February 2010 Daring Bakers Challenge #37: MASCARPONE SAVOIARDI BISCUITS ZABAGLIONE = TIRAMISU ! February 2010 Daring Bakers Challenge #37: MASCARPONE SAVOIARDI BISCUITS ZABAGLIONE = TIRAMISU การบ้านมหาหินของ DB มาแล้วค่ะ ที่บอกว่า หิน ก็ตามที่เขียนหัวบล็อกค่ะ เพราะคราวนี้ ไม่ใช่ แค่ทำ ทีรามิสุธรรมดานิค่ะ เพราะตามโจทย์ จะต้องเริ่มทำ ตั้งแต่ส่วนประกอบหลักของ ทีรามิสุ ซึ่งก็คือ มาสคาร์โปเน่ชีสค่ะ เรียกว่า แค่ซื้อมานำ ไม่ได้นะคะ แล้วยังต้องทำ บิสกิตเองอีกด้วย หรือ จะพูดอีกอย่าง คือ ทุกอย่างที่นำมาประกอบเป็น ขนมคราวนี้ ต้องทำขึ้นมาเองทั้งหมดค่ะ แต่ปุ๊กก็ไม่มีวันยอมแพ้ค่ะ (อิอิ วิญญานนักสู้เข้าสิง) ให้ทำอะไรก็ทำหมดค่ะ เรียกว่า เริ่มทำโจทย์นี้ทันทีตั้งแต่ได้รับ เพราะถ้าพลาดจะได้ทำใหม่ได้ทัน 5555 แต่ก็ไม่พลาดนะคะ แค่มีปัญหาเล็กๆคือ ทำชีสได้ไม่เท่ากับที่เขากำหนดมาเท่านั้นเองค่ะ นอกนั้นก็โอเคค่ะ เรียกว่า รอบนี้ เอามาให้ เผื่อคนที่อยู่เฉยไม่ค่อยเป็น อิอิ อยากจะลองทำชีส ทำบิสกิต ทำซ้อส ทำครีม (555 เยอะดีไหม) ได้ลองทำอะไรสนุกๆที่บ้านกันค่ะ ว่าแล้วก็ไปดูกันได้ ขนมที่ทำอะไรมากมาย แต่ก็สนุกอย่างแรงค่ะ พร้อมกันหรือยังคะ ตามกันมาเลย สูตรอยู่นี่นะคะ MASCARPONE SAVOIARDI BISCUITS ZABAGLIONE = TIRAMISU   Create Date : 02 มีนาคม 2553 23 comments Last Update : 2 มีนาคม 2553 10:43:23 น. Counter : 3806 Pageviews. Share Tweet

ตามไปอ่านขั้นตอนวิธีทำแล้วค่ะคุณปุ๊ก จ๊าก งานนี้ "ยกธงขาว" ค่ะ รอชิมจากคุณปุ๊กดีกว่า สวยด้วยอร่อยด้วยแน่นอนที่สุดค่ะ   โดย: bake@home 2 มีนาคม 2553 11:04:29 น.

โหย พี่ปุ๊กฟิตมากค่ะ นีซยังไม่มีโอกาสได้ทำขนมตามตำราพี่ปุ๊กเพิ่มเลย ทั้ง ๆ ที่อยากทำเยอะแยะ U____U แต่อยู่หอเน้อ ไม่มีอะไรทำได้เลย แง่งงงงงงงง แต่ทีรามิสุรอบทำเองทุกสิ่งวันนี้ น่ากินมากมายค่า   โดย: pamaano 2 มีนาคม 2553 11:22:12 น.

พี่ปุ๊กมาพร้อมของอร่อยมีแล้ว น่าทานอย่างแรงเลยครับ ขอน้องกระชายหม่ำด้วยคนนะครับ   โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) 2 มีนาคม 2553 11:44:17 น.

น่าทานมากคะ คงนุ่มละมุ่นน่าดู   โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 2 มีนาคม 2553 11:47:42 น.

เก่งจังเลยค่ะคุณปุ๊ก นี่อุ้มก็ลองทำครีมชีสใช้เองอยู่ ไม่รู้จะสำเร็จรึเปล่า นอนแอ้งแม้งอยู่ในตู้เย็น ยังไม่ได้ดูเลยค่ะ   โดย: vigannda 2 มีนาคม 2553 11:54:21 น.

สวยมากๆเลยค่ะคุณปุ๊ก ความอร่อยไม่ต้องพูดถึง ร้อนๆอย่างนี้ได้เย็นๆซักแก้ว แจ่มเลยค่ะ   โดย: T+c+ake Time 2002 2 มีนาคม 2553 11:57:42 น.

