ปีกไก่น้ำมันหอย มีเห็ดหอมด้วย
สวัสดีคะ วันหยุดนี้ พี่อี๊ดนำเสนอ ปีกไก่น้ำมันหอย ทำง่าย กินอร่อย ตอนทำนะ จะหอม เห็ดหอมมากเลย ถ้าเครื่องคอมพิวเตอร์มีกลิ่นได้ จะต้องมีข้าวสวยขาวๆ ร้อนๆ มาหน้าจอเลย อิ อิ
มาดูเครื่องปรุง ปีกไก่น้ำมันหอย ปีกไก่ ขิง เห็ดหอมแห้ง น้ำมันหอย พริกไทยป่น กระเทียม น้ำตาล เกลือ ซีอิ้วขาว ซีอี้วดำ เตรียมเครื่องหมักไก่ขิงสับละเอียด พริกไทยป่น เกลือ น้ำตาล นำไปคลุกเคล้าไก่ 30 นาที
นำเห็ดหอม แช่น้ำให้พองตัว ล้างน้ำแล้วบีบน้ำ 1 ครั้ง แล้วนำไปแช่อีก 20 นาที แล้วบีบน้ำออก เก็บไว้ทำน้ำซุปน๊า
ทอดไก่พอเหลือง ไม่สุกมาก ใส่เห็ดหอมทอดต่อจากทอดไก่ อย่าให้ไหม้นะ
หลังจากนั้น ใส่กระเทียมสับ ปีกไก่ ใส่น้ำเห็ดหอม น้ำมันหอย ซีอี้วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำตาล ปิดฝา เปิดไฟอ่อนๆๆ เคี่ยวให้น้ำเหลือน้อย และ ปีกไก่จะนุ่มอร่อยมาก
รูปสำเร็จ ให้น้ำลายไหลอิ อิ
Create Date : 09 มีนาคม 2551 |
|
20 comments |
Last Update : 9 มีนาคม 2551 11:24:41 น. |
Counter : 859 Pageviews. |
|
|
|