~~~ ก๋วยเตี๋ยวไก่ ~~~ ยามไกลบ้าน เมื่อวันหยุดที่ผ่านมา แนนนี่ไม่ได้ไปไหน อยู่บ้านเก็บของเตรียมย้าย เก็บของไปก็นึกว่าเที่ยงนี้จะทานอะไรดีหนอ เรื่องกินเรื่องใหญ่ค่ะ อีกอย่างกองทัพเดินด้วยท้อง เฉพาะท้องแม่ทัพเท่านั้นนะคะ ส่วนท้องพ่อทัพ .... ช่างพ่อ ( ทัพ ) ค่ะ ท้องใครท้องมัน อีกอย่างหนึ่งอาหารเที่ยงนี้ ต่างคนต่างหาทานเอง ตามใจเจ้าของท้องค่ะ แนนนี่ก็แหม .... นะ เก็บของก็เหนื่อยพอแล้ว ให้มาทำอาหารเที่ยงทานนี่ มันเหนื่อยหน่ะ ระหว่างเก็บของก็นึกถึงเมืองไทย โอ๊ยยยยยย อยากจะทานอะไร แค่เดินไปหน้าปากซอย ก็มีของกินอร่อย ๆ ให้เลือกหาซื้อมาทานได้แล้ว เร็วทันใจ ทันท้องที่ร้องครืด ครืด ได้แล้วหล่ะ ช่วงเก็บของนี่จิตใจไปอยู่ที่ของทานที่เมืองไทยตลอดเลยค่ะ จำได้ว่าตอนที่ทำงานที่ทองหล่อ จะมีก๋วยเตี๋ยวไก่เจ้าอร่อยมาก ๆ ขายริมถนนประมาณปากซอย 5 หรือ 7 นี่แหละค่ะ โอยยยยยยย อยากทานก๋วยเตี๋ยวไก่เหลือเกิน ได้การหล่ะ ระหว่างเก็บของ แนนนี่ก็คิดว่าควรจะเคี่ยวน้ำซุปไก่ไปเรื่อย ๆ ดีกว่า พอเที่ยงไก่เปื่อยพอดี ได้ทานก่อนท้องร้องแน่ ๆ ( พักนี้แนนนี่ทานเก่งมากค่ะ คุณสามีบอกว่า ยูมีพยาธิในท้องแหง๋ แหง๋ ) แล้วก็สมใจนึกเมืองซิดนีย์จริง ๆ ค่ะ พอเที่ยงไก่เปื่อย เนื้อร่อน น้ำซุปหวานอร่อย แนนนี่ก็ได้ทานก๋วยเตี๋ยวไก่...สูตรยามไกลบ้าน อร่อยมั๊ย ????????? อร่อยค่ะ ( ถามเอง ตอบเอง ) แต่ แนนนี่ก็ทานหมดชามยักษ์นี่ก็แล้วกัน สูตรของแนนนี่ง่ายมาก ๆ ค่ะ ไก่ จะเป็นน่องหรือปีกไก่ก็ได้ จำนวนตามชอบ น้ำซุป ก็น้ำเปล่านี่แหละค่ะ พอเราต้มกับไก่ ก็เป็นน้ำซุปแล้ว กระเทียมดอง ครึ่งหัวก็พอค่ะ ( ทานคนเดียว น้ำซุปก็แค่พอชามเดียวหน่ะค่ะ ) หัวไชเท้า จำนวนตามชอบ ถ้าไม่มีก็ไม่ต้องใส่ ร้านที่ซอยทองหล่อใส่มะระด้วยค่ะ อร่อยมาก ๆ ขมนิด ๆ ซีอิ้วหวาน ซอสถั่วเหลือง พริกไทย เกลือ วิธีทำง่าย ๆ ต้มน้ำให้เดือด ใส่ไก่ลงไป พอเดือดใส่หัวไชเท้า ปรุงรสด้วยซีอิ้วหวาน ซอสถั่วเหลือง พริกไทย เกลือ เคี่ยวไฟอ่อน ๆ ประมาณ 1 ชม. ถ้าน้ำงวดก็เติมน้ำนิดหน่อยค่ะ ก่อนทานก็แค่ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยว มีผักอะไรก็ลวกไปด้วยเลยค่ะ กระเทียมเจียวก็ง่าย ๆ ค่ะ สับกระเทียม ใส่น้ำมันมะกอก เอาเข้าไมโครเวฟสัก 2 นาที เท่านั้นเองค่ะ ( คอยดูอย่าให้กระเทียมไหม้ละกัน ) ใส่น้ำซุปลงไป ทานได้แล้วค่า   Create Date : 14 มิถุนายน 2549 30 comments Last Update : 14 มิถุนายน 2549 17:45:23 น. Counter : 1859 Pageviews. Share Tweet

โดย: miss Florence in Venice 14 มิถุนายน 2549 18:15:55 น.

