Group Blog All Blog
|
เมนูอร่อย"ข้าวผัดปลาแซลมอน" หม่ำ หม่ำ กับแม่นก ข้าวผัดปลาแซลมอน
เมนูแสนอร่อยอีกเมนูหนึ่งที่ดีและมีประโยชน์สำหรับเจ้าตัวน้อยที่มากด้วยคุณประโยชน์และมีไฟเบอร์สูงช่วยในการขัยถ่ายให้เจ้าตัวเล็กได้ดีวันนี้ขอเสนอเมนู ข้าวผัดปลาแซลมอน มีวัตถุดิบดังนี้ - เนื้อปลาแซลมอน 2 ชิ้น ประมาณ 3-4 ขีด - กะหล่ำปลีสีม่วง ¼ จำนวน 1 ชิ้น - ต้นหอมเอาเฉพาะใบ - คีนัวต้มสุก - งาดำคั่วบด 1ช้อนโต๊ะ - เกลือป่น½ ช้อนชา - ข้าวหอมมะลิสุก 1 ทัพพี - น้ำมันพืช มาลงมือทำกันเลยคะ นำปลาแซลมอนมาแล่เอาหนังปลาออก แต่บางห้างสรรพสินค้าก็แล่หนังออกมาให้เรียบร้อยแล้ว นำมาล้างน้ำให้สะอาดแล้วนำมาหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆจากนั้นเราก็มาวัตถุดิบต่อไปนำกะหล่ำปลี สีม่วงและต้อนหอมที่เอาเฉพาะใบนำมาซอยให้ละเอียด เมื่อเตรียมวัตถุดิบในการทำข้าวผัดปลาแซลมอนพร้อมแล้วมาลงมือทำกันเลยคะ เริ่มจากนำกระทะตั้งไฟพอน้ำมันร้อนก็นำปลาแซลมอนใส่ลงกระทะผัดให้สุกเราใช่ไฟปลานกลางคะไม่ต้องแรงเพราจะทำให้เนื้อปลาไหม้จากนั้นใส่กะหล่ำปลีสีม่วงลงไปผัดให้สุกใส่น้ำซุปลงไปพอไม่ให้ไหม้ติดกระทะตามด้วยเกลือป่น แล้วใส่ข้าวหอมมะละและคีนัวต้มสุก ลงไปผัดให้ข้าวและคีนัว เข้ากับกะหล่ำปีสีม่วงและปลาแซลมอนจากนั้นใส่งาดำคั่วบดลงไป ผัดให้เข้ากันอีกครั้งก็เป็นอันว่าเสร็จ ข้าวผัดปลาแซลมอน และ โรยด้วยต้นหอมเพื่อเพิ่มความสวยงาม แต่ด้วยต้นหอมจะมีกลิ่นฉุนเด็กๆ บางคน อาจไม่ชอบกลิ่นคุณแม่อาจเอาต้นหอมไปลวกน้ำร้อนก่อนที่จะมาซอยเป็นชิ้นเล็กๆก็ได้ หรือ ช่วงก่อนยกข้าวผัดลงจากกระทะคุณแม่อาจเอาต้นหอมโรยลงในกระทะแล้วผัดไปกับข้าวผัดเลยก็ได้ความร้อนก็ช่วยทำให้กลิ่นฉุนของต้นหอมเบาลง เพิ่มคุณค่าทางอาหารให้กับลูกน้อยอีกสักหน่อยด้วยการเสริฟข้าวผัดปลาแซลมอนพร้อมกับผลไม้เพื่อให้ลูกน้อยได้สารอาหารครบ 5 หมู่ ขอนำเสนอ กล้วยน้อยแสนอร่อยวัตถุดิบหาง่ายและวิธีทำก็ง่ายมากจากกล้วยน้ำหว้าธรรมดาเราเพิ่มหน้าตาและรสชาติให้น่ากินมากขึ้นคะ นำกล้วยน้ำหว้ามาหั่นเป็นชิ้นๆ พอคำอย่าให้ชิ้นใหญ่จนเกินไปเพราะลูกน้อยจะกลืนลำบากจากนั้นโรยด้วยน้ำผึ้งนิดหน่อยไม่ต้องมากนะคะเพราะกล้วยเค้าจะมีความหวานอยู่แล้ว เราแค่เพิ่มรสชาติกล้วยน้ำหว้าให้ออกหวานหอมของกลิ่นน้ำผึ้งและ เพื่อให้งาขาวคั่วติดกับตัวกล้วยน้ำหว้า น้ำผึ้งยังช่วยในเรื่องของการนอนหลับทำให้ลูกน้อยหลับสบายมากขึ้นหลังจากทานอาหารมื้อนี้ด้วยหรือคุณแม่ไม่ใส่น้ำผึ้งก็ได้คะ เพราะคุณแม่บางท่านอาจจะกลัวน้องจะติดหวานเกินไป จากนั้นเพิ่มความหอมด้วยงาขาวคั่วอีกสักหน่อยเสริฟพร้อมกับข้าวผัดปลาแซลมอน มื้อนี้ลูกรักก็ได้กินอาหารแสนอร่อยและตบท้ายด้วยผลไม้ที่หาได้งายและสบายท้องเพราะกล้วยน้ำหว้าจะไปช่วยเรื่องระบบขับถ่ายของลูกน้องให้ดีขึ้นอีกด้วยคะ
คอนโดแมว , พัดลมมือถือ , หมอนผ้าห่ม , หมอนหัวทุย , เก้าอี้หัดนั่ง
|
สมาชิกหมายเลข 3067369
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]
Link |
|||||||||||||
