Group Blog
 
 
พฤศจิกายน 2551
 
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
 
30 พฤศจิกายน 2551
 
All Blogs
 

+-+Orange Roll+-+













วันนี้ถือโอกาสเปิด group blog ใหม่ซะเลย หลังจากที่ไนล์ไปหมกหมุ่นกับการม้วนโรลซะนาน วันนี้เลยขอเจิมบล๊อกใหม่ด้วยโรลส้ม ทำโรลครั้งนี้ประทับใจมากกกกค่ะ แหะๆสูตรนี้ม้วนง่ายมากๆ แถมโรลนุ่มอร่อยมากๆด้วย เป็นสูตรของคุณ beebie ทำแล้วไม่ผิดหวังจริงๆค่ะ ชอบเนื้อแยมโรลสูตรนี้จัง นุ่มอร่อย แช่เย็นก็ยังนุ่มมมมมอยู่เลยค่ะ เป็นสูตรที่ไนล์หลงรักอีกแล้ว^^ ขอบคุณสูตรอร่อยๆของคุณ Beebie ด้วยนะคะ ไนล์ของแปะสูตรเลยนะคะ แล้วก็ต้องขอบคุณวิธีการม้วยโรลที่แนะนำโดยพี่ลูกสนด้วยนะคะ แยมโรลของไนล์ถึงออกมาเป็นแยมโรลกับเค้าบ้าง






การทำแยมโรลสูตรนี้ก็คล้ายๆกับการทำชิฟฟ่อนเลยค่ะ แยกตีไข่แดงกับไข่ขาว บางขั้นตอนไนล์ก็ทำไม่เหมือนคุณ Beebie นะคะ แตกต่างยังไงลองมาดูกันค่ะ




1. เริ่มจากร่อนแป้งเค้ก ผงฟู น้ำตาลทราย และเกลือ เข้าด้วยกันแล้วทำหลุมตรงกลางไว้ค่ะ
2. นำไข่แดง นำมันพืช น้ำส้ม กลิ่นส้ม(ไนล์ใช้กลิ่นส้มออยค่ะหอมดี) สีส้ม(ไนล์ไม่ได้ใส่นะคะใช้กลิ่นส้มที่มีสีเติมไปอีกหน่อยแทน) มาผสมให้เข้ากันก่อนค่ะ
3. นำส่วนผสมไข่แดงเทลงไปตรงกลางหลุมที่เตรียมไว้ คนด้วยตะกร้อมือเร็วๆให้ส่วนผสมเข้ากัน พักไว้ก่อนะคะ




4. มาตีไข่ขาวกันต่อค่ะ โดยตีไช่ขาวกับครีมออฟทาร์ทาร์ด้วยความเร็วกลาง จนเป็นพองเกือยละเอียด ปรับเป็นความเร็วสูงค่อยๆเติมน้ำตาลทีละ 1 ช้อนโต๊ะ จนส่วนผสมตั้งยอดอ่อนกลางๆ
5. แบ่งส่วนผสมที่ได้ซัก1/3ใส่ลงไปในส่วนผสมไข่แดงใช้ตะกร้อมือตะล่อมส่วนผสมเบาๆจนเข้ากันแล้วจึงแบ่งส่วนผสมไข่ขาวที่เหลือลงไป ทำซ้ำแบบเดิมจนส่วนผสมเข้ากันดี
6. เทส่วนผสมลงไปบนถาดที่รองด้วยกระดาษไข นำเข้าเตาอบ (ไนล์ใช้ถาดที่มากับเตาอบค่ะ อบได้ 2 ถาด)




อบออกมาก็นำมาพักบนตะแกรงพออุ่นๆก็นำลอกออกจากกระดาษไขแล้วไปวางบกระดาษไขอีกแผ่นหนึ่ง แล้วก็ม้วนๆๆเป็นโรลไว้ก่อนค่ะ พอเย็นแล้วก็นำมามาแยมส้มแล้วก็ม้วนโรลเลยค่ะ ม้วนเสร็จก็แช่ตู้เย็นซะหน่อยจึงค่อยนำออกมาตัดเป็นชิ้นๆค่ะ




รับซักชิ้นไหมค่ะ





 

Create Date : 30 พฤศจิกายน 2551
11 comments
Last Update : 30 พฤศจิกายน 2551 22:00:32 น.
Counter : 781 Pageviews.

 

ขอ 2 ชิ้นได้มั้ยค่ะ น่าทานมากๆ ใครจะว่าตระกะก็ยอม อิอิ

 

โดย: kaajibjib 30 พฤศจิกายน 2551 11:50:12 น.  

 

น่ากินมากๆๆค่ะ

 

โดย: dew_monamoji IP: 125.25.113.239 30 พฤศจิกายน 2551 12:45:22 น.  

 

สีส้มสวย ดูนุ่มน่ากินมั่กๆขอรับ

 

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 30 พฤศจิกายน 2551 14:03:56 น.  

 

สวยใส ขาว ไร้ที่ติเลยจ้า

 

โดย: บ้านหวานเย็น 30 พฤศจิกายน 2551 17:31:25 น.  

 

ว๊าวววว

อยากกินมั่งจ้ะ

รสส้มชอบๆ

ขอกินมั่งได้ป่ะจ๊ะ

 

โดย: lady_foo 30 พฤศจิกายน 2551 22:20:48 น.  

 

น่ารับประทานจัง เป็นขนมที่โปรดมั่กมั่ก ให้รับประทานแทนข้าวก็ยังได้ ^0^

 

โดย: ขนมถ้วยฟู IP: 222.123.49.31 1 ธันวาคม 2551 11:12:14 น.  

 

รูปที่มีนิ้วบีบ เจ๊หลีชอบจัง

 

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 1 ธันวาคม 2551 20:32:04 น.  

 

สีสวย ดูนุ่ม น่าทานจังเลยค่ะ

 

โดย: wiyada_susi 2 ธันวาคม 2551 18:53:01 น.  

 

น่าทานมากเลยค่ะ ดูนุ่มๆจริงๆด้วย

 

โดย: dailydelicious 3 ธันวาคม 2551 11:17:24 น.  

 

น่าทานมากเลยจ๊ะน้องไนล์
เนื้อเค้กดูแล้วนุ่มนวลละเอียดดีจริงๆ

 

โดย: jubejaa IP: 222.123.85.217 4 ธันวาคม 2551 12:18:29 น.  

 

เห็นแล้วก็ปลื้มมมมเลยค่ะ โรลสวยจังเลย เดี๋ยวว่าจะเปิดบล็อกรวบรวมภาพการบ้าน แล้วจะมาขอยืมภาพไปลงที่บล็อกนะคะ

 

โดย: Beebie 8 ธันวาคม 2551 14:04:19 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


cinnamorolltart
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]





โค้ดHi5 โค้ดเพลงHi5Proud Of You
Friends' blogs
[Add cinnamorolltart's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.