Group Blog
 
<<
กันยายน 2551
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
25 กันยายน 2551
 
All Blogs
 
++ ~Blondies~++( ส่งการบ้านพี่ลูกสนค่ะ)



สูตรนี้ของพี่ลูกสน ไนล์แอบจดไว้นานแล้วค่ะ แต่ยังไม่ได้ลองทำซักที วันนี้เลยมาส่งการบ้านค่ะ เมื่อวานมีเรียนที่มหาลัยตอนเช้า เป็นคลาสสุดท้ายแล้วค่ะเพราะจะสอบไม่มีการเรียนการสอนอะไร มีแต่ Present งาน กลุ่มของไนล์ Present ไปตั้งแต่อาทิตย์ที่แล้วแต่ต้องมาเพราะอาจารย์เช็คชื่อ ไปถึงมหาลัยแต่เช้าเจอเพื่อนหน้าตึกบอกว่าอาจารย์ไม่เช็คชื่อ อ่าว ซะงั้น ให้เรามาทำไมหว่า ก็กลับสิค่ะของเราไม่มีไรแล้วนินา ไม่รู้จะไปไหนกลับบ้านดีกว่า คิดว่ากลับมาอ่านหนังสือล่ะกัน นั่งอ่านไปได้ซักพัก เครียดๆ หาเรื่องทำขนมดีกว่าคลายเครียด (อ่านไปยังไม่ถึว 15 นาทีเลยยย) ดูสูตรไปๆมาๆ ก็เจอของพี่ลูกสนค่ะ วัสดุอุปกรณ์มีพร้อมอยู่แล้วก็ลงมือกันเล้ย.. ของคุณพี่ลูกสนกับสูตรขนมอร่อยๆๆด้วยนะคะ แต่ว่าไนล์ออกมาแล้วมีข้อสงสัยอยู่หลายข้อ อะไรบ้างเดี๋ยวมาดูกันนะคะ ของอนุญาติแปะสูตรเลยนะคะพี่ลูกสน ใครอยากดูต้นฉบับก็เข้าไปดูของ พี่ลูกสน ได้เลยนะคะ


ส่วนผสม

1. แป้งสาลีเอนกประสงค์ร่อนแล้ว 1 ถ้วยตวง
2. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
3. เบคกิ้งโซดา 1/8 ช้อนชา
4. เกลือ 1/4 ช้อนชา
5. เนย 1/3 ถ้วยตวง
6. น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยตวง(พี่ลูกสนลดลงไป 3 ช้อนโต๊ะค่ะ ไนล์ลดลงไป 4 ค่ะ^^)
7. ไข่ไก่ 1 ใบ
8. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
9. ช็อคโกแลตชิพส์ 2/3 ถ้วยตวง
10. วอลนัทสับ 1/2 ถ้วยตวง(ไนล์ใช้แอลมอลน์กับเม็ดมะม่วงผสมกันค่ะ)
อุณหภูมิที่ใช้ในการอบ 175 C(350F)

เตรียมพิมพ์สี่เหลี่ยมขนาด 8*8 นิ้วโดยทาเนยที่ด้านข้างและก้นพิมพ์ ปูกระดาษไขทับโดยให้เหลือชายออกมา 2 นิ้ว และทาเนยทับอีกทีนึงค่ะ ถ้าใครจะดับเบิ้ลสูตรนี้ให้ใช้พิมพ์สี่เหลี่ยมขนาด 9*13 นิ้วนะคะ

วิธีทำ

1. ผสมแป้ง ผงฟู โซดาและเกลือเข้าด้วยกันแล้วพักไว้ในชามก่อน จากนั้ละลายเนยในไมโครเวฟใส่น้ำตาลทรายแดงลงไป ใช้ตะกร้อมือผสมให้เข้ากัน ตามด้วยไข่และกลิ่นวานิลลา แล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้งหนึ่ง

2. ใส่ส่วนแป้งลงไป คนให้พอเข้ากัน ตอนนี้ส่วนผสมจะหนืดค่ะ คล้ายๆคาราเมลเลย พอเข้ากันดีแล้วก็เติมช็อคโกแลตชิพส์กับวอลนัทลงไป(พี่ลูกสนเหลือชิพส์เอาไว้โรยหน้าหน่อยนึงค่ะ ไนล์ก็ทำตามด้วย 555 แถมโรยด้วยแอลมอลน์สไลด์อีก) คนให้เข้ากันเบาๆอีกครั้งหนึ่ง แล้วเอาช็อคโกแลตชิพส์ที่เหลือโรยลงไปบนหน้าขนมค่ะ อบเป็นเวลา 20-25 นาที
ขนมที่อบเสร็จแล้วพักไว้ในพิมพ์ก่อนซัก 15 นาทีนะคะ แล้วค่อยยกชายกระดาษไขเพื่อเอาขนมออก ตัดเป็นชิ้นค่ะ









