มะเขือม่วงทอดราดซ้อสแบบญี่ปุ่น เตรียม ผักดังรูป   ตัดมะเขือม่วงแบบนี้ แล้วตัดตามยาว ซอยหอมต้นเล็ก ซอยหอมต้นยักษ์ หั่นตามรูปแช่น้ำไว้ค่ะ ตั้งน้ำพอเดือดใส่ ซีอิ๊วญี่ปุ่น ดาชิซุปและน้ำตาลเล็กน้อย เอามะเขือไปทอดในน้ำมันร้อนๆ พอนิ่มจัดใส่จาน วางหอม ใส่ขิงขูด จัดจานให้สวยแบบนี้ แล้วราดด้วย น้ำซ้อสที่เราเตรียมไว้ ใส่หัวไชเท้า ขูดด้วยก็จะอร่อยยิ่งขึ้นค่ะ  ขอบคุณโอโต้ซังเชฟประจำบล๊อก         スキマスイッチ - ボクノート.mp...   Create Date : 14 พฤศจิกายน 2550 5 comments Last Update : 14 พฤศจิกายน 2550 7:32:36 น. Counter : 690 Pageviews. Share Tweet

น่าทานจังครับ...   โดย: akae 14 พฤศจิกายน 2550 8:28:32 น.

ดูน่ากินจังเลยค่ะ ชอบกินมะเขือ   โดย: นางฟ้าของชาลี 14 พฤศจิกายน 2550 8:40:10 น.

ดูแล้วทำไม่ยากเนาะ .... แล้วรสชาติมันเป็นยังงัยอะครับ ไม่เคยกินซะด้วยจิ หวานๆ เค็มๆ ป่าวครับ ... ทำกินน่ากินดีนะ อยากทำบ้างซะแล้ว ดูแล้วต้นทุนถูกตังค์ดี หุหุหุ   โดย: canx 14 พฤศจิกายน 2550 8:42:33 น.

น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: Complicatedgirl 14 พฤศจิกายน 2550 17:55:58 น.

น่ากินมาก แต่ไม่รู้จักดาชิซุปมีขายที่ไหนบ้างอะ ตามท๊อปมีหรือเปล่า   โดย: dolores 14 พฤศจิกายน 2550 19:53:14 น.