Group Blog
 
<<
มกราคม 2552
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
11 มกราคม 2552
 
All Blogs
 

+ +HappY New YeAr - -> Strawberry shortcake + +






จะช้าไปไหมค่ะเนี่ยยย ถ้าจะบอกว่า สวัสดีปีใหม่ เพื่อนๆทุกคน ^^'
ไนล์เพิ่งมีเวลาว่างเองค่ะ ที่ผ่านมาช่วงปลายปียุ่งมากแทบไม่มีเวลาเข้ามาทักทายเพื่อนๆตามบล๊อกเลย ลืมไนล์กันไปหมดยังเอ๋ยย นี่ไนล์ก็เพิ่งกลับมาจากเที่ยวที่เหนือค่ะ ไปเชียงรายมา 1 อาทิตย์ อยู่ที่นู่นอากาศดีมากค่ะ ยิ่งวันไหนขึ้นดอยนี่โอ้วววว หนาวได้ใจมากๆๆ ไม่อยากกลับเลยค่ะคิดว่ากรุงเทพร้อนแน่ๆ แต่พอกลับมาได้วันนึงกรุงเทพก็หนาวขึ้นมาเฉยเลย แต่ชอบค่ะอากาศแบบนี้ ที่เชียงรายยิ่งหนาวเข้าไปใหญ่ตอนนี้ เสียดายทำไมตอนเราอยู่น่าจะหนาวได้อีก

มาเข้าเรื่องเค้กกันดีกว่าค่ะ Strawberry shortcake เป็นเค้กที่ไนล์ใฝ่ฝันว่าจะต้องทำให้จงได้ค่ะ เพราะว่าชอบกินเป็นชีวิตจิตใจ^0^ ช่วงนี้เป็นช่วงสตรอแบรรี่ออกต้องรีบทำค่ะ เป็นของที่หอบหิ้วมาจากแดนไกลแบบหอบมาเองจากเชียงราย แบบจัมโบ้ๆเลือกมาเองกับมือเองเลยนะคะ ซื้อกลับมา 2 กิโลตอนแรกไนล์ซื้ออีกร้านนึง ครึ่งโลกินเองหมดตั้งแต่อยู่ที่นู่นเปรี้ยววววค่ะ แถมแพงโลล่ะ 400 แหนะ แอบโง่ ก่อนกลับไปซื้ออีกร้านมีสวนสตรอแบรรี่ด้วยโลล่ะ 270 เองถูกกว่าเยอะเลย แถมหวานอร่อยด้วย แต่เดี๋ยวคงถูกลงอีกคราวหน้าก็ซื้อที่กรุงเทพเนี่ยล่ะ กินกันให้ตายไปข้างนึงเลยปีนึงออกหนนึง เค้กนี้ไนล์ส่งการบ้านพี่วรรณนะคะ ตัวเค้กใช้สปัจน์สูตรพี่แหม่มค่ะ ไอเดียตกแต่งก็ได้แรงบันดาลใจจากพี่วรรณ กับ คุณ Mr. chocopie ค่ะ ขอบคุณทั้งสามคนเลยนะคะที่ทำให้ไนล์ได้ทำเค้กสวยๆอร่อยๆ^^ ขออนุญาติแปะสูตรเลยนะคะ ภาพขั้นตอนการทำแบบรวบรัด อย่างที่บอกค่ะ ไม่ค่อยมีเวลา




ของฝากจากเชียงรายค่ะ เปิดกล่องออกมาใบแอบเหี่ยวนิดหน่อย แต่ไม่เน่านะ ซื้อก่อนกลับ 1 วันแหละ


Vanilla Spong Cake

แป้งเค้ก 100 กรัม
ผงฟู 1 ชช
เนยละลาย 70 กรัม
นมข้นจืด 50 กรัม
น้ำ 40 กรัม
น้ำตาลทราย 80 กรัม
เอสพี 10 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
วนิลา 1/4 ช้อนชา
ไข่ไก่เบอร์ 0 3 ฟอง





