|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
ไก่ย่าง...มาแล้วจ้า
เครื่องปรุง
1. ไก่ 1 ตัว 2. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ 3. ซอสตราภูเขาทองฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ 4. ซีอิ๊วดำนิดหน่อย พอมีสีสรร 5. เหล้าจีน หรือจะใช้วิสกี้ก็ได้ 1 ช้อนโต๊ะ 6. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ 7. นมสด 2 ช้อนโต๊ะ 8. รากผักชี กระเทียม และพริกไทยตำรวมกัน 1 ช้อนโต๊ะ 9. เกลือ 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1. เอาน้องไก่ไปล้างให้สะอาดเรียบร้อย ทั้งข้างนอกและข้างใน แล้วตัดก้นน้องไก่ออก
2. ผ่าน้องไก่ให้แบน ๆ อย่างนี้
3. เสร็จแล้วเอาน้องไก่ไปไว้ในซิงค์ แล้วราดน้ำร้อน ๆ บนหนังน้องไก่ เพื่อให้หนังตึง ๆ เวลาอบหนังจะได้กรอบ ๆ จ้า
4. เอาเครื่องปรุงทั้งหมดผสมให้เข้ากัน
5. เอาน้องไก่ลงไปอาบเครื่องที่ผสมไว้ค่ะ
6. หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมง ถ้าค้างคืนได้ยิ่งดีจะได้เข้าเนื้อค่ะ
7. เปิดเตาอบที่ 200 องศา แล้วเอาน้องไก่วางลงบนตะแกรง โดยเอาส่วนหนังลงค่ะ อบประมาณ 40 นาที
8. เมื่อครบ 40 นาที กลับน้องไก่โดยเอาส่วนหนังขึ้นมาไว้ข้างบน แล้วอบต่ออีกประมาณ 40 นาที หรือจนไก่สุกค่ะ
Create Date : 09 พฤษภาคม 2550 |
Last Update : 9 พฤษภาคม 2550 3:06:28 น. |
|
44 comments
|
Counter : 3402 Pageviews. |
|
|
|
โดย: shin chan (alei ) วันที่: 9 พฤษภาคม 2550 เวลา:5:21:51 น. |
|
|
|
โดย: thattron วันที่: 9 พฤษภาคม 2550 เวลา:8:23:03 น. |
|
|
|
โดย: fairy_tells วันที่: 9 พฤษภาคม 2550 เวลา:8:23:12 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 9 พฤษภาคม 2550 เวลา:8:52:32 น. |
|
|
|
โดย: พีทคุง (redistuO ) วันที่: 9 พฤษภาคม 2550 เวลา:9:48:17 น. |
|
|
|
โดย: พีทคุง (redistuO ) วันที่: 9 พฤษภาคม 2550 เวลา:9:48:52 น. |
|
|
|
โดย: Hobbit วันที่: 9 พฤษภาคม 2550 เวลา:10:04:32 น. |
|
|
|
โดย: momijimi วันที่: 9 พฤษภาคม 2550 เวลา:12:39:22 น. |
|
|
|
โดย: - Dachsie - วันที่: 9 พฤษภาคม 2550 เวลา:19:27:32 น. |
|
|
|
โดย: babyying (BABYYING ) วันที่: 9 พฤษภาคม 2550 เวลา:21:36:10 น. |
|
|
|
โดย: gemcad วันที่: 10 พฤษภาคม 2550 เวลา:0:52:36 น. |
|
|
|
โดย: ดวงตะวัน (Doungtawan ) วันที่: 10 พฤษภาคม 2550 เวลา:12:29:10 น. |
|
|
|
โดย: - Dachsie - วันที่: 10 พฤษภาคม 2550 เวลา:18:48:05 น. |
|
|
|
โดย: uter วันที่: 10 พฤษภาคม 2550 เวลา:20:57:53 น. |
|
|
|
โดย: Aiko (Yushi ) วันที่: 10 พฤษภาคม 2550 เวลา:22:57:38 น. |
|
|
|
โดย: Malee30 วันที่: 11 พฤษภาคม 2550 เวลา:3:03:45 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 11 พฤษภาคม 2550 เวลา:7:40:27 น. |
|
|
|
โดย: thattron วันที่: 11 พฤษภาคม 2550 เวลา:20:12:57 น. |
|
|
|
โดย: เสียงซึง วันที่: 12 พฤษภาคม 2550 เวลา:9:38:09 น. |
|
|
|
โดย: uter วันที่: 12 พฤษภาคม 2550 เวลา:14:24:09 น. |
|
|
|
โดย: - Dachsie - วันที่: 12 พฤษภาคม 2550 เวลา:19:24:34 น. |
|
|
|
โดย: สักกะนิด วันที่: 13 พฤษภาคม 2550 เวลา:21:39:58 น. |
|
|
|
โดย: Hobbit วันที่: 14 พฤษภาคม 2550 เวลา:10:47:22 น. |
|
|
|
โดย: KungGuenter วันที่: 14 พฤษภาคม 2550 เวลา:21:18:30 น. |
|
|
|
โดย: - Dachsie - วันที่: 15 พฤษภาคม 2550 เวลา:19:20:54 น. |
|
|
|
โดย: fonejank วันที่: 15 พฤษภาคม 2550 เวลา:20:34:49 น. |
|
|
|
โดย: Aiko (Yushi ) วันที่: 15 พฤษภาคม 2550 เวลา:22:33:30 น. |
|
|
|
โดย: Malee30 วันที่: 16 พฤษภาคม 2550 เวลา:3:19:38 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 16 พฤษภาคม 2550 เวลา:7:04:39 น. |
|
|
|
โดย: ดวงตะวัน (Doungtawan ) วันที่: 16 พฤษภาคม 2550 เวลา:7:18:58 น. |
|
|
|
โดย: ขอบคุณที่รักกัน (blueberry_cpie ) วันที่: 16 พฤษภาคม 2550 เวลา:7:33:34 น. |
|
|
|
โดย: เจกเบ่ง วันที่: 16 พฤษภาคม 2550 เวลา:18:53:13 น. |
|
|
|
โดย: - Dachsie - วันที่: 16 พฤษภาคม 2550 เวลา:19:10:01 น. |
|
|
|
โดย: ดวงตะวัน (Doungtawan ) วันที่: 17 พฤษภาคม 2550 เวลา:2:56:23 น. |
|
|
|
|
|
|
|