กุ้งทอดราดซอสพีช

กุ้งทอดราดซอสพีช







ส่วนผสม

กุ้งแม่น้ำแกะเปลือกเหลือหัวและหาง 6 ตัว
ลูกพีชในน้ำเชื่อม 1/2 กระป๋อง
น้ำเชื่อมจากลูกพีชในน้ำเชื่อม 1 ถ้วยตวง
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
ผงปรุงรสไก่ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด





วิธีทำ
- เคล้าผสมผงปรุงรสไก่และพริกไทยป่นกับกุ้ง พักไว้ประมาณ 20 นาทีในตู้เย็น
- ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อน นำกุ้งลงทอดจนสุก จึงตักขึ้น จัดใส่จานสำหรับเสิร์ฟ เตรียมไว้
- ผสมน้ำเชื่อมจากลูกพีชในน้ำเชื่อมตรามาลีกับซอสปรุงรสและซีอิ๊วขาวเข้าด้วยกันในภาชนะ ตั้งไฟต้มจนส่วนผสมเดือด ใส่แป้งข้าวโพดคนผสมตลอดเวลาจนส่วนผสมสุกข้น ตักราดลงบนตัวกุ้งรับประทานคู่กับลูกพีชในน้ำเชื่อม

Create Date : 17 เมษายน 2554 Last Update : 17 เมษายน 2554 11:08:15 น. Counter : 608 Pageviews.		0 comments
Share Tweet