วิธีทำ
1. อุ่นเตาอบ ไฟบน-ล่าง อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
2. ร่อนแป้ง เกลือ ผงฟู เข้าด้วยกัน
3. ไข่ น้ำตาล น้ำ นมข้นจืด เทลงในอ่างผสม
4. นำเนยไปอุ่นเตรียมไว้
5. ป้ายเอสพีที่หัวตระกร้อ ตีส่วนผสมในข้อ 3 ด้วยความเร็วสูง 5 นาที
6. หยุดเครื่องใส่แป้ง แล้วตีด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที หลังจากนั้น เพิ่มความเร็วเป็นสูงสุด ตีต่ออีก 6 นาที ระหว่างนี้ หมั่นปาดอ่างไปด้วย
7. เมื่อตีครบ 6 นาทีแล้ว ปิดเครื่อง ปาดอ่าง ตีด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที แล้วใส่เนยละลาย เนยต้องไม่เย็นหรือร้อนเกินไป ตีด้วยความเร็วกลาง 1 นาที แล้วใส่วนิลา ตีต่อด้วยความเร็วสูงอีก 1 นาที ปิดเครื่อง
8. เทส่วนผสมในพิมพ์ที่รองด้วยกระดาษไข เข้าอบประมาณ 40 นาที





แล้วก็มาตีวิปครีมค่ะไนล์ใช้วิปครีมเกือบๆ 4 ถ้วยกับไอซิ่ง 5 ช้อนโต๊ะ แล้วก็มาประกอบร่างค่ะ ใส่สตรอแบรรี่แบบไม่ยั้งค่ะ 55+ ชอบมากใส่มากกก

งานนี้อ้วนกันท้วนหน้าค่ะ วิปครัมท้างน้านนน ทั้งนมทั้งเนย

แต่สตรอแบรรี่กับวิปครีมนี่เป็นอะไรที่เข้ากันที่สุดแล้วค่ะ ไนล์ล่ะช้อบชอบ




รับซักชิ้นไหมค่ะ อร่อยน้า..





มอบเป็นของขวัญปีใหม่ให้กับเพื่อนๆทุกๆคนเลยนะคะ ปี 2009 ของให้ทุกๆคนพบเจอแต่สิ่งที่ดีๆ เรื่องราวที่ดีๆ ความทรงจำที่ดีๆ ตลอดทั้งปีเลยนะคะรวยๆเฮงๆทุกคนค่า...




 

Create Date : 11 มกราคม 2552
20 comments
Last Update : 11 มกราคม 2552 20:27:51 น.
Counter : 420 Pageviews.

 

สวัสดีปีใหม่ย้อนหลังด้วยเช่นกันค่ะ

เค้กน่ากินมาก ๆ เลยค่ะ สตรอเบอร์รี่สีแดงสดน่ากินจริง ๆ ทำเก่งจังเลยค่ะ

 

โดย: Picike 11 มกราคม 2552 20:29:22 น.  

 

สวัสดีปีใหม่จ้า

สตรอเบอร์รี่ชอร์ตเค้กเนี่ยฮิตมากๆ เห็นทำกันหลายคนแล้ว
ข้าวก็ทำเหมือนกันล่ะ อิอิ
ก็สตรอเบอร์รี่กับวิปครีมเนี่ยเข้ากันจริงๆอย่างที่ไนล์ว่าอ่ะเนอะ

 

โดย: ข้าว IP: 125.25.15.24 11 มกราคม 2552 23:29:18 น.  

 

สวยงามน่ากินมากมาย เก่งมากๆ เลยค่ะน้องไนล์ สตอเบอรี่ก็ลูกโต ยวนใจคนแก่ดีจิงเลย

 

โดย: บ้านหวานเย็น 11 มกราคม 2552 23:54:24 น.  

 

น้องไนล์ ชิ้นไหนของพี่จ๊ะ อิอิ
สวยน่ากินตามแบบน้องไนล์เลยนะ
สวยตลอด อิอิ

คิดถึงจ้าคนเก่ง

 

โดย: Tiny IP: 124.121.140.237 12 มกราคม 2552 1:07:18 น.  

 

กรี๊ด สวยมากเลย น่ากินสุดๆค่ะ

 

โดย: Febie 12 มกราคม 2552 3:24:38 น.  

 

น่าหม่ำมากมายเลยไนล์

 

โดย: YuMmY_AuMmY 12 มกราคม 2552 9:34:50 น.  

