ขอให้มีความสุขนะคะ ขอให้มีโชคหมดทุกข์โศกโรคภัย พ้นเคราะห์ที่เลวร้าย พันภัยด้วยเทอญ   โดย: chabori 22 ธันวาคม 2552 19:04:00 น.

แวะมาชิมบราวนี่ หน้าตาน่าหม่ำค่ะ เนื้อฟูเหมือนเค้กเลยนะคะ   โดย: งาขาว 22 ธันวาคม 2552 22:30:40 น.

ลืมบอกว่าใช้ไข่กี่ฟองรึปล่าวคะ   โดย: แอน IP: 112.142.141.159 22 ธันวาคม 2552 22:39:14 น.

อย่างที่ข้างบนบอกเลยค่ะ ไม่ได้บอกปริมาณไข่นะคะ แอบหยิบไปกินกับนมสองชิ้น อิอิ   โดย: Tiny Bakery 22 ธันวาคม 2552 22:40:52 น.

น่าทานดีคะ รีบมาบอกนะคะว่าใส่ไข่กี่ฟอง อยากลองทำบ้างคะ   โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 23 ธันวาคม 2552 9:22:03 น.

ไข่ไก่ 2 ฟอง............จ้า โทษทีนะค๊ะ...........พอดี..เจ้าลูกชาย ทั้ง 2 หน่อ ให้ไปช่วยต่อหุ่นยนต์ เลยวุ่นๆๆไปหมดค่ะ ขอบคุณ..สำหรับคำแนะนำนะค๊ะ... ขอให้อร่อยกันทุกคนค่ะ   โดย: meaw1158 23 ธันวาคม 2552 9:30:15 น.

น่ากินจางเรยยยยยย ขอขโมยซักชิ้นนะคะ   โดย: LovelyBake 23 ธันวาคม 2552 14:57:45 น.

แป้งอเนกประสงค์คือแป้งอะไรค่ะที่ใช้ทำบราวนี่ ตราอะไรค่ะ   โดย: ann IP: 118.173.164.153 16 กุมภาพันธ์ 2557 17:09:34 น.