Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2551
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
3 มิถุนายน 2551
 
All Blogs
 
✿เ จ๊ ห ลี ทำ น้ำ ด่ า ง จ า ก ขี้ เ ถ้ า นุ่ น ใ ห้ ช ม กั น ......alkali water✿



เมื่อคราวก่อนเจ๊หลีพาไปโรงนุ่นซื้อนุ่มกลับมาแล้ว คราวนี้เรามาดูกันดีกว่าว่า พอเจ๊หลีได้ขี้เถ้านุ่นมา เจ๊หลีเอามาทำน้ำด่างจากขี้เถ้านุ่นกันอย่างไรต่อค่ะ




ค ลิ ก ที่ นี่ ไ ป โ ร ง นุ่ น ซื้ อ ขี้ เ ถ้า นุ่ น กั บ เ จ๊ ห ลี ต อ น เ ดิ ม






น้ำ ด่ า ง ( a l k a l i w a t e r )หรือ ก๋านโสย (ภาษากวางตุ้ง) ใช้ทำขนมจ้างหวานได้เช่นกันค่ะ ตามร้านจีนที่ต่างประเทศมักมีขายเป็นขวด ๆ คนจีนนิยมนำมาแช่ปลาหมึกแห้งทำเป็นปลาหมึกกรอบแบบทำเย็นตาโฟรับประทานกัน


นี่เลย กี จ่ า ง ที่เราจะทำจากขี้เถ้านุ่นค่ะ


























ค ลิ ก ช ม ขั้ น ต อ น ทำ กี จ่ า ง เ จ๊ ห ลี ทำ ล่ า สุ ด เมื่อ 28 พค. 2552


ค ลิ ก ช ม ขั้ น ต อ น ทำ กี จ่ า ง ทำ อ ย่ า ง ไ ร


น้ำ ด่ า ง ทำ ป ลา ห มึ ก แ ช่ ด่ า ง ไ ด้ อี ก





✿ หมายเหตุ ✿ น้ำด่างนี้สามารถ เอาไปแช่ปลาหมึก ทำปลาหมึกกรอบสำหรับทำเย็นตาโฟก็ได้นะคะ











Create Date : 03 มิถุนายน 2551
Last Update : 24 กันยายน 2554 19:05:11 น. 42 comments
Counter : 9428 Pageviews.

 
เจ๊หลีเก่งจังเลยค่ะ


โดย: ฝน IP: 222.123.154.140 วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:9:13:06 น.  

 
เก่งมากๆครับ


โดย: ตาอ้วนชวนคุย วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:9:35:08 น.  

 
ได้กีจ่างมาแล้ว... เมื่ไหร่จะได้ บะจ่างคะ

เจ๊หลี... เกดรอหม่ำอยู่นะคะ


โดย: Pastel pied วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:9:40:58 น.  

 
ชอบทานกีจ่างค่ะ จิ้มน้ำตาลทรายนิดๆอร่อยดีนะคะ
เพิ่งรู้ว่าเค้าทำกันอย่างนี้นี่เอง เจ๊หลีเก่งจังเลยค่ะ


โดย: Petit Patty วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:9:52:13 น.  

 
จะตามไปโรงนุ่นตามลิ้งค์ข้างบนของเจ๊หลี
แต่กลายเป็นส ว น ค รั ว บ้ า น เ จ๊ ห ลี อ่ะค่ะ
เลยได้เห็นว่าบ้านเจ๊หลีปลูกต้นไม้ไว้เยอะมากกก
แถมเป็นต้นที่เก็บดอกเก็บผลไว้ทานได้
มีประโยชน์มากๆเลยค่ะ


โดย: Petit Patty วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:10:06:21 น.  

 
เจ๊หลี พึ่งรู้อะคะว่าเค้าเอาขี้เถ้าจากนุ่นมาทำน้ำด่างได้ด้วย พูดแล้วก็อยากให้ถึงวันที่ 8 ไวๆจังเลยคะ ชอบกินกีจ่างมากๆ ตะก่อนที่บ้านทำบะจ่างเองเหมือนกัน แต่ไม่ได้ทำกีจ่างอะคะ เดี๋ยวนี้ซื้อเอาโล๊ด อิอิ


โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู ) วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:10:11:19 น.  

 
ถ่ายทอดได้ละเอียดทุกขั้นตอนจริงๆ นับถือๆ


โดย: เจ้เชง (เจ้เชง ) วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:10:54:06 น.  

 
คลิกดูขั้นตอนการทำกีจ่างกับโรงงนุ่นซื้อขี้เถ้า ทำไมมีแต่รูปต้นไม้


โดย: ซิน IP: 202.60.203.93 วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:10:58:21 น.  

