Group Blog
 
 
พฤศจิกายน 2549
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
28 พฤศจิกายน 2549
 
All Blogs
 
ไส้กรอกอีสาน







เครื่องปรุง


1. หมูสับ 500 กรัม หรือ 5 ถ้วยตวง
2. ข้าวเหนียวนึ่งแช่น้ำ 1 ถ้วยตวง
3. รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำรวมกัน 2 ช้อนโต๊ะ
4. วุ้นเส้น 1 ห่อเล็ก (แช่น้ำจนนุ่ม)
5. เกลือ 3/4 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ


1. ผสมหมูสับ รากผักชี กระเทียม พริกไทย เข้าด้วยกัน แล้วนวดให้เข้ากัน
2. เสร็จแล้วใส่ข้าวเหนียว และเกลือ นวดอีกครั้ง
3. สุดท้ายใส่วุ้นเส้น แล้วเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง





4. ตอนนี้เราก็มาสนุกกับการยัดไส้แล้วค่ะ ตอนที่ทำใช้มือยัดค่ะ อุปกรณ์ก็ปากขวดพลาสติก นี่แหละค่ะ ของใกล้มือ และหาง่ายด้วย ...แหะ แหะ มือคนยัดไม่ใช่ใครที่ไหนน่ะค่ะ มือคุณฝาละมีเองค่ะ







5. ยัดเสร็จแล้ว ก็ตากให้แห้งค่ะ ถ้าอยากให้เปรี้ยวมาก ก็ทิ้งไว้สัก 2 วัน หรือมากกว่านั้น ถ้าชอบเปรี้ยวมาก







เสร็จแล้วจะเอาไปย่างหรือทอดก็ได้ค่ะ แต่ที่เห็นเนียะ ไหม้ไปหน่อยน่ะค่ะ






Create Date : 28 พฤศจิกายน 2549
Last Update : 28 มกราคม 2550 2:32:17 น. 7 comments
Counter : 926 Pageviews.

 
ไส้ที่ใช้อยู่เป้นไส้หมูหรือป่าวคะ สงสัยจังว่ามีขายด้วยหรอคะ


โดย: คนแอบอ่าน IP: 213.84.240.59 วันที่: 29 พฤศจิกายน 2549 เวลา:7:17:11 น.  

 
ไรหงะ อยู่ เมืองนอกยังทำใส้กรอกอีสานกินได้อีก ฝีมือ ๆ อย่างนี้จะได้กลับเมืองไทยเหรอคะ เนี่ยะ สงสัยไม่แล้วหละ เพราะ ไร ๆ ก็มีกิน ไม่คิดถึงเมืองไทยแล้วมั๊ง


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 29 พฤศจิกายน 2549 เวลา:7:47:33 น.  

 
โห ไส้กรอกอีสานสูตรใช้แรงงานฝรั่งกรอกไส้ เครื่องกรอกไส้ นี่โมเดิร์นสุดๆ เจ๋งครับ ผมยังคิดไม่ถึงเลย


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (หลั่มหมั่นเหม่ง ) วันที่: 29 พฤศจิกายน 2549 เวลา:9:48:14 น.  

 
ที่ทำใช้ไส้แกะค่ะ พอดีตอนที่สั่งไส้หมูเขาหมดน่ะค่ะ จริง ๆ ก็เหมือนกันน่ะค่ะ เพียงแต่ไส้แกะจะบางกว่าเท่านั้นเอง เวลาทำต้องระวัง อย่าทำแรงเดี๋ยวไส้ทะลักน่ะค่ะ


โดย: bluecomet IP: 84.71.112.94 วันที่: 30 พฤศจิกายน 2549 เวลา:1:20:49 น.  

 
น่าอร่อยจังคะ แบ่งมาทางนี้ด้วยได้ไมคะ ทานแต่แบบแช่แข็ง เพราะหาซื่อไส้ไม่ได้


โดย: akiko_ka (akiko_ka ) วันที่: 30 พฤศจิกายน 2549 เวลา:4:37:03 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ


โดย: สาวเขียน วันที่: 30 พฤศจิกายน 2549 เวลา:10:19:51 น.  

 
เห็นแล้วน้ำลายไหน ฮิๆๆๆๆ


โดย: TX_Gal IP: 66.69.172.34 วันที่: 14 ธันวาคม 2549 เวลา:22:32:16 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

bluecomet
Location :
England United Kingdom

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]






This Blog is best viewed at 1440 x 900 and 4803_Kwang_MD font

Friends' blogs
[Add bluecomet's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.