Bloggang.com : little mouse in big apple : ฟักทองสังขยา ไมโครเวฟ ไม่ยากเลย

ฟักทองสังขยา ไมโครเวฟ ไม่ยากเลย

อยู่เมืองไทยเราชอบทานข้าวเหนียวสังขยา และฟักทองสังขยามากค่ะ
ชอบรสแบบไม่หวานมากนะคะ
แต่...ไม่เคยนึกฝันว่าในชีวิตนี้จะทำฟักทองสังขยาทานเองเลย

วันก่อนอ่านๆดูวิธีทำในอินเตอร์เนต...เอ๊! มันก็ดูไม่เหลือบ่าฝ่าแรงที่น่าจะทำได้

ลองคุยๆกับน้องสาว (แม่บ้านครอว์ฟอร์ด) (เพื่อสร้างความมั่นใจ ว่าวิธีที่อ่านๆมา... มันไม่ผิด)

คือไม่แน่ใจว่าจะนึ่งแบบไหนดีอ่ะค่ะ ระหว่างนึ่งกับซึ้ง หรือนึ่งในไมโครเวฟ

น้องสาวเชียร์ให้นึ่งซึ้ง

แต่ปัญหามันอยู่ที่ว่า ซึ้งที่บ้านมันเล็กๆ (แบบมากับหม้อหุงข้าว)
จะเอาซึ้งนี้ไปวางบนหม้ออื่น แล้วนึ่งกับเตาแก้สแทน ก็กลัวน้ำจะแห้ง
ต้องคอยระวังค่ะ เกิดเผลอไม่ทันดูคงแย่เลย

แล้วที่อ่านๆ มันต้องนึ่งนานประมาณ 1 ชั่วโมงถึง 1 ชั่วโมงครึ่ง
โหหหห...คนใจร้อนอย่างข้าพเจ้าเนี่ยอ่ะนะ จะยืนเฝ้าเตาได้นานขนาดนั้น...

ทีนี้ถ้านึ่งกับไมโครเวฟ....
ใช้เวลาแค่ 10 - 15 นาทีเอง!
แต่ทว่า...กลัว (ฟักทอง) ระเบิดในไมโครเวฟจัง...

ในที่สุดเราก็เลือกตามแบบคนใจร้อน คือนึ่งกับไมโครเวฟค่ะ...

แต่เลือกทำวันที่คุณ K อยู่บ้าน

เกิดมีไรผิดพลาด มีปัญหาอะไรกับไมโครเวฟ หรือกับเจ้าฟักทองนั่น เขาจะได้ช่วย...จะได้มีคนแก้ปัญหาไงคะ

วันนี้ คุณ K ต้องถอดต้นคริสมาสต์ไปทิ้งด้วย
ใบมันเริ่มร่วงลงพรมแล้ว ต้นนี้ซื้อมา 30 กว่าเหรียญกว่าๆ วางได้สองอาทิตย์ก็ต้องโยนทิ้ง
บอกให้ซื้อแบบพลาสติก ปีหน้าจะได้ใช้อีก... เขาก็ไม่ยอม บอกว่ามันไม่มีกลิ่นหอมเหมือนต้นไม้จริงๆ

คุณ K ลงมาช่วยคว้านฟักทอง แล้วก็เวียนมาดูเป็นครั้งคราว
(อันที่จริง คุณ K ก็แวะเวียนมาช่วยตลอดค่ะ เช่นช่วยคว้านไส้ฟักทอง ช่วยกรองสังขยา ช่วยซักผ้าขาวบาง...

)

ฟักทองลูกนี้ ชั่งได้ 1 กิโล พอดี

คุณ K ช่วยแงะขั้ว

คุณ K ช่วยคว้านไส้

ไข่ 5 ฟอง แถมไข่แดงที่ค้างในตู้เย็นมาหลายวันแล้วอีก 1 ฟอง

ใบเตยสด ไม่ได้ซื้อมา ...เอาตะไคร้ขยำแทน ...ทำตามน้องสาวค่ะ

ขยำๆๆๆ

คุณ K ช่วยหยอด

เผลอแป๊บเดียวหยอดซะเกือบเต็ม

เอาพลาสติกหุ้มรอบ กลัวระเบิดฟักทอง...

พอจะเอาฟักทองเข้าไมโครเวฟ ก็ไปเรียกคุณ K มายืนเฝ้า
ตื่นเต้นนะคะ... ไม่เคยทำ ไม่รู้จะออกมาเป็นไง

เวลาทำกับข้าวหรือขนมที่ไม่เคยทำ มันลุ้นดีนะคะ ลุ้นว่าจะออกมาพอกินได้.. หรือจะต้องเททิ้ง.. หรือจะอร่อยแค่ไหน

15 นาทีพอดี...คุณ K จะเอาฟักทองออกจากไมโครเวฟ
เราก็กระโดดไปยืนห่างๆ

ภูมิใจเสนอค่ะ...
ฟักทองสังขยา ที่ไม่เคยนึกฝันว่าจะทำเองได้...

ฟักทองเนื้อหวานเหนียว สังขยานุ่มเนียน หอมไปทั้งบ้าน อร่อยมากเลยค่ะ

ดีใจมาก... ไม่คิดว่าจะทำได้ ทำทีแรกออกมาได้แบบนี้

คุณ K ทานแล้วบอกว่า ''This is so delicious; I have to give you a thumb up!''

January 6, 2011

Create Date : 01 กุมภาพันธ์ 2554

Last Update : 20 ตุลาคม 2556 6:13:55 น.

9 comments

Counter : 2203 Pageviews.

หูยย อออกมาหน้าตาค่ะ ต้องอร่อยแน่ๆแหม มีลุ้นเรื่องระเบิดด้วยนะ คนอ่านก็พลอยลุ้นตามเลยค่ะ คุณ k มีส่วนช่วยตั้งเยอะแน่ะ แถมอร่อยถูกใจแกมาก ดีค่ะ ชอบทานแล้วทำได้ง่ายๆแบบนี้ สงสัยคุณอ๋อต้องได้ไปซื้อฟักทองมาทำบ่อยๆแน่เอย อิอิ

โดย: anigia

วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:4:57:23 น.

อร่อยค่ะคุณแอ๋น
ทำง่ายๆ ไม่ใช้เวลามาก
แต่คงไม่กล้าทำบ่อยๆอ่ะค่ะ หมู่นี้ชักรู้สึกอึดอัด (อ้วนขึ้น) ค่ะ

โดย: little mouse in big apple

วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:5:17:49 น.

สวัสดีคะ หายไปหลายวัน ก่อนอื่น ต้องขอบคุณสำหรับไก่อบซอสคะ ดูแล้วหิวเลยคะ อาทิตย์ก่อนส้มทำแกงไตปลาคะ หายคิดถึงบ้านได้เลยทีเดียว เดียวอาทิตย์นี้จะลองทำสังขยาฟักทองบ้างดีกว่า(ถ้าไม่ขี้เกียจคะ)
มีความสุขมากๆ นะคะ ในสัปดาห์แห่งความรัก;)))

โดย: SOM in UK. IP: 188.222.85.223 วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:19:33:30 น.