 

หายไปนาน

กลับมาคราวนี้

ขนมของน้องไนล์ยังน่าทานเหมือนเดิมเนอะ

 

โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) 12 มกราคม 2552 9:52:10 น.  

 

สวัสดีปีใหม่น้องไนล์ด้วยจ๊ะ
พี่มารับของขวัญแล้วจ๊ะ
ของขวัญชิ้นนี้ถูกใจพี่เหลือเกินนนน
น่าทานจริงๆ

 

โดย: jubejaa 12 มกราคม 2552 12:01:55 น.  

 

สวยมากค่ะ

 

โดย: dew_monamoji 12 มกราคม 2552 13:08:53 น.  

 

พระเจ้าของหญิงแม่นี่ดูไม่ได้เลยก๊ากกกกกกกกกกกก ตอนนี้ตระเวนดู strawberyy shortcake ของชาวบ้าน กะว่าจะทำวันเกิด

 

โดย: หญิงแม่ 12 มกราคม 2552 16:30:29 น.  

 

เนื้อเค้กเนียนดีจังค่ะ

 

โดย: never the last 12 มกราคม 2552 17:48:56 น.  

 

...เค้กสวยน่ารักมากๆเลยค่า ^^

 

โดย: A Little Catz IP: 202.142.193.21 13 มกราคม 2552 14:46:48 น.  

 

สองสามวันก่อน เพิ่งได้สตรอเบอรี่สดมาสองกล่อง ว่าจะเอามาทำเค้กสปันจ์ช็อคค่ะ แต่แบบนี้ก็น่าทานค่ะ

เรื่องมัฟฟินบลูเบอร์รี่ ใช้สตรอเบอร์รี่แทนได้ค่ะ บี่บี๊แปะรูปไว้ให้ดูด้วย อยู่ในบล็อกนะคะ

 

โดย: Beebie 14 มกราคม 2552 12:01:42 น.  

 

เจ๊หลีว่าน่าทานมากกกกกกกกกก

 

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 15 มกราคม 2552 18:57:14 น.  

 

มาช้าไปหน่อย ^^' ขอบคุณทุกๆคอมเม้นต์นะคะ เป็นกำลังใจที่ดีจริงๆเลยนะคะ ทำให้รู้สึกอยากทำขนมทู้กกกกวันเลยยย

พี่วรรณ - ขอบคุณนะคะคุณครูเข้ามาดูการบ้านด้วย หวังว่าวันหน้าจะได้เจอพี่วรรณอีกนะคะ บังเอิญจังเลยเนอะ

คุณBeebie - เข้าไปดูมาแล้วค่ะน่ากินมากมายวันไหนลองทำแล้วสำเร็จจะมาส่งการบ้านนะคะ สปัจน์ชอคโกแลตไนล์ก็กะว่าจะทำอยู่เหมือนกันค่ะ ใจตรงกันเลย ช่วงนี้สตรอแบรรี่ออกค่ะ ต้องรีบๆๆทำค่ะ

 

โดย: cinnamorolltart 15 มกราคม 2552 19:16:16 น.  

 

Strawberry shortcake น่ากินมาก ๆเลยค่ะ...

ตกแต่งเค้กได้สวยด้วยค่ะ โอ๊ย...อยากกิน

 

โดย: นางฟ้าของชาลี 20 มกราคม 2552 3:43:24 น.  

 

แต่งได้น่ารักมากๆเลย
อยากทานจังค่ะ

 

โดย: dailydelicious 20 มกราคม 2552 10:15:25 น.  

 

แต่งได้น่ารักมากๆเลย
อยากทานจังค่ะ

 

โดย: dailydelicious 20 มกราคม 2552 10:15:30 น.  

 

สตรอเบอรี่ ผูกโบว์ซะสวยงามเลยค่ะ

 

โดย: schneegloeckchen 26 มกราคม 2552 6:22:13 น.  

 

น้องไนล์เงียบหายไปเลย สอบอยู่รึป่าวจ๊ะ
พวกพี่ๆ น้าๆ รอนู๋อัพบล๊อกอยู่นะจ๊ะ

 

โดย: jubejaa 13 กุมภาพันธ์ 2552 16:54:13 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


cinnamorolltart
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]





โค้ดHi5 โค้ดเพลงHi5Proud Of You
Friends' blogs
[Add cinnamorolltart's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.