ใส่ถาดอบค่ะ อบออกมาได้เป็อย่างนี้ค่ะ




ขนมที่อบเสร็จแล้วพักไว้ในพิมพ์ก่อนซัก 15 นาทีนะคะ แล้วค่อยยกชายกระดาษไขเพื่อเอาขนมออก ตัดเป็นชิ้นค่ะ
อย่างที่ไนล์บอกค่ะว่าที่ไนล์สงสัย คือ ทำไมหน้าขนมของไนล์ไม่ออกมาเป็นแผ่นเงาๆบางๆสีทองแบบพี่ลูกสนล่ะคะ หรือว่าของไนล์ใส่น้ำตาลน้อยไป เพราะอย่างอื่นได้ไม่ได้ปรับอะไรเลยนะคะ ส่วนอีกข้อนึง คือไนล์ไม่รู้ว่าขนมเนี่ยมันจะต้องออกมากรอบหรือว่ายังไงค่ะ ไนล์อบออกมารอบแรกมันจะกรอบตรงหน้าแต่ว่าตรงอื่นจะออกนิ่มๆ แต่ไม่หนึบอ่ะค่ะ ก็เลยเอาเข้าไปอบต่ออีก ออกมาก็ประมาณว่ากรอบเกือบทั้งชิ้นตรงกลางจะนิ่มนิดๆ ไม่รู้ว่าที่จริงมันต้องเป็นยังไง แต่อย่างที่พี่ลูกสนบอกเลยค่ะ รสชาติก็จะประมาณคุ๊กกี้ชอคโกแลตชิพค่ะ อร่อยๆค่ะ^^




หลังจากนี้คงงด Up blog นานเลยค่ะ เนื่องด้วยการสอบ แต่ขนมยังคงทำค่ะ มันอดไม่ได้จริงๆ 555+ คงต้องเริ่มอ่านหนังสือแบบจริงจังแล้วค่ะ เวลาก็เหลือน้อยลงทุกที ไม่อยากมาเป็นอัจฉริยะข้ามคืนค่ะ ร่างกายจะไม่ไหวเอา
เจอกันอีกทีหลังไนล์สอบเสร็จเลยนะค่า..





Create Date : 25 กันยายน 2551
Last Update : 25 กันยายน 2551 8:28:13 น. 11 comments
Counter : 331 Pageviews.

 
ขนมน่าทานจังค่า..


โดย: สปันงา วันที่: 25 กันยายน 2551 เวลา:9:32:24 น.  

 
ดูหนึบหนับน่าหม่ำจังเลยค่ะ ^^


โดย: happy_child IP: 119.42.77.202 วันที่: 25 กันยายน 2551 เวลา:12:10:03 น.  

 
โห ..ศิษย์คิดล้างครูแล้วค่ะเนี่ย อิอิ
น่าทานจังอ่ะ


โดย: wiyada_susi วันที่: 25 กันยายน 2551 เวลา:12:10:51 น.  

 
สีสวย เครื่องเยอะแบบนี้ ขอหม่ำด้วยคนค่ะ


โดย: vanillaorchid วันที่: 25 กันยายน 2551 เวลา:14:10:44 น.  

 
น่าทานจังค่า รสชาติเค้าคล้ายๆบราวนี่ส์ป่าวคะ


โดย: ปูเป้ (อย่างแรง ) วันที่: 25 กันยายน 2551 เวลา:14:53:13 น.  

 
พี่ว่ามันก็ยังน่าทานอยู่นะ
ถึงหน้าตาจะยังไม่ได้ดังใจ แต่ถ้ารสชาติผ่าน
ก็ถือว่าสำเร็จค่ะ


โดย: dailydelicious วันที่: 25 กันยายน 2551 เวลา:16:02:29 น.  

 
พี่ขอทั้งถาดได้ป่ะ รีบมารีบไป อิอิ


โดย: Tiny IP: 125.25.43.43 วันที่: 25 กันยายน 2551 เวลา:19:59:20 น.  

 
เครื่องตูมมากๆเลยค่ะ


โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน วันที่: 25 กันยายน 2551 เวลา:20:39:50 น.  

 
น่าทานมากๆจ้า


โดย: ka-o-jung วันที่: 25 กันยายน 2551 เวลา:22:14:23 น.  

 
สีสวยน่ากินสมเป็นblondie จริงๆ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 26 กันยายน 2551 เวลา:18:43:13 น.  

 
สอบเสร็จแล้วกลับมาทำขนมต่อนะจ๊ะ พี่รอดู

ว่าแล้วจกบราวนี่้ไปก่อน 2 ชิ้น
วิ้ววววว


โดย: its_gemmi วันที่: 7 ตุลาคม 2551 เวลา:3:03:02 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

cinnamorolltart
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]





โค้ดHi5 โค้ดเพลงHi5Proud Of You
Friends' blogs
[Add cinnamorolltart's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.