 
ขอบคุณสำหรับความรู้ค้ะเจ๊หลี่


โดย: pumorg วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:11:19:25 น.  

 
ตามมาดูค่ะ ไม่เคยเห็นมาก่อนเลย ^^


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:12:40:06 น.  

 
ขอบคุณมากเลยค่ะ แหะ ๆใหม่ซื้อกินดีกว่า


โดย: mai-mee วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:12:42:36 น.  

 
เข้ามาชมค่ะ


โดย: อินทรีทองคำ วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:12:43:24 น.  

 
ที่เมืองจีน มีอาหารเช้าคล้ายบ๊ะจ่าง ไส้หวาน อันขนาดกัด 2 คำใหญ่ก้อหมด หาซื้อที่เมืองไทยไม่รู้ว่าเค้าเรียกอะไร ขายที่ไหน อยากกินอีกค่ะ


โดย: kokophiz วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:13:34:10 น.  

 
โอ้ ขอบคุณมากมายค่ะ เจ๊หลีที่มาทำให้ชม
อยากลองทำน้ำด่างเก็บไว้เหมือนกัน
แต่แถวนี้ หาอะไรมาทำแทนดีนี่

เอ...กีจ่างที่เจ๊หลีทำนี้
มันเหมือนข้าวต้มน้ำวุ้นไหมจ๊ะ


โดย: เสมอกลาง IP: 85.149.148.125 วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:13:37:56 น.  

 
มาชมอย่างเดียวเลยค่ะเจ๊หลี
คงไม่สามารทำ


โดย: Cookie Nim วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:14:08:50 น.  

 
ทำเก่งจังค่ะ น่ากินจังค่ะ


โดย: whitelady วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:17:16:16 น.  

 
สวัสดีค่ะ เจ้หลี
ไม่ได้มาเยี่ยมเจ้ซะนาน
มาคราวนี้ได้ความรู้กลับไปด้วย.....เย้

ได้เวลาเทศกาลไหว้บ๊ะจ่างอีกแล้ว
ที่บ้านชอบทำจ่างแบบ ซังเทงน่ะค่ะ
ใส่เผือกกวนลงไปด้วยเข้ากันดีจัง
เอื๊อกกกก น้ำลายไหล


โดย: peijing วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:17:22:04 น.  

 
สุดยอดเลยค่ะเจ๊หลี เก่งมาก ๆ เลยค่ะ


โดย: vanillaorchid วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:17:56:43 น.  

 
โหลแก้วผมเป็นคนซื้อครับ 5555 อยากมีส่วนร่วมมั่งอะ..... น้ำด่างทำแบบนี้ แล้วถ้าหน้าด่างทำไงอะครับ??? (ถามแบบวอนส้นซะแว้ว....ว) ไปดีกว่า


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:18:54:04 น.  

 
เจ๊หลี อยากกินกีจ่างฝีมือเจ๊หลี ใสแหนวน่ากินมั่กมั่ก...ส่งมาทางนี้บ้างสิคะ...
...นับถือ นับถือ บุกไปถึงโรงงานนุ่นเพื่อขี้เถ้าอย่างเดียวเลย และถ้าใช้ขี้เถ้าอย่างอื่นได้มั๊ยคะ อยากรู้อ่ะ...แต่ถ้าให้ทำเองคงไม่มีปัญญาแน่เลย


โดย: narellan วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:19:53:29 น.  

 
โอ้โห...เก่งมากๆ เลยค่ะเจ๊หลี
ให้ทำเองคงไม่เป็นเหมือนกันค่ะเนี๊ย ขอฝากท้องไว้ที่บล๊อกเจ๊หลีแล้วกันนะค่ะ


โดย: BeamerFamily วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:20:19:06 น.  

 
น่าสนุกจังเลยค่ะเจ๊หลี..ปุ๊อยากได้ขวดโหลแบบนี้บ้างจังเลย เฮียหลั่มจะมีเหลือให้บ้างป่ะค่ะ


โดย: moopu วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:21:14:45 น.  

 
เก่งจังเลยค่ะ

ชอบๆๆ


โดย: +LuxuryPeanut+ วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:21:37:47 น.  

 
เป็นครั้งแรกที่เห็นวิธีการทำค่ะ


โดย: Madame Kp วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:21:53:13 น.  

 
ว๊าว...สุดยอดเ เลยค่ะเจ๊หลี
เก่งจังค่ะ ไม่เคยเห็นมาก่อนเลย


โดย: Ann Arbor วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:21:56:16 น.  

 
นางฟ้ากินเป็นอย่างเดียว เพิ่งรู้ว่ากีจ่างทำอย่างนี้นี่เอง

เจ๊หลีเก่งจังเลยค่ะ...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:22:02:18 น.  

 
ตามมาดูวิธีทำค่ะ


โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:23:58:50 น.  

