ข้าวต้มไก่

อากาศเดี๋ยวร้อนเดี๋ยวเย็นแบบนี้ เล่นเอาหลายคนเป็นหวัดกันได้ง่ายๆ วันนี้เลยนำสูตรทำ ข้าวต้มไก่ มาบำรุงสุขภาพกันหน่อย หรือจะทำขึ้นโต๊ะตอนเช้าๆ จะช่วยให้ร่างกายรู้สึกสดชื่นทันที


ส่วนผสม

1. เนื้ออกไก่ประมาณ 100 กรัม
2. น้ำซุป 4 ถ้วย
3. ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
4. รากผักชี 1 ราก
5. ข้าวสวย 1 ถ้วย
6. ผักชี 1 ต้น
7. ตังฉ่าย 1 ช้อนโต๊ะ
8. พริกไทยป่นเล็กน้อย

วิธีทำ

1. นำเนื้อไก่ไปนึ่งจนสุกดี ฉีกเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ อย่าให้เล็กหรือใหญ่จนเกินไป
2. เด็ดผักชีเป็นใบๆ
3. นำน้ำซุปใส่หม้อตั้งไฟให้เดือด ใส่รากผักชีทุบ ใส่ซีอิ้วขาว หรี่ไฟลง
4. ตัก ข้าวสวยแบ่งใส่ชามเสิร์ฟ โรยด้วยเนื้อไก่ ตังฉ่าย พริกไทย ผักชี ราดด้วยน้ำซุปร้อนๆ




ที่มา
hilunch

Create Date : 16 มีนาคม 2553 Last Update : 16 มีนาคม 2553 20:01:54 น. Counter : 571 Pageviews.		3 comments
Share Tweet