BlogGang.com : : Candy Wrapper : (60) อาหารเกาหลีเปิด 24 ชม Min Sok Chon ที่เมือง Atlanta

(60) อาหารเกาหลีเปิด 24 ชม Min Sok Chon ที่เมือง Atlanta

สวัสดีค่ะ คราวนี้จะขอพาไปชิมอาหารเกาหลีเปิด 24 ชม ที่เมือง Atlanta นะคะ จะว่าไปจริงๆ ร้านนี้ก็ไม่ได้อยู่ในเมือง Atlanta ซะทีเดียว แต่ในเมืองใกล้ๆกันคือ Duluth

ร้าน Min Sok Chon (ที่อยู่: 2550 Pleasant Hill Rd #204. Duluth, GA 30096 Tel: (770) 232-0001) อยู่ติดกับ ซุปเปอร์มาร์เกตเกาหลี Super H Mart เลยค่ะ เคยรีวิว Super H Mart ไว้นานแล้วค่ะ

เปิด 24 ชม เหมือน 7-11 ไม่มีผิด

สั่งชุด Seolleong tang-Bulgogi Combination ($10.99) Seolleong tang คือ บะหมี่ซุปกระดูกวัว ส่วน Bulgogi เป็นเนื้อย่าง มาพร้อมกับข้าวและเครื่องเคียง (Banchan) ทั้งหมดนี้ราคา $10.99 (ประมาณ 380 บาท) เรียกว่าราคาไม่ต่างจากนั่งกินที่เมืองไทยเท่าไหร่เลยค่ะ

Banchan เป็นคำเรียกพวกเครื่องเคียงโดยรวมๆ ซึ่งเครื่องเคียงมีหลายชนิดมาก ไม่ว่าจะเป็นผักดอง สัตว์ทะเลทอด แป้งทอด ซุป ไข่หวาน หอยดอง และอื่นๆอีกมากมาย ส่วนมากจะเติมได้ไม่อั้นค่ะ

Bulgogi เนื้อย่างเกาหลี เค้าย่างมาให้เสร็จเรียบร้อยแล้วเอามาใส่กระทะร้อน เสียงดังฉ่าๆ ตลอดเวลา

น้ำจิ้มเนื้อย่าง อร่อยดีค่ะ ออกเค็มๆหวานๆ แล้วได้รสเผ็ดร้อนจากขิงบดผสมมัสตาร์ด อยากซื้อกลับบ้านซักขวดนึง อิอิ

ผักกาดขาวดองในรูปนี้ ที่เราเรียกติดปากว่า กิมจิ มีชื่อเรียกว่า Baechu หรือ Baechu kimchi

หัวไชเท้าดอง หรือ Gakdugi

หัวหอมกับแกนผักต้มซีอิ๊ว

Dotorimuk หรือ Dotorimuk muchim (ชื่อภาษาอังกฤษคือ acorn jelly) เป็นเยลลี่ที่ทำมาจากผล ของต้นโอ๊ค เป็นเจลลี่ที่กรอบเด้ง มีกลิ่นคล้ายถั่วหลายชนิดผสมกัน รสชาติไม่เหมือนใครค่ะ

ประเทศเกาหลีมีเทือกเขาและภูเขาสูงมากมาย ที่เป็นแหล่งเจริญเติบโตของต้นโอ๊ค ในฤดูใบไม้ร่วง ชาวเกาหลีจะเก็บผลของต้นโอ๊คมาสะสมไว้แล้วเอามาทำเป็นวุ้นไว้กินช่วงฤดูหนาว ครั้งนึงเคยถือว่าเป็นอาหารของคนจน แต่ตอนนี้ก็ได้รับความนิยมแพร่หลายว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ เพราะมีำไฟเบอร์สูงค่ะ

ผักหมักกับผงถั่วเหลือง ตอนแรกที่กินนึกว่ากินใบชาหอม หรือใบชาดอกไม้ พอรู้ว่าเป็นผงถั่วเหลืองแล้วก็แปลกใจค่ะ คิดไม่ถึงจริงๆ เค้าเอาผักลวกมาผสมกับผงเหลืองๆที่ใช้โรยขนมไดฟุกุ ให้รสชาติหอมเย็นค่ะ

Kongnamul ถั่วงอกลวกคลุกน้ำมันงาที่เราคุ้นเคยกันดี

เท่านั้นยังไม่พอ มี Seolleong tang บะหมี่เนื้ออีกหนึ่งหม้อ เรียกว่ากินกันสะใจไปเลยค่ะ

น้ำซุปทำมาจากกระดูกวัว ที่เคี่ยวหลายชั่วโมงจนขาวข้น ปกติแล้วเค้าจะไม่ปรุงรสมาให้เรานะคะ เป็นแค่น้ำต้มกับเนื้อเท่านั้น พอเอามาเสิร์ฟ เราจะปรุงรสเองด้วยเกลือกับพริกไทย

ปิดท้ายด้วยชาน้ำผึ้งสมุนไพร หวานอ่อนๆ สดชื่นมากค่ะ สรุปว่าชอบร้านนี้ คงจะได้แวะไปบ่อยๆ

Create Date : 14 สิงหาคม 2552

Last Update : 14 สิงหาคม 2552 4:23:27 น.

2 comments

Counter : 2815 Pageviews.

โอ๊ะ โอ ... โคเรียน ฟูด
ยังบ่เคยกินเลยอ่ะค่ะ น่าลองๆ

โดย: None of it

วันที่: 14 สิงหาคม 2552 เวลา:10:48:56 น.

โห เป็นร้านอาหารที่(ไม่ใช่ฟาสต์ฟู้ด)เปิดตลอด 24 ชม. ด้วย
สุดยอดเลยค่ะ

อาหารน่ากินทั้งนั้นเลย ถูกใจมากๆเลยค่ะ
เห็นแล้วอยากกินทุกอย่างเลยจริงๆ
ว่าแต่ว่า ทำได้ไง เปิดตลอด 24 ชม.
สุดยอด สุดยอด

โดย: Shallow Grave

วันที่: 19 สิงหาคม 2552 เวลา:9:04:45 น.