 
เก่งมากๆค่ะ


โดย: jjbd วันที่: 4 มิถุนายน 2551 เวลา:3:10:11 น.  

 
เมื่อคืนไม่เห็นบล็อกที่เจ๊หลีอัพได้งัยก็ไม่ทราบค่ะ ทั้ง ๆ ที่อยู่ไกล้ ๆ กัน คงจะเป็นเพราะอัพแล้วก็ออกไปเลย ขนมสวยน่าทานมากเลยค่ะ เจ๊หลีเก่งจริง ๆ คนคิดสูตรต้นตอก็ฉลาดช่างคิดจัง


โดย: Tristy วันที่: 4 มิถุนายน 2551 เวลา:8:01:17 น.  

 
ขยัน สรรค์ทำเจง เจร๊งงงง เจ๊หลี ยังงี้ไงล่ะ นู๋ถึงไม่เคยเกาะกระแสส่งการบ้านเจ๊ซักที ... นู๋จะไปเพียรทำได้ยังง๊ายยยยย -_____-"


โดย: YuMmY_AuMmY IP: 124.120.79.11 วันที่: 4 มิถุนายน 2551 เวลา:8:41:24 น.  

 
โห...เจ๊หลีขา...ไม่อยากเชื่อเลย......ว่าเจ้ากีจ่างจะทำมาจากขี้เถ้านุ่น เป็นความรู้ใหม่ที่ได้จากบล๊อกเจ๊หลีค่ะ ขอบคุณมากๆ เลย


โดย: งาขาว วันที่: 4 มิถุนายน 2551 เวลา:11:09:28 น.  

 
ขอคารวะค่าเจ๊หลี ชีวิตนี้คงไม่กล้าทำค่ะ ดูมันเกินความสามารถตัวเอง

เอาไว้ไปขอเจ๊หลีกินเอาละกัน ชอบจิ้มน้ำตาลเหมือนกันค่ะ ไม่ได้ทานมาตั้งน๊าน นานแล้ว คิดถึงเหมือนกันเนี่ย


โดย: edelweiss วันที่: 4 มิถุนายน 2551 เวลา:19:38:25 น.  

 
แวะมาเยี่ยมคะ ยังคิดถึง ซาลาเปาเจ๊อยู่นะ เห็นแล้วอยากกิน กินน้ำแข็งใสที่ไร ต้องใส่ทุกที ของโปรดเลยคะ


โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 5 มิถุนายน 2551 เวลา:6:06:39 น.  

 
น้ำด่างจากขี้เถ้านุ่น - ไม่รู้มาก่อนเลยค่ะ
กีจ่าง ก็ไม่เคยกิน


โดย: ostojska วันที่: 5 มิถุนายน 2551 เวลา:18:19:14 น.  

 
ชอบมากเลยค่ะกีจ่าง เอาใส่ในน้ำแข็งใสก็อร่อยน๊า


โดย: C_J_love2007 วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:12:59:22 น.  

 
ขอชมอย่างเดียวค่ะ ไม่สามารถ เจ๊หลีเก่งจังค่ะ ชอบๆๆ


โดย: Lady_Jane วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:13:11:30 น.  

 
เจ๊หลี หนมน่าหม่ำมากเลยค่ะ


โดย: Candydolls วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:13:20:37 น.  

 
เจ๊หลี ไก่ชอบทานน้ำแข็งใสใส่กีจ่างมากๆเลย

สบายดีนะคะเจ๊๊๊


โดย: kainarak วันที่: 9 มิถุนายน 2551 เวลา:0:31:36 น.  

 
เจ๊หลีเก่งจัง รอบรู้ไปทุกอย่างเลย ทำกับข้าวก็อร่อย


โดย: bluecomet วันที่: 9 มิถุนายน 2551 เวลา:1:03:23 น.  

 
อยากกินบ๊ะจ่างจังเยย

ที่ยี่ปุ่นแพงมั๊กมาก


โดย: +LuxuryPeanut+ วันที่: 9 มิถุนายน 2551 เวลา:18:03:29 น.  

 
อยากลองทำน้ำด่างบ้างค่ะ ใช้ขี้เถ้า จากนุ่น(ใยขาวๆ )หรือจากฝักนุ่นคะ
เด๋ยวนี้ เรายังหานุ่นเป็นฝักๆได้ที่ไหนอึกบ้างน้า
และสงสัยอีกค่ะ เถ้าจากนุ่น กับเถ้าจากถ่านหุงข้าว ต่างกันยังไงค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ ที่จะให้ความรู้


โดย: อารีย์ IP: 124.120.3.89 วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:18:54:49 น.  

