|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
*~Chocolate Daifuku~*
หายหน้าหายตาไปนาน ในที่สุดก็กลับมาแล้ววว ช่วงนี้ยุ่งๆค่ะงานก็เยอะ จะสอบแล้วด้วย ไม่ได้มาอัพบล๊อกเลย วันนี้ชะแว๊บมาแบบเร่งด่วนค่ะ ไดฟูกุ ขนมสุดโปรดของไนล์ค่ะ ชอบกินมากกกกกกโดยเฉพาะไส้ชอคโกแลตกับชาเขียว วันนั้นเห็นพี่หน่องทำเลยลอกการบ้านมั่งดีกว่า อยากทำเป็นมานานแล้ว แต่ของเราปรับเป็นไส้ชอคโกแลตอร่อยที่สูดดดด
มาลงมือทำกันเลยดีกว่าค่ะ เริ่มจากไส้ก่อนเลยนะคะ
ไส้คัสตาร์ตชอคโกแลต(ใส่ไส้ไดฟูกุได้ประมาณ 30 ลูก)
นมสด 1 ถ้วย simi-sweet Chocolate 150 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง แป้งข้าวโพด 3 ชต น้ำตาลทราย 3 ชต เนยสด 30 กรัม
วิธีทำ
นำส่วนผสมทุกอย่างยกเว้นเนยใส้หม้อ ตั้งไฟอ่อนๆ คนส่วนผสมช้าๆ คนตลอดเลยนะคะ เดี๋ยวส่วนผสมจะเป็นก้อน พอส่วยผสมเริ่มข้นแป้งสุกก็ยกออกจากเตาเลยค่ะ แล้วก็ใส่เนยลงไปคนส่วนผสมให้เข้ากัน พักไว้ก่อนค่ะ หันไปทำแป้งต่อเล้ยยย ไนล์ก๊อปพี่หน่องมาเลยค่ะ
ส่วนผสม สำหรับไดฟุกุประมาณ 15 ลูก
แป้งข้าวเหนียว 120 กรัม น้ำสะอาด 140 มล. น้ำตาลทราย 80 กรัม สีตามชอบ แป้งมันคั่วสำหรับทำแป้งนวล
เตรียมแป้งมันที่จะใช้ทำแป้งนวลประมาณ 1/3 ถ. นำไปคั่วไฟกลางประมาณไม่เกิน 5 นาทีค่ะ หรืออบสัก 10 นาที
1. ผสมแป้งข้าวเหนียว น้ำตาล ตามด้วยน้ำเปล่าค่ะ คนส่วนผสมให้เข้ากัน แบบนี้ก่อนนะค่ะ อย่าให้เป็นเม็ด นำเข้าไมโครเวฟ คนพอแป้ง ละลายหมดไม่เหลือเป็นเม็ดแล้ว หากอยากให้มีสีสันก็ใส่สีต่างๆ ตามชอบนะคะ ไนล์ใส่ผงโกโก้ลงไปแทน 1/2 ชต.ค่ะ จากนั้น 1 นาที แล้วนำออกมาใช้ไม้พายแตะๆ ดูว่าแป้งยังเป็นน้ำอยู่รึเปล่า ปากยังเหลวอยู่ก็นำเข้าเวฟต่ออีกไม่เกิน 1 นาที หรือจนแป้งมีลักษณะแห้งๆ ปุดๆ พองๆ ตรงกลาง 2.เทแป้งลงบนโต๊ะที่โรยแป้งนวลคั่วไว้แล้ว จับแป้งคลุกแป้งนวลให้ทั่ว แล้วใช้มือหรือมีดแบ่งแป้งเป็น 15 ชิ้นเท่าๆ กันค่ะ จากนั้นก็แผ่แป้ง เป็นแผ่นบางๆๆ วางไส้ตรงกลางแล้วรวบริมแป้งมาหุ้มไส้ให้มิด เสร็จแล้ว ค่ะ
ไดฟูกุนุ่มๆ เหนียวๆ หนึบหนับ
กัดโชว์ อร่อยน้า...ชอคโกแลตเต็มปากเต็มคำ
เรียงหน้าเรียงตากันหน่อย
กล่องนี้ให้กับทุกๆคนเลยนะคะ ขอบคุณที่เค้ามาชมนะคะ ไปแล้วค่ะ บอกแล้วว่ามาแบบเร่งรีบ ชะแว๊บบบบบไปแร้วววววว
Create Date : 17 ธันวาคม 2551 |
Last Update : 17 ธันวาคม 2551 19:38:40 น. |
|
16 comments
|
Counter : 1913 Pageviews. |
|
|
|
โดย: jubejaa วันที่: 17 ธันวาคม 2551 เวลา:19:42:15 น. |
|
|
|
โดย: Febie วันที่: 17 ธันวาคม 2551 เวลา:21:24:49 น. |
|
|
|
โดย: Picike วันที่: 17 ธันวาคม 2551 เวลา:21:44:15 น. |
|
|
|
โดย: ka-o-jung วันที่: 17 ธันวาคม 2551 เวลา:22:20:29 น. |
|
|
|
โดย: พี่บัว IP: 124.121.135.81 วันที่: 17 ธันวาคม 2551 เวลา:22:30:48 น. |
|
|
|
โดย: monutto วันที่: 17 ธันวาคม 2551 เวลา:23:48:24 น. |
|
|
|
โดย: puppadoowab วันที่: 17 ธันวาคม 2551 เวลา:23:58:53 น. |
|
|
|
โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 18 ธันวาคม 2551 เวลา:9:10:33 น. |
|
|
|
โดย: wee_nong วันที่: 18 ธันวาคม 2551 เวลา:9:16:36 น. |
|
|
|
โดย: wiyada_susi วันที่: 18 ธันวาคม 2551 เวลา:17:05:39 น. |
|
|
|
โดย: YuMmY_AuMmY วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:0:09:00 น. |
|
|
|
โดย: Beebie วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:2:42:12 น. |
|
|
|
โดย: freeplay200 วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:14:43:59 น. |
|
|
|
โดย: Pastel pied วันที่: 1 มกราคม 2552 เวลา:17:08:14 น. |
|
|
|
โดย: jubejaa วันที่: 2 มกราคม 2552 เวลา:21:18:57 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ที่ใส่กล่องนี้ จะเอาให้พี่ใช่ไม๊เนี่ย
555