น่ากินอีกและ ต้องรีบไปหม่ำ่ก่อนล่ะ   โดย: mingky 14 มิถุนายน 2549 18:31:23 น.

น่าทานจังฮับ   โดย: Xiaoling 14 มิถุนายน 2549 21:35:35 น.

เต็มสองตาอ่ะพี่แนนนี่ เชื่อเลยค่ะว่าอร่อยเหาะแน่นอน น่ากินมาก หิวเลยค่ะเนี่ย ตอนนี้ยังไม่ได้ทำอาหารเย็นเลย เห็นแล้วหิ๊วววววววววว   โดย: JewNid 14 มิถุนายน 2549 21:57:24 น.

พี่แนนนี่ อ้อหิวท้องร้องจ๊อกๆๆเลยค่ะ พอดีใกล้เที่ยงแล้ว   โดย: อ้อ IP: 65.240.187.2 14 มิถุนายน 2549 22:50:37 น.

ก๋วยเตี๋ยวอะไรแม่ปูชอบโม้ดด แนนนี่ทำออกมาน่าทานมากค่ะ วันนี้แม่ปูทำปีกไก่ย่างกะทิสดค่ะ น้องเจนนี่ขอมา   โดย: ปูขาเก เซมารู 14 มิถุนายน 2549 23:42:28 น.

มาซดเตี๋ยวไก่จ้า น่ากินจัง   โดย: petunia lover 14 มิถุนายน 2549 23:44:53 น.

เข้ามาซดก๋วยเตี๋ยวก่อนนอน น่ากินมากมาย พี่คิดถึงแล้วก็อยากกินก๋วยเตี๋ยวไก่มะระด้วยละ   โดย: พี่เอ๊ด ล๊อกอินม่ายล่าย งือๆ IP: 84.58.187.82 15 มิถุนายน 2549 4:26:36 น.

P' Nanny Chicken noodle is my favourite ka....555 actaully all kind of noodles are my favourtie.....hehehe I really like noodle and I miss what you have said just go to the noodle shop on the strret.... That's remind me as I am kind of always hungry person so I always need more meal in the middle of the night so when I lived with my parents in Rajdamnoen I would have to go to Sao-ching-sha to get some noodle....hehehe... Padthai is good in Pratoophi and Radna - modin is good in Sao Ching-sha too. I miss my noodle......555 By the way thank you for the recipe ka....I will have to give it a try.   โดย: PoomPim..TMB 15 มิถุนายน 2549 6:33:37 น.

แฮ่ ๆ... บอกสูตรมาก้อทำไม่เป็นครับพี่แนนนี่ อร่อยหรือเปล่าไม่รู้จิ แต่เห็นรูปแล้วน่าทานมาก ๆ ก๋วยเตี๋ยวไก่เจ้าอร่อยนี่มันเจ้าเดียวกับข้าวมันไก่หรือเปล่าครับ รู้แต่ว่าซอยทองหล่อมีข้าวมันไก่อร่อยอยู่ร้านนึง เพื่อนชอบซื้อมาให้ทาน ถ้ามีก๋วยเตี๋ยวไก่อร่อย ๆ ด้วยต้องไปสำรวจซะหน่อยแล้ว   โดย: 90210 15 มิถุนายน 2549 6:51:17 น.

น่าหม่ำคะแนนนี่   โดย: นู๋ส้มจุก 15 มิถุนายน 2549 7:18:28 น.