 
น้ำด่างจากขี้เถ้านุ่นใช้ทำบะหมี่ไข่แบบกวางตุ้งได้มั้ยครับ


โดย: สกุล เพิ่มชาติ IP: 124.120.77.184 วันที่: 14 เมษายน 2564 เวลา:17:31:31 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

กิน ๆ เที่ยว ๆ
Location :
นครปฐม Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 387 คน [?]







C o m i n g S o o n




P i c t u r e...L i n k s

M y ...B a k e r y


Rilakkuma Roll Cake

เค้กคัสตาร์ดชิฟฟ่อน

เค้กกล้วยหอมสุตรปรับปรุงของบีบี๋

คุ้ ก กี้ แ ฟ น ซี

คุ้ ก กี้ เ น ย

พ า ย ผี เ สื้ อ

พ า ยไ ส้ ก ร อ ก

พายกรอบรูปโบว์

<br>แต่งหน้าเค้กกระเช้า

หัดบีบกุหลาบ

ไอซิ่งกุหลาบ


M y...T h a i ... D e s s e r t


ล อ ด ช่ อ ง

ถั่ ว ท อ ด แ ผ่ น

ถ้ ว ย ฟู Fatt Koh

ข้ า ว ต้ ม มั ด

ข้ า ว ต้ ม น้ำ วุ้ น

ปุ ย ฝ้ า ย

<br>สังขยาไม่หวานจากฟักทองแกะสลัก


ไ ข่ น ก ก ร ะ ท า

<br>ข้ า ว เ  ห นี ย ว มู ล อั ญ ชั น

ก ล้ ว ย เ ชื่ อ ม<br>

ม ะ ม่ ว ง ก ว น



M y..A p p e t i z e r


ข น ม ช่อม่วงช่อชมพู

ข น ม จี บ ไ ท ย ตั ว น ก



M y... F r u i t... C a r v i n g



<br>แกะสลักฟักทองเป็นกุหลาบจัดจาน


<br>แกะสลักฟักทอง

แกะสลักมะม่วง



M y... C h i n e s e ...F o o d



กี จ่ า ง

<br>บ๊ะจ่าง

<br>บะหมี่หยก




F o o d P r e s e r v a t i o n


ไ ข่ เ ป็ ด ด อ ง เ  ค็ ม


M y ...G a r d e n


<br>พริกกระเหรี่ยงในบ้านเจ๊หลี


<br>ดอกอัญชันในบ้านเจ๊หลี


S h o r t ... N o t e

เจ๊หลี "美 麗"กิน ๆ เที่ยว ๆ เหตุที่ใช้ชื่อนี้เพราะเป็นความใฝ่ฝันว่า สักวันจะใช้ชีวิตแบบ กิน ๆ เที่ยว ๆ ไงคะ ^.< แต่คงไม่ถึงกับเดินไม่ไหวแล้วค่อยเที่ยวหรอกนะคะ 555++

หลาย ๆ คนถามว่าทำไมเจ๊หลีไม่เขียน Blog บ่อย ๆ เหตุผลคือเจ๊หลีติดงานประจำที่ทำอยู่ค่ะ ทำงานจันทร์-เสาร์ กว่าจะได้บล็อก ๆ หนึ่งเจ๊หลีก็ต้องทำขนมไปด้วย ถ่ายรูปไปด้วย มือก็เปื้อนกลัวกล้องพังก็กลัว กลัวขนมไม่ได้ที่ก็กลัวลำบากมากนะคะ เพื่อน ๆ ลองหลับตานึกภาพดูก็ได้... แต่เจ๊หลีก็เลือกที่จะทำค่ะ เก็บไว้ให้ตัวเองได้ดูว่าผ่านมาเราทำอะไรไว้บ้าง

เรื่องการอัพ Blog เจ๊หลีทำเพราะชอบถ่ายรูป โดยเฉพาะชอบลองสูตร ไม่ได้หมายความว่า ทำขนมหรืออาหารเก่งหรอกนะคะเพื่อน ๆ ลองทำลองดู แล้วนำมาแชร์กันใน Blog ถูกผิดยังไงช่วยแนะนำได้ค่ะ

พักเหนื่อยก็เข้า Blog.... Blog เป็นพื้นที่เล็ก ๆ ที่แสดงความเป็นตัวตนของเจ๊หลี ..ทุกรายละเอียดเจ๊หลีทำด้วยความตั้งใจ และใส่ใจ หาก Blog นี้ทำประโยชน์ให้ใครได้แม้เพียงคนเดียว...เจ๊หลีก็ยินดียิ่งแล้วนะคะ


อยากให้ทุกคนทราบว่า เจ๊หลี.ปลื้มมากมาย ^0^ สำหรับทุก comment ที่น่ารักและอีกหลาย ๆ กำลังใจค่ะ

Strawberry Chocolate Donut
Friends' blogs
[Add กิน ๆ เที่ยว ๆ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.