สวยหวาน น่ารักเหมือนเดิมเลยจ้าน้องปุ๊ก แต่สูตรนี้พี่ขอบาย แหะๆ หินจริงๆจ้า ยกให้น้องปุ๊กเป็นเจ้าหญิงทิรามิสุเลย สุดยอดจริงๆ   โดย: mma_mmi 2 มีนาคม 2553 12:12:17 น.

ทำไมน่ากินอย่างนี้คะเนี่ย แถมเป็นทีรามิสุด้วย ของโปรดเลย   โดย: หัวใจสีชมพู 2 มีนาคม 2553 14:08:24 น.

น่ากินมากมาย   โดย: หญิงแม่ 2 มีนาคม 2553 15:27:07 น.

เก่งอีกแล้วค่า ทำทุกอย่างเลย ยกนิ้วๆๆ   โดย: บ้านหวานเย็น 2 มีนาคม 2553 19:20:13 น.

k.ปุ๊ก ทำได้น่าทานเหมือนเดิมเลยนะค้า.....   โดย: dar IP: 110.164.168.199 2 มีนาคม 2553 22:25:14 น.

สุดยอดจริงๆค่ะคุณปุ๊ก ทำซีสเองไรเองหมด สวยน่ากินเช่นเคนค่ะ   โดย: Ann Arbor 2 มีนาคม 2553 22:53:53 น.

กีซซซซซซซซซซ โหววววววววววววว อันนี้สิ เยอะสิ่งของจริง อิ อิ ปล.ทีรา น่ากินที่ซู๊ดดดดดดเลยพี่ปุ๊ก ปล. 2 แก้วน่ารักอ๊ะ อิ อิ ^^   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 2 มีนาคม 2553 23:51:33 น.

ข้าผู้พี่ขอคาราวะ เก่งจังเลยน้องข้า ดีนะที่โจทย์ไม่บอกให้บดแป้งเองด้วย โจทย์โหดน่าดู   โดย: blog..ชั้นเอง 3 มีนาคม 2553 0:08:28 น.

เห็น choc แปะทอง แล้วใจละลายเลยค่ะ   โดย: Macchiato 3 มีนาคม 2553 0:15:09 น.

น่าทานมากค่ะคุณปุ๊ก ทำเองหมดทุกอย่างแบบนี้ ก็แก้ว่างได้ดีนะคะ ลูกกวาดไม่สามารถเลย ยอมแพ้ ตั้งแต่ บิสกิตแล้วค่ะ 555   โดย: Navy Family 3 มีนาคม 2553 1:23:53 น.

อยากกิน ทำไงคะ น้องปุ๊ก 555 น่าทานจริงๆ เลยคะ   โดย: ผ้าไหมไทย 3 มีนาคม 2553 11:08:02 น.

น่าทานดีนะคะ เสียแต่เราไม่ชอบทาน ทีรามิสุ   โดย: vekalover 3 มีนาคม 2553 11:21:58 น.

ได้ชิมคงจะดีนะคะ สวยมากเลยค่ะ   โดย: function IP: 88.83.1.31 3 มีนาคม 2553 15:08:39 น.

คุณปุ๊กค่ะ จำตุ๊กได้ไหมที่ e-mail ไปทักทาย ถ้า มาสคาร์โปเน่ชีส หาไม่ได้ ใช้อะไรแทนได้บ้างคะ ที่ได้รสชาด ไม่ต่างกัน ขอบคุณสูตรอร่อย ๆ นะคะ   โดย: ตาแป๋ว 4 มีนาคม 2553 14:01:10 น.

ปลื้มมากค่ะ คุณปุ๊ก สำหรับบล็อคขนมนี้ เพราะหม่อนไม่สามารถหา mascarpone cheese ละแวกนี้ได้เลย ที่ผ่านมาก้อต้องจับเอา cream cheese มาตีผสมกับ whipping cream เอา รสชาติที่ได้มันจะออกเปรี้ยวของ cream cheese นำค่ะ ไม่ค่อยปลื้มเท่าไหร่ แต่ไม่มีทางเลือก ต่อไปหม่อนจะมีทางเลือกเพิ่มอีกทางแล้ว เย้ ๆๆ ดีใจค่ะ ขอบคุณอีกครั้งนะคะ   โดย: ซามอ 4 มีนาคม 2553 22:07:49 น.

น่าทานมาก ๆ ค่ะ เห็นขนมคุณปุ๊กแล้วอยากทำตามทุกครั้ง   โดย: Baked by PonG 6 มีนาคม 2553 16:24:35 น.

น่าทานจังเลยคะ อยากทานจัง ไม่ทราบว่าพี่ปุ๊กจะจำแพนได้รึเปล่านะคะไม่ได้เข้ามาดูซะนาน   โดย: DESSERTSPOON 11 มีนาคม 2553 17:25:41 น.