คุณ miss Florence in Venice มาทานด้วยกันไหมคะ คุณมิงค์กี้ ทำอะไรทานคะ คุณ Xiaoling ต้องชิมค่ะ ต้องชิม เพราะสามีพี่ชอบพูดว่า look good. smell food , taste bad น้องนิด อย่าทำอะไรทานตอนหิว คนทำหงุดหงิด พี่แนนนี่เป็นนะ ทำอะไรทานตอนหิว ไม่ได้ดั่งใจเล้ยยยยยย วันไหนอารมณืดี ลองทำก๋วยเตี๋ยวไก่ทานดูนะคะ น้องอ้อ ทานอะไรตอนเที่ยงคะ พี่แนนนี่เอาอาหารกลางวันไปทาน ต้องทำแยกกับอาหารเย็นด้วยนะ ไม่เคยเอาอาหารเย็นที่เหลือไปทานเป็นอาหารกลางวันเลย เรื่องมากชมัดเลยเรา แม่ปู แนนนี่ก็ชอบทานอาหารเส้นคะ ...จริง ๆ แล้ว ขอให้เป็นอาหารเถ๊อะ ชอบไปโม๊ดดดดดด แนนนี่อยากทำอาหารเก่ง ๆ แบบแม่ปูจัง น้องแอม ขอบใจจ้า นี่นี่ เอาผักกวางตุ้งที่บ้านน้องแอมมาลวกใส่ไปด้วย คงอร่อยเนอะ พี่เอ๊ด ชอบทานก๋วยเตี๋ยวไก่มะระด้วยเหรอคะ แนนนี่ก็ชอบม๊าก มาก ขมนิด ๆ โอย อร่อยสุดยอด น้องปุ๋มปิ๋ม ถ้าขี้เกียจทำทาน วันหลังเราทำทานกันนะ ง่ายมาก ๆ เลย ว่าแต่ลูกพี่จะทานได้เหรอ จริง ๆ นะ คิดถึงเมืองไทยตรงที่หาอะไรทานได้ง๊าย ง่าย เนอะ แค่เดินไปหน้าปากซอย มีทู้กกกก อย่าง พี่คิดถึงเยาวราชมาก ๆ เลย กลางคืนนะ มีทุกอย่างเลย ไปแล้วเหมือนคนตะกละ อยากทานไปซะหมด น้องไมค์ ข้าวมันไก้ทองหล่ะ น่าจะเป็นข้าวมันไก่สิงค์โปร์ ร้านอยู่ฝั่งตรงข้ามกับซอย 11 ( ถ้าจำไม่ผิด ) ส่วนก๋วยเตี๋ยวไก่ ขายริมถนนค่ะ ตรงฟุตบาททางเดินนั่นแหละ อร่อยจริง ๆ นะ ขอบคุณค่ะพี่น้อย อยู่ไกลบ้าน ไม่อยากอดอยากก็ต้องหัดทำเองแบบนี้แหละค่ะ แนนนี่กลัวอดค่า ต้องหัดทำเอาเอง   โดย: madam_ozzy 15 มิถุนายน 2549 16:13:31 น.

พิมพ์ผิด พิมพ์ถูก น้องไมค์ ข้าวมันไก่ซอยทองหล่อ น่าจะเป็นข้าวมันไก่สิงคโปร์ ... มาแก้คำผิดจ้า นี่ขนาดก้มจิ้มคีย์บอร์ดเอานะเนี่ย ยังจิ้มผิดเลย   โดย: madam_ozzy 15 มิถุนายน 2549 16:18:26 น.

555 Dont' cook when you too hungry or don't go shpping when you are hungry..This is my honey's idea ka...otherwise I cook too much and shop a lot.... I am greedy..........   โดย: PoomPim..TMB 15 มิถุนายน 2549 17:42:54 น.

P Nanny...My Lookpi likes noodle ka...he eats everything as I eat but no prawn paste....555 no dry prawn no smelling food...other than that he eats everything......hehe By the way we are so happy as his brother is going home(Switzerland) soonnnnn....next Friday....555 Who is happy? 6 moths with is is too long next time if he wants to come back again we would think about sending him to Madi instead...555 and he can look after himself or hire someone to clean the house for him..   โดย: PoomPim..TMB 15 มิถุนายน 2549 17:51:55 น.

อย่าเพิ่งให้มาตอนนี้ เพราะพี่ยังเช่าอยู่ แหะ แหะ แหม กะปิหน่ะ ไม่ค่อยเห็นคนต่างชาติชอบเลยเนอะ จริง ๆ แล้ว อร่อยจะตาย   โดย: madam_ozzy 15 มิถุนายน 2549 18:07:30 น.

โอ้โห ทำออกมาได้น่าหม่ำมั่กๆ ถ้าเราทำมั่งไม่รู้จาออกมาหน้าตางี้ป่าวนะ แบบว่าทำอาหารไม่เก่งง่ะ วันนี้ก็ยังไม่รู้เลยว่าจะทำไรหม่ำดี คิดๆๆ ไม่ออกค่ะ ................... ขอบคุณมากๆ นะครับที่ไปเยี่ยมผมที่บล๊อก   โดย: Malee30 15 มิถุนายน 2549 18:08:06 น.

ก๋วยเตี๋ยวไก่ไกลบ้านน่ากินจริงๆ ค่ะ เห็นภาพแล้วน้ำลายสอ ท่าทางจะทำ ไม่ยากด้วยสิ เผื่อยังไงขอลอกสูตร หน่อยนะคะ   โดย: Prinzessin auf der Erbse 15 มิถุนายน 2549 19:37:59 น.

แนนนี่จ๋า พรุ่งนี้พี่ตาจะเอารูปไปอวด ที่ร้านก๋วยเตี๋ยวไก่แม่ศรีเรือน รับรองทางร้านต้องหนาวแน่ๆ เพราะหน้าตาอ่ะกินขาดแระ และเชื่อว่าต้องอร่อยแน่ๆจ้ะ   โดย: P.Ta 15 มิถุนายน 2549 21:09:55 น.

