เผือกกวน Taro Pudding ส่วนผสม เผือกกวน เผือกดิบ 500 กรัม หัวกะทิ 2 ถ้วยตวง น้ำตาลปึก 1/4 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง เกลือป่น 1/4 ช้อนชา วิธีทำ เผือกกวน 1. ล้างเผือกให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นขนาดพอเหมาะ นำไปนึ่งจนสุก แล้วบดหรือยีให้ละเอียด 2. แบ่งหัวกะทิเป็น 2 ส่วน ส่วนหนึ่งผสมน้ำตาลทราย น้ำตาลปึกเกลือป่นลงในกระทะทองตั้งไฟอ่อนๆ ใ 3. ใส่เผือกที่บดไว้ ลงกวนในกระทะทอง กวนจนกะทิลดลงค่อยๆ เติมหัวกะทิส่วนที่เหลือกวนต่อไปจนหัวกะทิหมด และเผือกกวนแห้งขนาดพอปั้นได้ยกลง 3. ปั้นหรือใส่พิมพ์ตามต้องการ   Create Date : 20 กันยายน 2550 4 comments Last Update : 23 พฤศจิกายน 2551 15:26:59 น. Counter : 7850 Pageviews. Share Tweet

wow!!!   โดย: yui-ja IP: 84.66.248.137 24 กันยายน 2550 3:57:23 น.

ขอบคุณมากค่ะ มาแอบเอาไปทำให้คุณพ่อ อร่อยมาก สำหรับสูตรและวิธีทำนี้ค่ะ   โดย: เต๋าจ๊ะ IP: 125.27.54.17 16 มีนาคม 2553 11:26:41 น.

น่าทานมากครับ   โดย: samsam IP: 58.8.24.232 6 เมษายน 2554 14:54:20 น.

น่ากิ่นมากมากค่ะ รู้สึกว่า mango cheesecake ก็น่ากินเหมือนกันค่ะ   โดย: น้องอิ่มเอม IP: 202.151.7.30 13 ธันวาคม 2554 14:29:10 น.