น่ากินมากค่ะพี่ ขนาดว่าไปหม่ำข้าวต้มเจ้าอร่อยที่ซอยอารีย์มาแล้วนะเนี่ย เรื่องที่หาของกินได้ตลอดเวลานี่ เป็นเสน่ห์ของเมืองไทยจริงๆ นะคะ คิดถึงเมืองไทยจับใจตอนที่กลับจากเรียนตอน 4 ทุ่มแล้วไม่มีอะไรกิน ไม่มีร้านไหนขาย นอกจากsaveway ซุปเปอร์มาร์เก็ตใกล้บ้าน   โดย: ตะเกียงแก้ว 16 มิถุนายน 2549 0:11:39 น.

โหหห พี่แนนนี่ทานหรูมากเลยค่ะ น้ำยายไหยยยย   โดย: pim(พิม) 16 มิถุนายน 2549 6:03:54 น.

P' Nanny don't worry ka....He will be here when we want him to come...555 Actaully we don't want him to live with is anymore....that's why we have to tell him if he wants to live in Aust he has to find somewhere to stay and we have an idea that he could possibly rent our Madi place...but it is just our thoght ka...... I am sure you will find the job very eassily and soon. There are many kindies on the Central Coast. don't worry!!!!!   โดย: PoomPim..TMB 16 มิถุนายน 2549 6:53:19 น.

May be his mum doesn't want him to come back to bother us anymore I think.......5555   โดย: PoomPim..TMB 16 มิถุนายน 2549 7:00:41 น.

One more thing.....555 P' Nanny...you are able to stay there as long as you like. !!! Don't worry ka.   โดย: PoomPim..TMB 16 มิถุนายน 2549 7:22:30 น.

เดี๋ยวต้องให้เพื่อนไปสำรวจซะแล้วครับ พอดีที่ทำงานเพื่อนอยู่ในซองทองหล่อ ผมเองก็แวะไปแถวนั้นบ่อย ๆ พี่แนนนี่ย้ายบ้านแล้วถ่ายรูปบ้านใหม่มาชมกันบ้างนะครับ   โดย: 90210 16 มิถุนายน 2549 7:56:27 น.

คุณน้ำฝน ก๋วยเตี๋ยวำก่ ทำง่ายมาก ๆ ค่ะ ไม่ค่อยคอยยืนหน้าเตาด้วย เคี่ยวน้ำซุปไป ทำอย่างอื่นไป สบาย ๆ ( แต่อย่าลืมละกัน ) คุณพรินเซส ( ขอเรียกสั้น ๆ นะคะ ) เชิยเอาสูตรไปลองทำตามสบายค่ะ ขอให้อร่อยนะคะ พี่ต๊า ( เสียงสูง แบบตื่นเต้นดีใจหน่ะค่ะ ) ดีใจจัง พี่ตาอยู่พัทยาแล้วเหรอคะ คิดถึงออสไหมเอ่ย ก๋วยเตี๋ยวหนูสู้แม่ศรีเรือนบ่ได้ด๊อก จินนี่ อยู่เมืองไทยไม่อดอยากจริง ๆ นะ พี่เคยซ้อนมอเตอร์ไซค์น้องชายไปหาก๋วยเตี๋ยวกินตอนตี 2 อร่อยจริง ๆ น้องพิม เนี่ยเหรอหรู โถ โถ หรูแบบไกลบ้านหล่ะเนอะ ปุ๋มปิ๋ม ฮ่า ฮ่า ขอบใจจ้า เอาแค่อยู่นานจนพี่ตัดสินใจซื้อบ้านละกันเนอะ น้องไมค์ ตกลงจ้า ย้ายบ้าน เก็บสมบัติแล้วพี่จะถ่ายรูปมาให้ชมนะคะ   โดย: madam_ozzy 16 มิถุนายน 2549 14:40:44 น.

คุณ จขกท น้ำลายเราไหล 3 แหมะแล้ว ชอบก๋วยเตี๋ยวมากๆ ขอบอก   โดย: พี่หน้าเดียว IP: 58.10.164.136 3 กรกฎาคม 2549 16:08:28 น.

อร่อยจิงปะ ไม่เชื่อหรอก ต้องส่งมาให้กิน ๆ เที่ยว ๆ ตัดสินหงะ (ไม่ใช่ไรหรอก เราจะกิน มันหน้ากินมากกกกกกกกกกก)   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 14 พฤศจิกายน 2549 19:56:04 น.

น่าทานสุดๆเลยค่ะ   โดย: Complicatedgirl 13 เมษายน 2550 1:01:47 น.

เข้ามาขอสูตรค่ะ อยู่บ้านเราไม่เคยทำอาหารทานเอง แต่อยู่ไกลบ้าน ต้องหัดทำเอง สูตรนี้ดูไม่ยากและน่าทานมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตร   โดย: Pilze 12 เมษายน 2551 15:19:32 น.